Энчилада против буррито: разница и сравнение

И энчилада, и буррито — традиционные мексиканские блюда. Поскольку происхождение обоих одинаково, их легко запутать. Они также немного похожи в своем обзоре. Но это два разных продукта с разными начинками и вкусами.

Основные выводы

  1. Энчилада — мексиканское блюдо, приготовленное из начинки лепешек мясом или фасолью, их скручивания и покрытия соусом чили и сыром. В то же время буррито — это мексиканское блюдо, которое готовят, наполняя лепешку фасолью, мясом, рисом и сыром и сворачивая ее в цилиндр.
  2. Энчилады запекают в духовке после начинки и раскатывания, а буррито готовят на гриле или разогревают на сковородке.
  3. Энчилада подаются со сметаной, а буррито – с гуакамоле или сальсой.

Энчилада против буррито

Разница между энчиладой и буррито заключается в том, что энчилада готовится из кукурузной лепешки с капающим соусом, тогда как для буррито нужна мучная лепешка, и ее не нужно пропитывать соусом. Энчилада также меньше по количеству, чем буррито. Энчилада пропитана соусом, и ее нужно есть вилкой, но буррито обычно едят руками.

Энчилада против буррито

Энчилада — мексиканское блюдо, приготовленное из тонких кукурузных лепешек, в основном фаршированных курицей или бараниной и залитых соусом. Соус – изюминка этого блюда. Это блюдо имеет слой соуса сверху. Это пикантное блюдо едят вилкой.

буррито представляет собой смесь начинки, покрытую лепешками на мучной основе. Это тоже мексиканское блюдо. Смесь готовится с фасоль, мясо и другие различные ингредиенты. Ингредиенты варьируются в зависимости от предпочтений. Этот цилиндрический рулет можно легко есть руками.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияЭнчиладабуррито
Определение Это пикантное блюдо, лепешки с начинкой, покрытые соусом и сыром, называются энчилада.Буррито не дерзкий. Это сухое блюдо в форме рулета, наполненное тяжелой начинкой.
Плоская маисовая лепешкаКукурузная лепешка используется в энчиладе.Тортилья из муки используется в буррито.
СоусЭнчилада пропитана соусом. Буррито аккуратно завернут и не пропитан соусом.
Манера естьЭнчиладас можно есть с помощью вилки.Буррито можно есть руками.
ЗаполнениеОбычно энчилада фаршируется курицей или бараниной.Буррито начиняют фасолью и мясом, редко используют измельченную говядину.
РазмерЭнчилада меньше по размеру, чем буррито.Буррито больше, чем энчилада.

Что такое Энчилада?

Это мексиканское блюдо традиционно представляет собой тонкую кукурузную лепешку с начинкой из курицы или баранины, пропитанную соусом чили. 5 мая отмечается Национальный день энчилады. В настоящее время начинка разнообразна. Его также можно приготовить из морепродуктов и овощей.

Читайте также:  Чоу Мейн против лапши Хакка: разница и сравнение

Начинка регулируется по выбору и желанию. Можно проявить изобретательность и приготовить энчиладас даже из остатков. Энчиладас подают с другими гарнирами. Enchiladas не много, когда дело доходит до количества. У энчилада также есть начинка и заправка.

Энчиладас — старое блюдо, и со временем оно эволюционировало. Термин энчилада происходит от испанского, что означает «украшенный соусом». Эти фаршированные кукурузные лепешки покрыты соусом, посыпаны сыром, а затем запечены.

Соус разрывает смесь вкусов во рту. Именно поэтому это пикантное блюдо невозможно есть руками. Чтобы есть, нужно пользоваться вилкой.

энчилады

Что такое буррито?

Буррито — тоже мексиканское блюдо. В этом блюде вместо кукурузных лепешек используются мучные лепешки. Эти лепешки складываются и покрывают начинку. Начинку можно делать из разных ингредиентов. В основном это бобы и мясо.

Состав начинки зависит не только от личных предпочтений, но и определяется местом. Как и в Мексике, начинку для буррито готовят из бобов и мяса. Он также может содержать мексиканский рис.

Но в США салат, авокадо, сальса, сметанаи сыр смешивают с основными бобами и мясом. Начинка в рецепте не фиксирована, и всегда есть возможность поэкспериментировать со вкусом.

Читайте также:  Белый против темного рома: разница и сравнение

По размеру буррито большое. Один буррито может равняться трем энчиладам. Буррито тяжелый, и одного буррито достаточно, чтобы наполнить его. Буррито не требует большого количества соуса. Он завернут в фольгу, и его легко можно есть руками, развернув фольгу.

буррито

Основные различия между энчиладой и буррито

  1. Энчилада — это блюдо, в котором начинка завернута в кукурузные лепешки, тогда как буррито — это блюдо, в котором начинка завернута в мучные лепешки.
  2. Энчиладу заворачивают и пропитывают соусом; он всегда пропитан соусом. Но буррито не нужно пропитывать соусом; он всегда аккуратно упакован.
  3. Поскольку энчилада по сути залита соусом, ее нельзя есть без вилки и ножа. А вот буррито, аккуратно завернутый, едят руками.
  4. Энчилада меньше по размеру по сравнению с буррито. Буррито крупнее. В общем, один буррито равен трем энчиладам.
  5. В качестве начинки для энчилады используется, в основном, курица или баранина, тогда как буррито содержит начинку из фасоли и мяса, реже — рубленую говядину.
  6. На начинку энчилады наносят слои начинки, а затем она пропитывается соусом. Но в буррито начинку смешивают с соусом, а затем обваливают в лепешке из муки, обволакивая начинку.
Разница между энчиладой и буррито
Рекомендации
  1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=zjXM4EQnXe&sig=0J9vAWd9WwznlCPmcP3l7u5musU
  2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=ms0SBZkjPc&sig=9yRCQ9jsMAoQGhb9c8Ziu5DjCaY

Последнее обновление: 08 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

24 мысли о «Энчилада против буррито: разница и сравнение»

  1. Полный обзор различий между энчиладой и буррито. Приятно иметь подробное описание особенностей и характеристик каждого блюда.

    Ответить
  2. Подробности о традиционных аспектах и ​​культурном значении энчилад и буррито были поучительны. Замечательно получить более глубокое представление об этих блюдах.

    Ответить
    • Я полностью согласен, культурный контекст действительно добавляет глубины нашему пониманию этих мексиканских кулинарных изысков.

      Ответить
  3. Особенно интересным был акцент на различном происхождении и характеристиках энчилады и буррито. Приятно узнать об уникальных особенностях каждого традиционного мексиканского блюда.

    Ответить
  4. Мне показалось интересным, что энчилады со временем изменились и что этот термин пришел из испанского языка и означает «украшенный соусом». Пикантное блюдо было особенно поучительным.

    Ответить
  5. Сравнение ингредиентов начинки буррито в Мексике и США было весьма показательным. Приятно осознавать, что в рецепте есть место для экспериментов и разнообразия.

    Ответить
    • Безусловно, универсальность начинки буррито — это аспект, который делает его очень адаптируемым и интересным блюдом.

      Ответить
  6. Разработка различий между энчиладой и буррито была очень информативной. Приятно иметь четкое представление о том, что отличает эти традиционные мексиканские блюда.

    Ответить
    • Подробный анализ различий между энчиладой и буррито был поистине поучительным. Замечательно получить более глубокое понимание этих традиционных мексиканских деликатесов.

      Ответить
  7. Представленные сравнения были очень подробными и поучительными. Интересно узнать об отличительных особенностях и происхождении энчилада и буррито.

    Ответить
  8. Подробности истории и эволюции энчилада были весьма интригующими. Всегда приятно узнать о культурном и кулинарном наследии традиционных блюд.

    Ответить
  9. Спасибо за подробное объяснение. Интересно знать, что энчилада меньше по размеру, чем буррито, и что для того, чтобы есть энчиладу, нужна вилка, а буррито можно есть руками.

    Ответить
  10. Подробное объяснение основных различий между энчиладой и буррито очень информативно. Полезно иметь четкое представление об отличительных особенностях каждого блюда.

    Ответить

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!