Закуски против канапе: разница и сравнение

На церемониях и вечеринках люди подают специально приготовленную еду во время питья и прямо перед ужином. Эти продукты называются закусками и канапе.

Это небольшие порции еды размером с укус, которые люди должны съедать за один укус, чтобы им было легче ходить с ними по комнате во время питья или общения.

Основные выводы

Закуски – это небольшие закуски, которые подают перед едой. В то же время канапе — это особый тип закуски, представляющий собой небольшой кусочек хлеба, крекера или пирожного с различными ингредиентами.

Канапе небольшие, их легко есть одной рукой, а закуски могут включать в себя более широкий ассортимент закусок и небольших блюд.

И закуски, и канапе призваны возбудить аппетит и дать гостям почувствовать вкус кулинарного стиля шеф-повара.

Закуски против канапе

Закуски — это небольшие блюда, подаваемые перед едой для возбуждения аппетита. Он может включать в себя различные продукты, такие как бутерброды и сырные тарелки. Канапе — это особая закуска, состоящая из небольших кусочков хлеба или теста, покрытых пикантной пастой.

Закуски — это небольшие пикантные блюда, которые подаются перед ужином с напитками. Обычно мы едим их стоя.

Иногда термины «закуска» и «закуска» используются как синонимы. Закуска легче основного блюда, ее едят руками.

Канапе – это своего рода закуска. Все они маленькие, ароматные и легкие в употреблении закуски, приготовленные из небольшого кусочка теста или хлеба и украшенные различными вкусами.

Их подают перед ужином, как и все закуски, с коктейлями. Канапе — это французский термин, означающий «диван» или «диван», а также крошечную вкусную закуску.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Закуски	Канапе
Определение	Пикантные блюда подаются перед ужином	Легко есть пищу с основой из теста или хлеба.
природа	Сырые продукты, мини-киши, брускетты, антипасто и т. д.	Основа, распространение, начинка и украшение
Температура	Холодный или горячий	Комнатная температура или охлажденная
Вкус	Более легкий	Более интенсивный
Исполняя	Меньше	Больше
манеры	Едят руками	Едят ножом и вилкой
Повседневный	Более повседневный	Менее случайный

Что такое Закуски?

Это крошечные, часто пикантные блюда, которые подают перед едой. Закуска — это множественное число слова закуска, которое является формой закусок в единственном числе.

Термин происходит от французского глагола «пастись», что означает «легко поесть, попивая вино или чай». Сервер может передать его посетителям.

Закуски — это закуска, которую едят руками, что означает, что их едят пальцами. Его можно держать в одной руке, держа стакан в другой. Можно даже сделать это за один-два укуса.

Закуски — это небольшие порции еды на один или два перекуса, которые подаются перед ужином с напитками. Как следствие, закуски — это закуски, которые едят стоя.

Их может подать официант на подносе или на фуршете, но это просто то, чем гости наслаждаются перед обедом или, в некоторых случаях, вместо ужина.

Небольшие жареные блюда, такие как лепешки, блинчики с мясом, лепешки и яичные рулетики, обычно подают с приправами; и фаршированные яйца, crudités или, может быть, даже миску орехов.

Закуски готовятся заранее. Некоторые виды можно охладить или заморозить перед приготовлением, а затем, при необходимости, разогреть в духовке или даже в микроволновой печи перед подачей на стол.

Своеобразной закуской будут небольшие кондитерские формочки, наполненные пикантными или сладкими ингредиентами. Икра и пирожные с крем-фрешем — прекрасный пример, а мини-киши — основной.

Что такое канапе?

Канапе подают со сливочным сыром или другим мягким сыром, намазанным на хлеб, тосты, крекеры или кростини (тонкие кусочки сыра). французский хлеб).

Канапе состоят из четырех основных компонентов. Поверх основы наносится ароматная паста, такая как сливочное масло, майонез или ароматизированные сливочный сыр.

Этот спред обеспечивает влажность и аромат, не давая основе стать мягкой.

Он также действует как клей, предотвращая соскальзывание начинки с основы. Поверх спреда выкладываем начинки из рыбы, мяса и овощей.

На самом деле, это основной компонент канапе. Затем начинку украшают гарниром, например травами или икрой. Вы даже можете использовать много начинки для канапе.

Название происходит от французского термина, обозначающего диван, подразумевая, что гарнир кладут поверх хлеба так же, как люди делают это на диване.

Канапе подают на подносе для канапе и едят на миниатюрных тарелках для канапе. Канапе состоит из основы (например, хлеба или блина), намазки, основного блюда и гарнира.

Канапе должны быть насыщенными вкусами. Канапе должны конкурировать со вкусом напитков, которые их сопровождают, будь то короткий перекус перед ужином или сам ужин.

В результате, несомненно, желательны крепкие, пряные, острые ароматы. Вы не хотите, чтобы ваши гости наелись канапе перед подачей сидячего ужина. В этом случае достаточно двух-трех канапе на человека.

Основные различия между закусками и канапе

Hor D’oeuvres — это небольшие блюда, которые подаются прямо перед ужином, тогда как канапе — это еда, которую легко съесть с кусочком теста или хлеба в качестве основы.
Закуски могут включать антипасто, брускетту и т. д. Канапе имеют 4 различных включения, а именно основу, начинку, пасту и гарнир.
Закуски подаются горячими или холодными, а канапе – охлажденными или комнатной температуры.
Закуски имеют более легкий вкус по сравнению с канапе.
Закуски менее сытные, чем канапе.
Закуски, как правило, едят только руками, а канапе едят столовыми приборами, такими как нож и вилка.
Закуски носят более непринужденный характер, чем канапе.