Капельный и сваренный кофе: разница и сравнение

Зимой приятно просыпаться с чашечкой кофе. Горячий кофе с добавлением молока и сахара имеет изумительный вкус.

Кофе – один из самых популярных напитков во всем мире. У этого есть много способов приготовления, ведущих к широкому разнообразию кофе. Две из них капают и варят кофе.

Основные выводы

1. Капельный кофе готовится путем медленного пропускания горячей воды через молотый кофе, а сваренный кофе готовится путем замачивания молотого кофе в горячей воде.
2. Капельный кофе готовится быстрее и проще, в то время как заварной кофе требует больше времени и внимания на приготовление.
3. Капельный кофе имеет более легкий и мягкий вкус, в то время как заваренный кофе имеет более сильный и насыщенный вкус.

Капельный кофе против сваренного кофе

Капельный кофе готовится путем заливки воды в машину и нагревания ее до 200 градусов по Фаренгейту. Готовится легко и быстро, получается нежным и нежным. Заваренный кофе готовится путем кипячения воды и заливки ею кофейных зерен грубого помола. У него более полный вкус, чем у капельного кофе, он богаче и сложнее.

Капельный кофе назван в честь процесса приготовления кофе. Это особый процесс приготовления кофе. Есть много способов приготовить кофе, но это самый здоровый способ приготовления.

Несмотря на то, что приготовление занимает много времени, этот сорт кофе имеет специфический вкус, который остается таким же при каждом приготовлении.

Сваренный кофе – это универсальное название. Каждый кофе готовится только после заваривания кофейных зерен. Этот этап объединяет процесс приготовления каждого сорта кофе.

Начиная с холодного кофе и заканчивая холодным, горячим и любым другим, это обязательный процесс. Процесс заваривания может различаться в каждом сорте.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Капельного кофе	Заваренный кофе
Сделан из	Обжаренные и молотые кофейные зерна	Может быть из молотых кофейных зерен или из порошка кофейных зерен.
Содержание кофеина	Больше	Меньше
Способ приготовления	Подготовка содержит немного больше добавленных шагов	Эта подготовка не требует много шагов
Вкус	Это специфический вкус	Имеет разные вкусы в зависимости от потребителя
Тип приготовления	Это особый вид подготовки.	Это универсальный препарат для кофе.

Что такое капельный кофе?

Капельный кофе назван в честь процесса приготовления кофе. Это особый процесс приготовления кофе. Есть много способов приготовить кофе, но это самый здоровый способ приготовления.

Хотя эта подготовка занимает много времени, завариваемый кофе капает медленно и равномерно. Подготовка занимает много времени.

В этом процессе обжаренные кофейные зерна перемалываются и помещаются в фильтр. Этот фильтр изготавливается либо из тонкого листа бумаги или тонкого металлического материала, либо из пластика.

Перемолотые кофейные зерна помещаются в фильтр, и в него заливается горячая вода. Вода смешивается с зернами, и заваренный таким образом кофе стекает в посуду или лучше в стакан, поставленный под нее.

Этот способ приготовления считается самым здоровым.

Это связано с тем, что никакие другие консерванты или другие химические вещества не добавляются, когда кофе капает через процесс фильтрации. Это контролирует вкус кофе в неизменном виде.

С другой стороны, этот процесс не проходит никакую другую очистку, поэтому все важные кофейные масла и Жиры оставаться как есть, делая их более здоровыми.

Что такое сваренный кофе?

Сваренный кофе – это универсальное название. Каждый кофе готовится только после заваривания кофейных зерен. Этот этап объединяет процесс приготовления каждого сорта кофе.

Начиная с холодного кофе, заканчивая холодным, горячим и любым другим, это самый процесс. Процесс заваривания может различаться в каждом сорте. Процесс может включать в себя фильтрацию и капание или перколятор, или вы даже можете использовать Французская пресса.

Но основной принцип всех приготовлений одинаков. Количество кофеин меньше в этом сорте, так как другие вещества также смешаны.

В одних бобы кладут в горячую воду и ждут, пока она заварится, а в других почти горячую воду пропускают через бобы и ждут. Оба эти метода одинаково известны и трудоемки.

Известная цитата гласит, что ожидание приводит к вкусным и лучшим результатам. В некоторых процессах полезные масла и жиры кофе сохраняются, а в некоторых теряются.

Но эти масла очень полезны для здоровья, поэтому для достижения наилучших результатов следует использовать процессы, в которых они сохраняются.

Основные различия между капельным и сваренным кофе

1. При приготовлении капельного кофе используются обжаренные и молотые кофейные зерна. С другой стороны, сваренный кофе можно приготовить из молотых кофейных зерен или из порошка кофейных зерен.
2. Приготовление капельного кофе включает в себя несколько дополнительных шагов по сравнению с приготовлением заварного кофе, для которого не требуется слишком много шагов.
3. Такой капельный кофе имеет специфический вкус, в отличие от того, что сваренный кофе имеет разнообразные вкусы в зависимости от потребителя.
4. Капельный кофе – это особый вид приготовления. С другой стороны, сваренный кофе — это универсальная заготовка для кофе.
5. Кофе, приготовленный капельным методом, содержит больше кофеина по сравнению с заваренным кофе.

Рекомендации

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.9200
2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/37/3/416/4690726

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.