Шоколад является одним из любимых продуктов поколения. Кто не любит плитку хорошего шоколада? Более 90 процентов населения мира любит есть шоколад.
В то время как большинство из нас в основном знают о молочном шоколаде, так как это самый известный и легкодоступный вид, существуют и другие виды шоколада, кроме молочного шоколада, у нас есть темный и белый шоколад. Оба они очень известные и вкусные.
Основные выводы
- Темный шоколад содержит твердые вещества какао и масло; в белом шоколаде только масло какао.
- Темный шоколад богат антиоксидантами и предлагает потенциальную пользу для здоровья; белому шоколаду не хватает этих свойств из-за отсутствия в нем сухих веществ какао.
- По вкусу темный шоколад более интенсивный и горький; белый шоколад слаще и сливочнее.
Темный шоколад против белого шоколада
Темный шоколад — это полусладкий, слегка горький шоколад, в основном состоящий из какао-продуктов, какао-масла и сахара и практически не содержащий молока. Шоколад — это маслянистое, молочно-сладкое кондитерское изделие, изготовленное из сахара, молока и какао-масла, не содержащее твердых веществ какао.
Темный шоколад — это разновидность шоколада, основным ингредиентом которого является какао, что делает его похожим на мел и сухим с ноткой горечи.
Он используется для приготовления шоколадных соусов и напитков и считается лучшим по нескольким причинам, в том числе помогает уменьшить депрессию, способствует хорошему сну, полезен для сердца и многим другим.
Белый шоколад — это вид шоколада белого цвета из-за отсутствия в нем какао. Он сладкий и маслянистый по текстуре; он в основном используется в выпечке и приготовлении десертов.
Он содержит кальций; следовательно, это хорошо для костей плотность. Он более предпочтителен благодаря своему вкусу и способности оставаться твердым при комнатной температуре.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Темный Шоколад | Белый шоколад |
---|---|---|
Вкус | Менее сладкий | Слаще в сравнении |
Текстура | Сухая и меловидная текстура | Маслянистая и гладкая текстура |
Используется для | Приготовление соусов и шоколадных напитков. | В десертах и выпечке |
Польза для здоровья | Особенно полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря антиоксидантам флавонола. | Не имеет таких преимуществ. |
Волокна и калории | Содержит больше клетчатки и калорий | Иметь меньше клетчатки и калорий |
Что такое темный шоколад?
Это шоколад с высоким содержанием какао и меловой текстурой.
Он не сладкий, как другие шоколадные конфеты, и имеет следующие преимущества для здоровья:
- Очень питательный: темный шоколад хорошего качества очень питателен, так как в нем много клетчатки и минералов, а также калия, цинка и многих других полезных для здоровья веществ. Он также имеет жир и кофеин; следовательно, их полезные свойства присутствуют и в темном шоколаде.
- Отличный источник антиоксидантов: он загружен органическим соединением, которое действует как антиоксиданты. Он содержит больше антиоксидантов, чем большинство фруктов.
- Улучшение кровотока: оксид азота, присутствующий в темном шоколаде, дает сигнал артериям, что в конечном итоге приводит к снижению уровня артериального давления.
- Снижение риска инсульта: одним из основных и наиболее важных преимуществ употребления темного шоколада является то, что он предотвращает сердечные заболевания и помогает сохранить его здоровье. Это также было доказано исследованием.
- Предотвратите потерю памяти: употребление темного шоколада также предотвращает потерю памяти и увеличивает мощностью сосредотачиваться. Это также очень полезно для повышения настроение. По этой причине это наиболее рекомендуемая еда во время менструации у девочек.
Что такое белый шоколад?
Белый шоколад имеет белый цвет и сладкий вкус.
Он очень кремовый и плохо тает при комнатной температуре, у него не так много преимуществ, как у темного шоколада, но все же есть несколько преимуществ употребления белого шоколада, например:
- Повышение иммунитета: белый шоколад содержит антиоксиданты, которые очень полезны для выведения токсичных веществ из организма. Поэтому это очень полезно для повышения иммунитета человека.
- Снижение уровня холестерина: при употреблении в определенной пропорции может быть очень полезным в регулировании жировых отложений, что в конечном итоге приводит к снижению уровня холестерина в организме.
- Улучшите здоровье печени: белый шоколад увеличивает кровоток в организме, что также очень полезно для улучшения здоровья печени. Это полезно для восстановления разорванной ткани.
- Повышение уровня сахара в крови: людям, страдающим от недостатка глюкозы в организме, например, от гипогликемии, белый сахар очень полезен, так как в нем содержится сахар, который восстанавливает баланс глюкозы в организме.
- Контролировать гипертонию и дыхание проблемы: в нем есть линолевая кислота и метилксантин, которые помогают контролировать гипертонию и расслабляют дыхательную систему соответственно.
Основные различия между темным шоколадом и белым шоколадом
- Основное различие заключается в их ингредиентах для темного шоколада, сухих веществах какао, масле какао, малом количестве молока или его отсутствии, а для белого шоколада используется сахар. Поэтому основной ингредиент, какао, не используется для изготовления белого шоколада. Это также означает, что у темного шоколада больше шоколадного вкуса, чем у белого шоколада.
- Они также имеют разную текстуру, так как темный шоколад более твердый из-за его сухой и меловой текстуры, в то время как, с другой стороны, белый шоколад имеет очень маслянистую и гладкую текстуру, что делает его более мягким.
- Из-за отсутствия какао в белом шоколаде он слаще темного шоколада, который иногда немного горчит на вкус.
- Темный шоколад относительно богат клетчаткой и калориями по сравнению с белым шоколадом.
- Еще одно отличие могли бы Дело в том, что темный шоколад имеет тенденцию таять раньше или легче при комнатной температуре, чем белый шоколад.
- Темный шоколад также содержит кофеин и диетическое железо, тогда как белый шоколад не содержит кофеина, но богат кальцием.
- Темный шоколад нельзя давать животным, так как он содержит вредный для них теобромин, в то время как в белом шоколаде его нет, и он также безопасен для животных.
- И последнее, но не менее важное: темный шоколад имеет относительно больше преимуществ, чем белый шоколад.