Коровье молоко против молока буйвола: разница и сравнение

Когда мы говорим о здоровой и богатой питательными веществами диете или еде, чаще всего речь идет о молоке.

В некоторых странах дети с рождения потребляют только молоко, так как оно считается для них наиболее подходящей пищей, а после этого молоко также считается одним из важнейших источников питания. Это также важно, так как большинство молочных продуктов производится только из него.

Наиболее распространенные виды молока — коровье и буйволиное. Оба они довольно похожи по вкусу и цвету, но не одинаковы. Чтобы лучше их понять, нужно знать разницу между ними.

Основные выводы

1. Коровье молоко имеет более низкое содержание жира и светлее, чем буйволиное молоко.
2. Молоко буйвола богаче белком, кальцием и другими питательными веществами, чем коровье молоко.
3. Оба варианта являются питательными молочными продуктами, но у буйволиного молока более кремовая текстура и более высокая калорийность.

Коровье молоко против буйволиного молока

Коровье молоко — это жидкая белая пища, богатая питательными веществами, которую производят коровы. Молоко буйвола производится из водяных буйволов и имеет более высокое содержание жира, белка, лактозы, витаминов и минералов. Он белее, толще и тяжелее, поэтому переваривается медленнее и дольше сохраняет чувство сытости. 

Коровье молоко является наиболее распространенным молоком, потребляемым ежедневно. Он имеет жидкую консистенцию и белый цвет, и это связано с наличием в нем более 80 процентов воды.

Это также означает, что он удовлетворяет потребность организма в воде. Лучше всего рекомендуется для людей с проблемами, связанными с сердцем, и легко усваивается.

Буйволиное молоко – самое полезное и полезное молоко. Он богат жирами, белками, калориями и многими другими питательными веществами. Оно более рекомендуется, чем коровье молоко для здорового развития организма. Не рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Коровье молоко	Молоко буйвола
Содержание жира	Меньшее количество жира	Более высокое содержание жира
Вода	Имеют высокий процент воды	Очень мало воды
Белкове продукты	Меньшее количество белка по сравнению	Более высокое содержание белка.
холестерин	Высокий уровень холестерина	Низкое количество холестерина
калория	Меньше калорий	Высокая калорийность

Что такое коровье молоко?

Коровье молоко – самый здоровый источник питания и питья для организма.

Он имеет все следующие преимущества:

1. Полноценный прием пищи: как упоминалось выше, коровье молоко содержит не только белок, но и другие питательные вещества. Это дает достаточно силы телу, чтобы оно могло сделать блок клеток. Это полноценный белок. Это также полезно для укрепления иммунной системы и восстановления поврежденных клеток и тканей.
2. Лучше всего подходит для костей и мышц: в нем много кальция, который отвечает за укрепление костей и мышц. Пить коровье молоко может быть чрезвычайно полезным для этого.
3. Улучшает здоровье мозга: коровье молоко содержит витамин В, витамин В12. Оба они полезны для успокоения нервов и улучшения памяти соответственно.
4. Польза при похудении: очень помогает повысить обмен веществ в организме, а также, когда человек пьет коровье молоко, он дольше не чувствует голода. Поэтому он полезен для похудения, так как имеет высокое содержание жира.
5. Полезен для сердца: он богат жирами, кальцием и фосфором, что полезно для поддержания повышенного кровяного давления, а также содержит очень мало холестерина, что также полезно для сердца.

Что такое буйволиное молоко?

Молоко буйвола более питательно, чем коровье молоко, имеет густую консистенцию и желтоватый цвет.

По сравнению с коровьим молоком оно имеет больше преимуществ для здоровья, таких как:

1. Здоровье сердца: в нем много кальция, который помогает снизить риск перерастяжения, обеспечивая плавный кровоток. Поэтому оно полезно для сердца, чем большинство других видов молока.
2. Прочность костей: имеет густую консистенцию из-за содержания в них кальция и жира. В нем также есть медь, марганец, фосфор и цинк. Все это помогает сделать кости здоровыми и крепкими.
3. Регулируемое кровяное давление: буйволиное молоко содержит питательные вещества, которые очень помогают регулировать уровень кровяного давления в организме. Например, калий.
4. Источник белка: это отличный источник белка, так как в нем больше белка, чем в любом другом молоке. Это означает, что он сохраняет чувство сытости в течение более длительного периода времени, что еще больше способствует снижению веса.
5. Улучшает здоровье кожи: содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают сделать кожу здоровой.

Основные различия между коровьим молоком и молоком буйвола

1. Буйволиное молоко имеет относительно более густую консистенцию, и это связано с его более высоким содержанием жира. Хотя содержание жира в коровьем молоке ниже, в нем всего от 3 до 4 процентов жира, а в буйволином — от 8 до 9 процентов.
2. Чтобы быть гидратированным и иметь достаточное количество воды в организме, коровье молоко является лучшим вариантом, чем молоко буйвола, поскольку коровье молоко состоит более чем на 80 процентов из воды.
3. Буффало, будучи более термостойким, не подходит для малышей и пожилых людей. В нем также больше белка. Коровье молоко содержит на 8-9% меньше белка, чем буйволиное молоко.
4. Уровень холестерина в молоке также разный. Коровье молоко богато холестерином и поэтому не рекомендуется людям, страдающим СПКЯ, гипертонией, проблемами с почками и ожирением, а с другой стороны, буйволиное молоко имеет более низкий уровень холестерина.
5. Как упоминалось выше, в буйволином молоке больше белка, что делает его более калорийным, чем коровье молоко.
6. Из-за наличия перекисной активности в буйволином молоке оно может храниться дольше, чем коровье молоко, которое следует употребить в течение 1-2 дней.
7. Они также имеют разные цвета. Буйволиное молоко белее коровьего и имеет слегка желтоватый цвет.
8. Буйволиное молоко лучше всего подходит для хорошего сна, а коровье молоко лучше для сладостей.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301622600001949
2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/3/489/4695159
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022347605814015
4. https://link.springer.com/content/pdf/10.1023/B:VERC.0000044434.75094.b5.pdf#page=127