Жевательная паста против помадки: разница и сравнение

На первый взгляд помадка и паста для жевательной резинки очень похожи. Это мягкое тесто, которое можно измельчить и использовать для украшения тортов. Однако эти два вещества для украшения торта очень разные.

Помадная масса и паста для жевательной резинки изготавливаются путем объединения искусственных подсластителей и жидкости; даже в этом случае между ними есть два ключевых различия.

Основные выводы

  1. Жевательная паста высыхает сильнее и быстрее, что делает ее идеальной для сложных и деликатных украшений, в то время как помадка более мягкая и податливая, идеальная для покрытия тортов.
  2. Жевательная паста содержит резиновые добавки, обеспечивающие эластичность и прочность, а в помадной массе таких добавок нет.
  3. Помадная масса больше подходит для употребления в пищу, а паста из жевательной резинки в основном используется в декоративных целях.

Жевательная паста против помадки

Жевательная паста — это декоративная паста на основе сахара, используемая в выпечке для создания подробных форм и рисунков, которые затвердевают и сохраняют свою форму. Помадка — это вид глазури, сделанный из сахара, воды, желатина и глицерина, который податлив и может быть раскатан, чтобы покрыть торты для получения гладкой поверхности.

Жевательная паста против помадки

Паста из жевательной резинки представляет собой нежную и формуемую глюкозную пасту, которая трудно высыхает. Это делает его идеальным для изготовления сложных украшений для тортов, таких как розы, ромашки и другие цветы.

Жевательная паста также быстро высыхает, поэтому во время работы держите ее накрытой, чтобы предотвратить ее высыхание. Хотя это питательно, не ешьте украшения из пасты жевательной резинки и не используйте ее для украшения своих тортов, потому что она довольно сильно высыхает и ее может быть трудно есть.

Помадка – это аппетитное сахарное тесто, которое используется для украшения тортов, так как оно не застывает. Его можно использовать для изготовления забавных украшений или для покрытия тортов.

Помадка бывает разных оттенков и может быть легко окрашена пищевыми красителями в соответствии с вашими требованиями.

Хотя помаду можно использовать для изготовления фигурок на тортах и ​​украшений для тортов, она не может создавать сложные детали, такие как паста для жевательной резинки, поскольку ее нельзя растянуть узко, не разрывая, и она не высыхает как жесткая.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияПаста для жевательной резинкипомадка
ВысушиваниеЖевательная паста плотно затвердевает.Помадка затвердевает несколько менее плотно.
ВкусПаста из жевательной резинки не имеет приятного вкуса и довольно тверда для рта.Помадка очень приятная на вкус и довольно мягкая для рта.
ИспользуйтеЖевательная паста используется для украшения тортов или пирожных.Помадка используется для покрытия тортов или пирожных.
ДекорыЖевательная паста — идеальный декор для создания небольших и интимных аксессуаров для торта.Помадка – идеальный декор для создания больших и больших украшений тортов.
RollsЖевательную пасту можно раскатать в несколько тонких листов без разрывов или корок.Помадку можно раскатать в менее тонкие листы, но с надрывами или корками.

Что такое резиновая паста?

Жевательная паста представляет собой тесто, сформированное из кондитерской/сахарной пудры и нескольких дополнительных компонентов, которые значительно облегчают работу при изготовлении сахарных цветов, листьев и других мелких предметов, используемых для украшения тортов.

Читайте также:  Арахисовое масло против арахисового масла: разница и сравнение

После того, как они высохнут, вы можете покрасить их пищевыми красителями или украсить различными способами. 

Паста тонко раскладывается для получения цветов и листьев, а лепестки и листья вырезаются с помощью специально разработанных резаков или вы можете изготовить их без резаков, а затем растягивать и формовать с помощью инструментов.

После того, как они высохнут, у вас будут потрясающие, фарфоровые, как живые цветы. Для изготовления изделий из жевательной резинки либо раскатывают тесто до нужной толщины и вырезают ножом формы, либо прессуют тесто в формы. 

Пасту для десен можно использовать как неокрашенную, так и окрашенную с помощью гель-вставить цвета. Он в основном используется для создания реалистичных сахарных цветов и листьев, но его также можно использовать для создания миниатюрных вещей, таких как колокольчики, ракушки, бабочки, коробки и т. д., которые используются для украшения праздничных тортов. 

В принципе, его можно употреблять в пищу, потому что он изготовлен из съедобных компонентов, но он не предназначен для употребления в пищу, потому что в высушенном виде становится чрезвычайно твердым, а жевательная резинка, из которой он сделан, не очень вкусна.

Изделия из жевательной резинки предназначены только для украшения.

жевательная паста

Что такое Фондан?

Помадка — это форма глазури, которая чаще всего используется для лепки или украшения тортов, кексов или выпечки. Однако текстура помадки существенно отличается от текстуры других глазурей, что ее действительно отличает.

Помадка выпускается в двух формах: раскатываемая и заливная. 

Свернутая помадка имеет текстуру глины, но на ощупь более жесткая, чем вы привыкли, тогда как разлитая помада представляет собой желеобразную густую жидкость. Во-первых, поверхность помадного торта сильно отличается от поверхности торта, украшенного «обычной» глазурью.

Читайте также:  Стейк из пашины и юбки: разница и сравнение

Роскошные торты, например, те, которые подают на свадьбах или бат-мицве, нуждаются в более универсальном инструменте украшения для создания богатого и уникального дизайна. 

Также широко используется тип свернутой помады, называемой помадой для лепки. Помадка — это съедобная глазурь, полностью состоящая из съедобных материалов.

Хотя глазурь съедобна, вы можете заметить, что люди снимают помадку с тортов, когда едят торт, потому что некоторым людям не нравится текстура или вкус помадки. 

Помадка сохраняет торты свежими, изолируя внешнюю поверхность торта. Вы можете приготовить пирожные заранее и хранить их в холодильнике; через несколько дней они все еще будут вкусными и свежими.

Помадка твердеет при охлаждении, поэтому ее лучше всего подавать при комнатной температуре.

плавление

Основные различия между пастой для десен и помадкой

  1. Жевательная паста имеет тенденцию высыхать плотно, тогда как помадка замерзает менее строго.
  2. У помады больше вкуса и аромата, она мягкая при употреблении, в то время как паста жевательной резинки не имеет особого вкуса и может быть довольно трудной для употребления.
  3. Помадка используется в качестве покрытия для тортов, тогда как жевательная резинка обычно используется для украшения тортов или милых украшений, таких как радуга или фигурки.
  4. Жевательная паста используется для создания более мелких и сложных декоров, тогда как помадка используется для создания более крупных и сложных украшений для тортов.
  5. Жевательную пасту можно раскатать в несколько тонких листов без разрывов и корок благодаря ее жесткость, но помадка может быть сформирована только в несколько тонких листов и может иметь разрывы.
Разница между пастой для десен и помадкой
Рекомендации
  1. https://www.jstor.org/stable/10.1525/gfc.2011.11.1.71
  2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390802248833

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

10 мыслей о «Жевательная паста против помадки: разница и сравнение»

  1. Эта информация действительно полезна, раньше я не знал об этих различиях. Думаю, для своего следующего торта я бы предпочла использовать жевательную пасту, а не помадку.

    Ответить
  2. Я рад знать различия, чтобы избежать ошибок в следующий раз. Теперь я буду использовать резинку для украшения и помадку для покрытия тортов.

    Ответить
  3. Я понимаю, поскольку сейчас важно, чтобы мы не ели жевательную резинку и не использовали ее для украшения тортов. Спасибо, что подчеркнули это.

    Ответить
  4. Очень хорош в информации. Я думаю, было бы интересно поэкспериментировать с обоими веществами и посмотреть, какое из них лучше соответствует моим потребностям в украшении тортов.

    Ответить

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!