Ручной бросок против сковороды: разница и сравнение

Еда — это то, что стирает разнообразие людей; это сближает людей. У него нет границ; каждая страна или регион имеет свою специальность.

Например, в такой стране, как Индия, известной своим разнообразием, многие виды пищи меняются в зависимости от региона. Распространение еды, вероятно, зависит от распространения пипала, например, в таких странах, как Канада, США, Россия и т. д.,

Индийская еда доступна благодаря живущим там людям. Точно так же в Индии есть множество блюд, таких как гамбургеры, пицца, макаронные изделияи др., под влиянием Западная культура в стране. Пицца бывает разных видов по корочке, начинке, соусу и т. д. Существует большое количество разновидностей, предлагаемых разными брендами.

Основные выводы

  1. Для пиццы, приготовленной вручную, тесто растягивается и формуется вручную, в результате чего корочка получается тонкой в ​​центре и более толстой по краям.
  2. Пиццу на сковороде готовят, помещая тесто в глубокую круглую форму с приподнятыми краями, в результате чего на дне образуется более толстая, жевательная и хрустящая корочка.
  3. Основные различия между пиццей, приготовленной вручную, и пиццей, приготовленной на сковороде, заключаются в толщине корочки, текстуре и способе приготовления. Пицца, приготовленная вручную, более тонкая и неравномерная, в то время как пицца на сковороде имеет более толстую и однородную корочку.

Ручной бросок против кастрюли

Разница между ручным броском и сковородой заключается во вкусе и текстуре корочки. Люди предпочитают любую корочку, так как они оба очень похожи друг на друга, но они не одинаковы.

Ручной метатель против Пана

 

Сравнительная таблица

Параметры сравненияБрошенный вручнуюПан
Другое имяНеаполитанская пиццачикагский стиль
ТекстураСухой и хрустящийМягкий и влажный
ИнструментыКожура для пиццы и горящий горячий камень для пиццыГлубокий противень
OriginИталииЧикаго
ТемператураПримерно 500 градусов по ФаренгейтуВыше 500 градусов по Фаренгейту

 

Что такое ручная пицца?

Ручной замес - это метод приготовления основы для пиццы. В этом конкретном методе тесто подбрасывают в воздух, чтобы корочка стала мягкой.

Эта процедура делает корку пиццы мягкой и пушистой, так как воздух проветривается вместе с тестом. Тесто заранее замешивается, а затем шеф-повар подбрасывает его в воздух.

Читайте также:  Брокколи против брокколи Рабе: разница и сравнение

Хотя тесто замешивается мягкое, оно не должно быть тонким. Тесто готовится из рафинированной муки, дрожжи, соль и вода.

Пицца ручной работы также считается неаполитанской пиццей. Таким образом, чтобы получить идеальную неаполитанскую пиццу, необходимо идеальное соотношение ингредиентов и метод приготовления теста.

Для пиццы, приготовленной вручную, всегда нужен профессионал техник быть брошенным. Существуют спецификации для подбрасывания теста, чтобы оно стало пышным.

Неаполитанская пицца ручной работы имеет жевательную и мягкую текстуру. Это обычное тесто, как и любое другое тесто для пиццы, но техника подбрасывания делает его другим.

Если тесто неправильно перемешано, оно может стать комковатым.

Подбрасывание теста на воздухе делает его аэрированным, в результате чего корочка становится сравнительно тоньше, чем у пиццы на сковороде. У пиццы, приготовленной вручную, также есть четкие края.

Кроме того, пицца, приготовленная вручную, сухая и имеет вздутую корочку. Методы ручного бросания также требуют инструментов; в инструментах нужна раскаленная сталь или камень для пиццы, а для переноса теста требуется кожура для пиццы.

Как только тесто подбрасывается в воздух, оно распределяется, и после того, как оно отдохнет, добавляются начинки. Затем пиццу отправляют в печь примерно на 10 минут при температуре 500 градусов по Фаренгейту.

ручная пицца
 

Что такое Пан Пицца?

Пан — это разновидность пиццы, в которой пицца готовится на сковороде. В отличие от ручного подбрасывания, он не требует подбрасывания. Пицца на сковороде была впервые представлена ​​в Чикаго. Таким образом, они также известны как пицца в чикагском стиле.

Это глубокое блюдо, поэтому оно также известно как пицца с глубоким блюдом. Процесс приготовления пиццы на сковороде сильно отличается от приготовления пиццы, приготовленной вручную; тесто делится на более мелкие шарики, которые раскатываются и выкладываются прямо на сковороду.

А потом в духовке наполовину запекается. Затем на полусырой основе делаются другие начинки.

Пицца на сковороде проста в приготовлении и не требует особых навыков. Тесто нужно отрегулировать в любом противне с глубиной.

Простым нажатием и протыканием смазанное маслом тесто распределяется по противню. Пицца на сковороде имеет толстую корку с хлебной текстурой и глубину, примерно 1 дюйм.

Это дно сковороды позволит разместить больше начинки с небольшим количеством сыра. Тесто для пиццы готовится очень мягкое и гидратированное.

Читайте также:  Коньяк против арманьяка: разница и сравнение

Влажность теста обеспечивается за счет масла и большего количества воды во время замеса. В тесто также добавляют некоторое количество сахара.

Пицца на сковороде выпекается примерно 15 минут, а температура выше, чем у пиццы, приготовленной вручную; Чтобы корочка получилась хрустящей, желательно предварительно смазать сковороду маслом. Вкус основы для пиццы отличается от вкуса начинки, потому что в каждой пицце все практически одинаково.

Пицца на сковороде получается вкуснее, даже если ее приготовить дома в обычной духовке.

пан пицца

Основные различия между Ручной бросок и сковорода

  1. Сначала подбрасывают вручную, а затем переносят на сковороду. С другой стороны, тесто для основы пиццы на сковороде выкладывается непосредственно на сковороду.
  2. Ручной бросок более сухой, тогда как сковорода имеет влажную текстуру.
  3. Ручной бросок запекается при температуре 500 градусов по Фаренгейту. Напротив, сковорода выпекается при более высокой температуре.
  4. Ручной бросок требует опыта, но основа для сковороды не требует опыта, поскольку ее легко приготовить.
  5. Для ручного броска требуются различные инструменты, такие как кожура для пиццы и раскаленный камень для пиццы, но пицца на сковороде не требует специальных инструментов.
  6. При приготовлении вручную получается тонкая и хрустящая основа, тогда как на сковороде получается толстая и пушистая текстура, похожая на хлеб.
Разница между ручным броском и кастрюлей

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

27 мыслей о «Броске вручную против Пана: разница и сравнение»

  1. Подробные объяснения приготовления теста для пиццы, приготовленной вручную и на сковороде, поучительны. Это свидетельство мастерства и точности, которые используются при создании каждого типа корочки.

    Ответить
    • Действительно, приготовление теста играет жизненно важную роль в определении текстуры и вкуса готовой пиццы. Это сама по себе форма искусства.

      Ответить
    • Безусловно, понимание нюансов приготовления теста необходимо для приготовления исключительной пиццы, приготовленной вручную и на сковороде.

      Ответить
  2. В статье подробно рассматриваются характеристики и свойства пиццы, приготовленной вручную и на сковороде. Это подробное руководство для всех, кто интересуется искусством приготовления пиццы.

    Ответить
    • Детальное изучение методов приготовления корочки для пиццы дает ценную информацию об искусстве и науке создания исключительной пиццы.

      Ответить
    • Я согласен, Грейс Уорд. Это полезный ресурс для любителей пиццы, которые стремятся понять нюансы различных стилей пиццы.

      Ответить
  3. Я нахожу исторический контекст происхождения пиццы в Чикаго особенно интригующим. Это добавляет культурный элемент к обсуждению стилей пиццы.

    Ответить
    • Изучение исторических корней стилей пиццы проливает свет на разнообразное кулинарное наследие различных регионов. Это интересный аспект, который стоит учитывать.

      Ответить
    • Культурное и региональное влияние на различные стили пиццы подчеркивает богатые кулинарные традиции, связанные с каждым типом пиццы.

      Ответить
  4. Я не согласен с тем, что приготовление пиццы на сковороде не требует каких-либо знаний. Хотя методы могут быть разными, для приготовления идеальной пиццы на сковороде с правильной текстурой и начинкой также требуются навыки и знания.

    Ответить
    • Я согласен, Кэрри94. Создание исключительной пиццы на сковороде с желаемой глубиной, текстурой и вкусом — само по себе искусство.

      Ответить
    • Пицца на сковороде действительно имеет свои проблемы, и соблюдение баланса ингредиентов и времени приготовления имеет решающее значение для достижения идеального результата.

      Ответить
  5. В статье эффективно отражены нюансы и тонкости приготовления пиццы, приготовленной вручную и на сковороде, что дает читателям полное представление о разнообразных элементах, которые формируют каждый стиль пиццы.

    Ответить
    • Действительно, тщательное изучение характеристик корочки пиццы и методов ее приготовления углубляет понимание искусства приготовления пиццы.

      Ответить
  6. Сравнительная таблица дает четкое и краткое описание ключевых различий между пиццей, приготовленной вручную, и пиццей, приготовленной на сковороде. Он хорошо структурирован и информативен.

    Ответить
    • Безусловно, детальное сравнение помогает понять и оценить уникальные характеристики каждого типа корочки для пиццы.

      Ответить
  7. Подробности о текстурных различиях между пиццей, приготовленной вручную, и пиццей, приготовленной на сковороде, поучительны. Интересно наблюдать, как различия в методах приготовления могут привести к разнообразным сенсорным впечатлениям.

    Ответить
    • Сенсорные нюансы, описанные в статье, демонстрируют уровень точности и опыта, необходимых для достижения желаемой текстуры и вкуса пиццы, приготовленной вручную или на сковороде.

      Ответить
    • Безусловно, понимание влияния методов приготовления на конечную текстуру корочки повышает понимание искусства приготовления пиццы.

      Ответить
  8. Я ценю подробное описание различий между пиццей, приготовленной вручную, и пиццей на сковороде. Интересно узнать об истоках и уникальных особенностях каждого стиля.

    Ответить
  9. Акцент на точности и опыте приготовления пиццы, приготовленной вручную и на сковороде, подчеркивает мастерство и мастерство, необходимые для достижения кулинарного совершенства.

    Ответить
    • Несомненно, пристальное внимание к деталям в приготовлении теста и методах приготовления возводит мастерство приготовления пиццы в искусство.

      Ответить
    • Приверженность точности и профессионализму в приготовлении пиццы отражает стремление поддерживать кулинарные традиции и создавать исключительные гастрономические впечатления.

      Ответить
  10. Я ценю научный подход к описанию характеристик пиццы, приготовленной вручную и на сковороде. Это добавляет глубины обсуждению корок для пиццы.

    Ответить

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!