Грейпфрут против помело: разница и сравнение

Цитрусовые богаты витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. На рынке представлены различные виды цитрусовых. Каждый вид имеет свой размер, форму, вкус и запах.

Два наиболее распространенных цитрусовых, которые даже кажутся похожими, — это грейпфрут и помело.

Основные выводы

1. Грейпфрут — это цитрусовый фрукт с терпким вкусом и меньшим размером, а помело — более крупный цитрусовый фрукт с более сладким и мягким вкусом.
2. Грейпфрут — это гибрид помело и сладкого апельсина, а помело — оригинальный вид цитрусовых.
3. У грейпфрутов более тонкая кожура, и они более широко доступны в супермаркетах, в то время как помело имеют более толстую кожуру и менее распространены в некоторых регионах.

Грейпфрут против помело

Грейпфрут — это цитрусовый фрукт, представляющий собой гибрид помело и сладкого апельсина. У него желтая или розовато-желтая кожица и розовая или красная мякоть. Помело — самые крупные цитрусовые, с толстой зеленовато-желтой кожицей и бледной мякотью, иногда розовой или красной, с меньшей кислотностью.

Растущий узор грейпфрута находится в гроздьях на дереве. Грейпфруты крупнее большинства цитрусовых, таких как лимоны и апельсины, но меньше помело. Кожица грейпфрута имеет оттенки от красноватого до ярко-желтого.

Кожа гладкая и не имеет ямок.

В то время как растущий рисунок помело есть, он одиночно висит на дереве. Помело — самый крупный фрукт среди сегмента цитрусовых. Кожура помело имеет оттенки от оранжевого до желтовато-зеленого и даже бледно-желтого.

Кожа грубая и покрыта мелкими зелеными пятнами.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Грейпфрут	Грейпфрут
Научное название	Цитрус × Парадизи	Citrus grandis или цитрусовые максима
Тип чистоты	Гибридный	Негибридный
Размер	Меньше по размеру	Сравнительно больше по размеру
сладость	Горький и сравнительно менее сладкий	Слаще грейпфрута
Место происхождения	Карибский остров Барбадос	Юго-Восточная Азия

Что такое грейпфрут?

Грейпфрут — разновидность субтропического цитрусового дерева. Он дает огромные плоды от кислых до полусладких, которые иногда могут быть и горькими. Внутренняя часть плода сегментирована и имеет цвет от бледно-желтого до темно-розового.

Родиной грейпфрута является Барбадос. Грейпфрут также известен как запретный плод. Плоды являются богатым источником витаминов А, В и С.

Биномиальное название грейпфрута Citrus × Paradisi. Название такое, потому что это гибрид, который был случайным скрещиванием сладкого апельсина и трески.

Научное название обоих родительских кроссов - C. Sinensis и C. maxima. Плод принадлежит к семейству рутовых. Грейпфрут имеет низкое или незначительное количество калорий и является богатым источником пищевых волокон и белка.

Высота грейпфрутового дерева составляет от 5 до 6 метров. Некоторые деревья могут достигать высоты 14-15 метров. У дерева характерные листья, длинные, глянцевые, темно-зеленого цвета.

Белые цветы грейпфрутового дерева имеют четыре лепестка и имеют размер два дюйма. Форма грейпфрута сплюснутая сфероидальная с отчетливой кожицей желто-оранжевого цвета.

Диаметр грейпфрута составляет от 10 до 15 см. Мякоть сегментированного типа, кислая природа. Патент на первый грейпфрут был выдан Ruby Красный США в 1929 году.

Грейпфрут также называли «запретным плодом». Другими распространенными сортами грейпфрута являются Marsh, Duncan, Star Ruby, Flame, Walters, Henderson, White Marsh, Rio Star, Triumph, Pummelo HB, Ray и другие.

Что такое помело?

Помело — это разновидность цитрусовых, принадлежащая к семейству рутовых. Научное название фрукта Citrus grandis и даже Citrus maxima. Плод также известен как помело.

Плод родом из Юго-Восточной Азии. Это негибридный цитрус, который также называют основным предком грейпфрута. В Азии помело употребляли в основном во время праздников.

Помело показал потенциал взаимодействия с наркотиками. Первоначально помело был известен как шаддок.

Название было дано в честь капитана Шеддока, который представил этот фрукт Барбадосу и принадлежал Ост-Индской компании.

Во вкусе помело присутствует обычная горечь, присущая большинству цитрусовых.

Размер дерева помело составляет от 6 до 15 метров в высоту. Ветви неправильные и низко свисающие. У дерева характерные черешки листьев, крылатые, овальной и эллиптической формы.

Листья имеют опушенный нижний слой и кожистый зеленый верхний слой. Желтые или белые цветы дерева помело одиночные или собраны в соцветия и имеют аромат.

Сок помело считается вкусным и полезным. Кожура фруктов засахаривается и делается сохраняет.

В различных частях мира, таких как Бразилия, кожица помело используется для приготовления сладкого варенья, а губчатая сердцевина, полученная из кожуры, отбраковывается.

Плод является самым крупным в семействе цитрусовых, которое принадлежит к Rutaceae.

Основные различия между грейпфрутом и помело

1. Цвет кожуры грейпфрута представляет собой смесь желто-оранжевого или ярко-оранжевого, в то время как цвет кожуры помело бледно-оранжевый, желтый или даже зеленый.
2. Кожица грейпфрута более грубая, а кожура помело менее грубая.
3. Популярность грейпфрутов больше, а популярность помело сравнительно меньше в разных частях мира.
4. Вкус грейпфрута сильный, а вкус помело мягкий.
5. Форма грейпфрутов более круглая, а форма помело похожа на слезу и напоминает грушу.
6. Кожура грейпфрута тонкая и мягкая, а кожура помело толстая.

Рекомендации

1. https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1016/j.clpt.2005.11.010
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845697341500212

Последнее обновление: 19 июля 2023 г.