Этанол против этановой кислоты: разница и сравнение

Люди путают этанол и этановую кислоту из-за сходства их названий. За исключением этого, единственной общей связью между ними является их физическое состояние. Оба находятся в жидкой форме и бесцветны. Помимо этих двух факторов, обе кислоты имеют много различий. 

Этанол — это просто спирт, который является легковоспламеняющейся и летучей жидкостью, а также альтернативным источником топлива. Это психоактивное вещество в качестве рекреационного наркотика и активного ингредиента алкогольных напитков.

Напротив, этановая кислота является последующей карбоновой кислотой после муравьиной кислоты. Мировой спрос на него составляет до 6.5 млн метрических тонн в год.

Их плотность, запах, вкус, температура кипения и плавления отличаются друг от друга. Молекулярная формула этанола C2H5OH, а этановая кислота - CH3КУХ.

Основные выводы

  1. Этанол представляет собой спирт с химической формулой C2H5OH, а этановая кислота представляет собой карбоновую кислоту с CH3COOH.
  2. Этанол представляет собой бесцветную жидкость со слабым запахом, обычно используемую в качестве топлива и растворителя. В то же время этановая кислота представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом, обычно используемую в производстве уксуса.
  3. Этанол имеет более низкую температуру кипения, чем этановая кислота, что облегчает его испарение и делает его менее кислым, чем этановая кислота.

Этанол против этановой кислоты

Этанол, также известный как этиловый спирт, представляет собой бесцветную легковоспламеняющуюся жидкость, которая обычно используется в качестве растворителя, топлива и в алкогольных напитках. Его химическая формула C2H5OH. Этановая кислота, также известная как уксусная кислота, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким резким запахом. Его химическая формула CH3COOH. 

Этанол против этановой кислоты

Сравнительная таблица

Параметры сравненияСпирт этиловый Этановая кислота
Название IUPACМеждународный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) называет этанол таким же, как он называется.Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) называет этановую кислоту уксусной кислотой.
Молекулярные формулыЕго молекулярная формула C2H5ОН.Его молекулярная формула CH3КУХ.
Плотность0.789 г / см31.05 г / см3
ОдоrИмеет приятный запах духов.Имеет резкий или уксусно-пахнущий запах.
ВкусЭто Горит и Горит.Кислый.
Точки кипенияОн имеет температуру кипения 78.37 ℃ или 173.1 ℉.Он имеет температуру кипения 117.9 ℃ или 244.2 ℉.
Точки плавленияОн имеет температуру плавления -114.1 ℃ или -173.5 ℉.Он имеет температуру плавления 16.6 ℃ или 61.9 ℉.
Функциональная группаОн имеет спирт (-ОН) в качестве функциональной группы.Он имеет карбоновую кислоту (-OOH) в качестве функциональной группы.
Существование других группЭтильная и гидроксильная группы существуют в этаноле.Метильные и карбоксильные группы существуют в этаноле.
Лакмусовая бумажкаОн показывает 7.33 pШкала H при концентрации.Он показывает от 2 до 4 pШкала H при концентрации.
NaHCO3 ПусконаладкаНе реагирует с бикарбонат натрия.Он реагирует с бикарбонатом натрия и выделяет CO.2 газ.
Пасхальное испытаниеОн образует сложный эфир только после реакции с присутствием этановой кислоты.Он образует сложный эфир после реакции с присутствием серной кислоты.
Молярная массаXX
используемый дляЕго можно использовать в качестве стерилизующего агента или для приготовления алкогольных напитков.Его можно использовать как чистящее средство для унитаза или для приготовления уксуса.

Что такое этанол?

Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) называет этанол таким же, как он называется.

Читайте также:  Атрофия против дистрофии: разница и сравнение

Его молекулярная формула 'C2H5ОН,' и Его плотность 0.789 г/см3. Имеет горьковатый, жгучий вкус и приятный духи-подобный запах. Его можно использовать в качестве стерилизующего агента или для приготовления алкогольных напитков.

Молярная масса этой кислоты составляет 46.07 г/моль. Температура плавления этанола составляет -114.1 ℃ или -173.5 ℉. А его температура кипения составляет 78.37 ℃ или 173.1 ℉. Во время ферментации этанол образуется с использованием дрожжей, таких как Saccharomyces cerevisiae или Schizo-saccharomyces.

Тест на лакмусовую бумагу показывает шкалу pH 7.33 (потенциал водорода). Не реагирует с бикарбонатом натрия. Он образует сложный эфир только после реакции с присутствием этановой кислоты. Он имеет спирт (-ОН) в качестве функциональной группы. Помимо этого, существуют этильная и гидроксильная группы.

этанол

Что такое этановая кислота? 

Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) называет этановую кислоту уксусной кислотой. Он имеет кислый вкус и резкий запах или запах уксуса. Его молекулярная формула «CH3COOH», а его плотность составляет 1.05 г/см3. Его можно использовать как чистящее средство для унитаза или для приготовления уксуса.

Он показывает шкалу pH 2-4 (потенциал водорода) в тесте на лакмусовую бумагу. Он реагирует с бикарбонатом натрия и выделяет CO.2 газ. Он также образует сложный эфир после реакции с присутствием серной кислоты.

Он имеет карбоновую кислоту (-OOH) в качестве функциональной группы. Помимо этого, существуют метильные и карбоксильные группы. 

Молярная масса этой кислоты составляет 60.052 г/моль. При брожении бактерии Acetobacter образуют этановую кислоту. Когда этановая кислота проходит через известковую жидкость, она становится непрозрачной и превращается в CO.2 газ. Его температура кипения составляет 17.9 ℃ или 244.2 ℉. А температура плавления составляет 16.6 ℃ или 61.9 ℉. 

этановая кислота

Основные различия между этанолом и этановой кислотой 

  1. Молекулярная формула этанола C2H5OH, тогда как этановая кислота представляет собой CH3КУХ.
  2. 0.789 г/см3 — плотность этанола, а 1.05 г/см3 — этановой кислоты.
  3. Первый имеет приятный парфюмерный запах. Напротив, второй имеет резкий или уксусно-пахнущий запах.
  4. Этил на вкус немного жгучий и горький. У уксусной кислоты кислый вкус.
  5. Температура кипения этанола составляет 78.37 ℃ или 173.1 ℉. И наоборот, этановая кислота 117.9 ℃ или 244.2 ℉.
  6. Температура плавления первого составляет -114.1 ℃ или -173.5 ℉. С другой стороны, второй 16.6 ℃ или 61.9 ℉.
  7. Предыдущий имеет спирт (-ОН) в качестве функциональной группы. Напротив, последующая карбоновая кислота (-OOH).
  8. Этанол имеет шкалу pH 7.33 в тесте на лакмусовую бумагу, тогда как этановая кислота имеет шкалу pH от 2 до 4.
  9. Первый не реагирует с бикарбонатом натрия. И наоборот, последний реагирует и выделяет CO.2 газ.
  10. Молярная масса этанола составляет 46.07 г/моль, а молярная масса этановой кислоты составляет 60.052 г/моль.
Рекомендации
  1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/je300810p 
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378775301010679 
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022328X04004668 
Читайте также:  Twitch vs Spasm: разница и сравнение

Эта статья была написана: Суприя Кандекар

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

24 мысли о «Этанол против этановой кислоты: разница и сравнение»

  1. Это очень информативная статья, которая развеивает любые сомнения относительно разницы между этанолом и этановой кислотой.

    Ответить

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!