Посуда — это самое важное для приготовления пищи, и теперь у нас есть много вариантов, из которых можно выбрать идеальное кухонное оборудование. Кухонная посуда Cooper и нержавеющая сталь — это типы металлов, используемые для производства продуктов питания. Они оба безопасны и могут использоваться в течение длительного периода времени.
Оба они очень популярны при выборе посуды для кухни. Поскольку они оба являются довольно высококачественными материалами по сравнению с другими кухонными приборами, перед покупкой любого из них следует знать различные функции, которые они обеспечивают.
Основные выводы
- Медная посуда является отличным проводником тепла и быстро реагирует на перепады температуры, тогда как нержавеющая сталь плохо проводит тепло и нагревается дольше.
- Медная посуда дороже нержавеющей стали и требует регулярной полировки для сохранения блеска, а нержавеющая сталь дешевле и проще в уходе.
- Медная посуда вступает в реакцию с кислыми продуктами, а нержавеющая сталь — нет, что делает нержавеющую сталь более универсальной для приготовления более широкого спектра блюд.
Медная посуда против нержавеющей стали
Разница между посудой Cooper Cookware и посудой из нержавеющей стали заключается в том, что посуду Cooper нельзя мыть в посудомоечной машине. Это небезопасно, в отличие от нержавеющей стали. Кроме того, посуда из нержавеющей стали серебристая и блестящая. Кухонная посуда Cooper, с другой стороны, красновато-коричневого цвета. Он более деревенский.
Посуда из меди — это тип посуды, которая используется для приготовления любой пищи. Она является идеальным проводником тепла. Она очень безопасна, но перед покупкой следует убедиться, что материал покрыт другим типом металла, так как медь сама по себе токсична для приготовления пищи.
Нержавеющая сталь — это тип посуды, которая не вступает в реакцию с пищей. Иногда в основание кастрюли или сковороды добавляют алюминий и медь, чтобы сделать столовые приборы более функциональными. Изделия из этого материала могут быть дороже, но они служат долго.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Медная посуда | Нержавеющая сталь |
---|---|---|
Обслуживание | За посудой Cooper сложнее ухаживать, чем за посудой из нержавеющей стали. | За нержавеющей сталью легко ухаживать, так как ее можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине. |
Долговечность | Кухонная посуда Cooper отличается высокой прочностью и может эксплуатироваться в течение более длительного периода времени. | Нержавеющая сталь менее долговечна, чем посуда Cooper. |
зной | Теплопередача в посуде Cooper происходит намного быстрее, чем в нержавеющей стали. | Нержавеющая сталь требует больше времени для нагрева. |
Цена | Кухонная посуда Cooper в среднем дороже, чем посуда из нержавеющей стали. | Нержавеющая сталь дешевле по сравнению с посудой Cooper. |
Внешний вид/Цвет | Кухонная посуда Cooper выглядит красноватой или коричневой, или и тем, и другим. | Нержавеющая сталь выглядит как полированное серебро. |
Что такое посуда Cooper?
Cooper Cookware - это материал, используемый для приготовления пищи и в качестве столовых приборов. Он имеет очень деревенский вид, напоминающий коричневато-красный цвет. Он очень чувствителен к теплу. Так как она сильно реагирует на определенные виды пищи, внутри посуды в качестве защитного слоя используется облицовка из стали или алюминия.
Линейка этой посуды популярна тем, что равномерно распределяет тепло между всеми частями посуды одинаково. Оборудование, изготовленное из этого материала, также безопасно для использования в микроволновой печи, что является большим преимуществом для современного поколения. Однако температура кастрюли или сковороды должна быть ниже 500 ° F.
У него есть свои плюсы, но, как и у любого другого, есть и минусы. Этот тип оборудования требует полировки и, по сравнению с другими материалами для посуды на рынке, также является более дорогим. Рекомендуется мыть каждый кусок металла вручную, а не мыть в посудомоечной машине.
Что такое нержавеющая сталь?
Нержавеющая сталь представляет собой прочный сплав, изготовленный из металлов никеля и хрома. Они являются популярным выбором, так как материал не окрашивается и не ржавеет и может использоваться в течение длительного периода времени без каких-либо проблем. Он также нереактивен.
Он прост в уходе и гораздо более долговечен, чем другие представленные на рынке материалы для приготовления пищи, а самым распространенным недостатком являются только царапины, которые могут появиться на столовых приборах после долгого использования.
Кроме того, использование масла или сливочного масла в основном требуется, так как без него еда прилипнет или пригорит. Но с ним также не повышается процент ошибок. Помимо того, что материал безопасно моет посуду, он безопасен для индукции, то есть его можно ставить на газовую столешницу.
Цена различных столовых приборов зависит от сочетания сплавов. Говорят, что 10% никеля и 18% хрома — это лучшая комбинация при покупке нержавеющей стали.
Основные различия между медной посудой и нержавеющей сталью
- За посудой Cooper сложнее ухаживать, чем за посудой из нержавеющей стали, так как первую приходится все время мыть вручную. В противном случае он может быть поврежден.
- Цвет посуды Cooper – коричневато-красный. Нержавеющая сталь, с другой стороны, имеет серебристый цвет.
- Нержавеющую сталь можно мыть в посудомоечной машине. С другой стороны, посуду Cooper нельзя мыть в посудомоечной машине. Причина в том, что столовые приборы из этого материала потеряют свой цвет и блеск. Кроме того, посуда Cooper также может потускнеть.
- Температура нагрева тоже разная. Купер, будучи отличным проводником тепла, нагревается несколько быстрее, чем нержавеющая сталь. Таким образом, посуда Cooper Cookware нагревается быстрее.
- Поскольку посуда Cooper легко нагревается и более чувствительна к теплу, у пищи внутри больше шансов пригореть по сравнению с посудой из нержавеющей стали.