Нефть является общим названием нарицательным и является частью рациона каждого человека. Каждый человек потребляет различное количество масла в зависимости от своего рациона.
Количество потребляемого масла напрямую влияет на здоровье сердца. Различные масла содержат мононенасыщенные, транс- и полиненасыщенные жиры. В настоящее время люди потребляют больше полезных масел и меньше жирных масел.
Основные выводы
- Арахисовое масло и арахисовое масло относятся к одному и тому же маслу, извлеченному из арахиса, поэтому между ними нет реальной разницы.
- Масло известно под разными названиями в разных регионах, причем «арахисовое масло» более распространено в одних странах, а «арахисовое масло» — в других.
- Арахисовое или арахисовое масло популярно в кулинарии из-за его высокой температуры копчения, мягкого вкуса и пользы для здоровья из-за содержания в нем мононенасыщенных жиров.
Арахисовое масло против арахисового масла
земляной орех масло или арахисовое масло — это растительное масло, полученное из съедобных семян арахиса. Хотя растение арахиса цветет над землей, семена или арахис на самом деле развиваются под землей. Арахисовое масло — это масло из семян растения арахиса (Arachis hypogaea). Арахисовое масло используется в кулинарии, а также для изготовления лекарств.
Масло из арахиса является разновидностью растительного масла. В этом масле есть бобы и орехи, происходящие из семейства Fabaceae.
Эти орехи богаты питательными веществами, что делает масло очень полезным для здоровья. Он используется в кулинарии, жарке, производстве маргарина и шортенингов. Он не имеет такого аромата и имеет глубокий охристый цвет.
Арахисовое масло — это растительное масло, полученное из съедобных семян арахиса. Арахис — это вид бобовых, который связан с горохом и фасолью. В зависимости от способа обработки арахисовое масло может иметь различные вкусы, от мягкого до сладкого и орехового.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Арахисовое масло | Арахисовое масло |
|---|---|---|
| Введение | Это растительное масло из различных арахиса и бобовых. | Это растительное масло из арахиса, разновидности арахиса. |
| Вкус | Обладает богатым и характерным вкусом. | Масло имеет умеренный или нейтральный вкус. |
| Освежитель воздуха | Нет такого аромата. | Обладает насыщенным ароматом благодаря обжарке. |
| Другое использование | Он используется в производстве мыла с помощью омыления. | Его использование в массаже тела хорошо известно. |
| Состав | Он содержит мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. | Содержит олеиновую кислоту, линолевую кислоту, арахиновую кислоту, лигноцериновую кислоту и другие. |
Что такое арахисовое масло?
Арахис — большое семейство различных масличных растений с разными названиями. Этот термин может относиться к твердым, ароматным и маслянистым сухим семенам, таким как арахис, арахис бамбара и арахис хауса.
Арахис – это группа масличных растений, используемых людьми и животными. Арахис можно использовать в качестве растительного масла или травяной добавки.
Масло имеет щедрый или грубый вкус. Его используют для приготовления пищи в самых разных кухнях, включая американскую, китайскую, индийскую, африканскую и юго-восточную азиатскую.
Производство арахисового масла — длительный и сложный процесс, состоящий из множества этапов. Основными процедурами являются обработка арахиса, прессование, экстракция и сырая очистка. Его изготовление включает в себя различные виды семян арахиса и меньшее количество химикатов.
Ненасыщенные жирные кислоты (НЖК) составляют около 80% арахисового масла, тогда как насыщенные жирные кислоты составляют 20%. (СФА). Масло содержит мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), такие как линолевая кислота.
Когда вы упоминаете арахис или включаете его в рецепт еды, вы имеете в виду арахис, другие орехи или даже клубнеплоды, содержащие бобы, которые едят в сыром, приготовленном виде или превращают в пищевую добавку для животных.
Арахис очень популярен в Нигерии и во всей Африке.
Что такое арахисовое масло?
Есть много различных видов арахисового масла. Способы их производства могут различаться. Рафинированное масло не вызывает аллергии на арахис.
Масло, отжатое из дробленого арахиса, известно как масло холодного отжима. Арахисовое масло, используемое в закусках для гурманов, состоит из необработанного жареного арахисового масла.
Смеси могут быть созданы путем смешивания арахисового масла с менее дорогим, но похожим на вкус маслом, таким как соевое масло. Потребитель, скорее всего, найдет этот вид масла более дешевым и продаст его в больших количествах для жарки продуктов.
Наиболее распространенным мононенасыщенным жиром в арахисовом масле является олеиновая кислота или омега-9. Он также содержит значительное количество линолевой кислоты, жирной кислоты омега-6, а также небольшое количество пальмитиновой кислоты, насыщенного жира.
В арахисовом масле много жиров омега-6, которые вредны для здоровья. Из-за своей предрасположенности к воспалению эти жиры создают некоторые проблемы со здоровьем.
Из-за большого количества мононенасыщенных жиров в этом масле оно идеально подходит для жарки и других способов приготовления пищи при высокой температуре. Однако он содержит значительное количество полиненасыщенных жиров, которые разлагаются при высоких температурах.
Арахисовое масло широко используется в кухнях Китая, Южной Азии и Юго-Восточной Азии. Во время Второй мировой войны, когда другие масла были в дефиците из-за нехватки продовольствия, они стали более популярными в Соединенных Штатах.
Основное различие между арахисовым маслом и арахисовым маслом
- Арахисовое масло — это растительное масло, изготовленное из арахиса и бобовых. Арахисовое масло — это растительное масло, полученное из арахиса, такого как арахис.
- Вкус арахисового масла насыщенный и крепкий. Арахисовое масло имеет вкус от мягкого до среднего.
- Определенного аромата арахисового масла нет. Из-за обжаривания арахисовое масло имеет сильный запах.
- Арахисовое масло используется в процессе омыления для изготовления мыла. Полученное арахисовое масло является хорошим массажем тела.
- Масло получают из арахиса, а его жирные кислоты бывают мононенасыщенными и полиненасыщенными. Жирными кислотами в арахисовом масле являются олеиновая кислота, линолевая кислота, арахиновая кислота, лигноцериновая кислота.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021863405801362
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejlt.200900176
Последнее обновление: 25 июля 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
