Коллаген против кератина: разница и сравнение

Коллаген и кератин — это разные виды белков в организме человека. Белки состоят из более мелких молекул, известных как аминокислоты.

Аминокислоты представляют собой мономеры, которые образуют полимер, известный как белок, когда они связаны друг с другом посредством полипептидных связей.

Основные выводы

1. Коллаген представляет собой структурный белок, содержащийся в соединительных тканях, таких как кожа, сухожилия и хрящи; кератин — это белок в волосах, ногтях и внешнем слое кожи.
2. Коллаген обеспечивает прочность и эластичность тканей, способствуя здоровью и заживлению кожи; кератин способствует твердости и структурной целостности волос и ногтей.
3. Производство коллагена уменьшается с возрастом, что приводит к морщинам и дряблости кожи, в то время как кератин может повреждаться под воздействием тепла, химических веществ и механических воздействий, вызывая проблемы с волосами и ногтями.

Коллаген против кератина

Коллаген и кератин являются интегральными белками, которые широко распространены в организме человека и обеспечивают структурную поддержку организма. Коллаж в основном составляет соединительную ткань тела, в то время как кератин в изобилии содержится в коже, ногтях и волосах. Клетки, которые составляют коллаген, представляют собой фибробласты, а кератиноциты производят кератин.

Коллаген включает наши кости, хрящи, сухожилия и другие соединительные ткани. С другой стороны, кератин действует как щит для нашего тела и находится в самом внешнем слое нашей кожи, волос, ногтей и т. д.

Сравнительная таблица

Параметр сравнения	коллаген	кератин
Местоположение найдено	Внеклеточный матрикс и соединительная ткань.	В эпителиальных клетках и структурах, таких как волосы, ногти и т.
Структурные составляющие	Состоит из гидроксипролина, глицина, пролина и аланина.	Состоит из фенилаланина, изолейцина, валина, метионина и аланина.
Тип	В организме человека обнаружено 28 типов белков коллагена.	В организме человека есть два типа кератина.
Влияние на эпителиальные клетки	Образование коллагена не приводит к гибели клеток эпителия (ороговению).	Образование кератина приводит к ороговению эпителиальных клеток, образующих наружный слой кожи, волос и ногтей.
Коммерческое использование	Используется в хирургических восстановительных процедурах.	Используется в производстве косметики и как добавка в химикаты.

Что такое коллаген?

Коллаген - это волокнистый белок присутствует в матрице вне клетки. Он считается самым распространенным белком в животном мире. Он придает силу и структуру нашему телу.

Когда коллаген минерализуется, чтобы стать жестким, он формирует кость. Когда он минерализуется, чтобы соответствовать требованиям, он образует сухожилие, а когда он минерализуется, образуя сочетание жесткости и податливости, он образует хрящ.

Он состоит из трех полипептидных цепей, которые соединяются вместе, образуя левую спираль. Кроме того, три из этих левых спиралей объединяются, образуя правую тройную спираль (также известную как «суперспираль»), стабилизированную водородными связями.

Коллаген можно использовать по целому ряду причин. Используется в косметических хирургия, хирургию ожогов, да еще колбасные оболочки делать! Его можно использовать как в пищевых продуктах, так и в медицинских целях.

Недостаток выработки коллагена вызывает заболевание, известное как синдром Элерса-Данлоса (EDS). Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, может увеличить выработку коллагена в нашем организме.

Что такое кератин?

Кератин также является волокнистым белком. Это один из основных компонентов в создании наших волос, кожи, ногтей, перьев, когтей, копыт и рогов у некоторых других позвоночных.

Кератин обладает особой способностью, которая способствует ороговению клеток. Когда начинается выработка кератина и клетка заполняется кератином, клеточные органеллы исчезают, и клетка подвергается гибели.

Клетки в самом внешнем слое нашей кожи содержат кератин в своей матрице, что делает ее водонепроницаемой. Кератин используется в производстве средств по уходу за волосами и других косметических средств.

Проблемы с образованием кератина вызывают такие заболевания, как простой буллезный эпидермолиз (EBS) и гиперкератоз эпидермолиза (EH).

Основные различия между коллагеном и кератином

1. Коллаген используется в медицинских целях, а кератин в основном используется в косметике.
2. Коллаген производится в клетках, называемых фибробластами. Кератин, присутствующий в дерме кожи, вырабатывается кератином.

Рекомендации

1. https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/9/1/9_1_91/_article/-char/ja/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1010603001005846

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.