Термин «Гидро» означает «вода». Следовательно, можно сказать, что изучение гидрофильных и гидрофобных молекул связано с растворимостью и свойствами этих материалов, поскольку они связываются с водой и взаимодействуют с ней.
Эти два термина могут показаться одинаковыми, но они противоположны.
Слово «фобия» происходит от «фобии», что означает страх. Следовательно, термин «гидрофобный» означает боязнь воды.
Термин «филический» происходит от слова «филия», что означает дружба. Следовательно, термин «гидрофильный» означает «любящий воду».
Таким образом, гидрофильные материалы — это те, которые хорошо связываются с водой, тогда как гидрофобные молекулы — это те, которые плохо взаимодействуют с водой. Различие между гидрофильными и гидрофобными материалами определяется их реакцией на воду, либо притяжением к воде, либо водоотталкиванием.
Например, мы видим, что некоторые растворимые вещества поглощаются водой, а некоторые нет. Соль легко растворяется в воде, а порошковая косметика – нет. Соль
С другой стороны, он не впитывается в масло, которое является гидрофобной жидкостью, тогда как порошкообразная или измельченная косметика может растворяться в масле.
Таким образом, можно сказать, что порошковая косметика гидрофобна, тогда как соль гидрофильна.
Основные выводы
- Гидрофильные вещества притягиваются к молекулам воды и могут растворяться или диспергироваться в воде; гидрофобные вещества отталкивают воду и не растворяются в воде.
- Гидрофильные вещества имеют полярные или заряженные группы, способные образовывать водородные связи с водой; гидрофобные вещества имеют неполярные молекулы, которые не могут образовывать водородные связи с водой.
- Гидрофильные вещества используются там, где требуется растворимость в воде, например, в моющих средствах и фармацевтических препаратах; гидрофобные вещества используются для гидроизоляции и маслоотталкивания, например, в плащах и сковородах с антипригарным покрытием.
Гидрофильный против гидрофобного
Гидрофильный – это термин, который относится к веществам или материалам, которые могут легко уживаться с водой в случае химических реакций. Соль гидрофильна, так как легко растворяется в воде. Гидрофобные относятся к предметам, которые не реагируют с водой и отталкивают молекулы воды при взаимодействии с ними.
Сравнительная таблица
| Параметр сравнения | гидрофильный | гидрофобный |
|---|---|---|
| Смысл | Это означает водолюбивый или имеющий сильную склонность к воде. | Это означает быть устойчивым к воде или избегать воды. |
| Молекулы | Гидрофильные молекулы называются гидрофилами. | Гидрофобные молекулы называются гидрофобными. |
| Взаимодействие с водой | Гидрофильные молекулы притягивают воду. | Гидрофобные молекулы отталкивают воду. |
| Полярность | Гидрофильные молекулы полярны. | Гидрофобы неполярны. |
| реакция | Растворение гидрофильных молекул в воде является экзотермической реакцией. | Растворение гидрофильных молекул в воде является эндотермической реакцией. |
Что такое гидрофильный?
Гидро означает вода. «филический» происходит от «филиа», что означает «дружба». Таким образом, слово «гидрофильный» означает «любящий воду».
Гидрофильные молекулы, известные как гидрофилы, представляют собой молекулы, которые притягивают воду. Гидрофильные молекулы полярны.
Применение гидрофильных молекул:
Гидрофильные молекулы широко используются в нескольких областях, таких как химия, физика, продукты питания, машиностроение, краска, доставка лекарств, бумага, текстиль, биомедицина, фармацевтика, очистка воды, конструкции, покрытия, клеи, загустители, пленкообразователи, галанты, стабилизаторы. , диспергирующие и суспендирующие агенты, увлажнители, флокулянты, средства личной гигиены, смазочные материалы и связующие вещества, моющие средства, переработка полезных ископаемых, строительные материалы и продукты для нефтяных месторождений.
Примеры гидрофильных веществ:
Существует большое количество гидрофильных веществ, таких как крахмал, соль, сахар, кератин, белок, хлопок, целлюлоза, шерсть, кремнезем, спирты, эфиры полиэтиленгликоля, поливиниловый спирт, желатин, инулин, гуаровая камедь, альбумин, хитозан, ксантан. камедь, агароза, пектин, агар, декстран, альгин, каррагинан и так далее.
Что такое гидрофобный?
Слово «Гидро» означает «вода». Термин «фобия» происходит от слова «фобия», что означает страх. Следовательно, термин «гидрофобный» означает боязнь воды.
Гидрофобные молекулы, известные как гидрофобы, представляют собой молекулы, отталкивающие воду. Гидрофобы неполярны по своей природе.
Применение гидрофобных молекул:
Гидрофобные взаимодействия важны во многих областях, таких как разделение нефти и воды, самоочистка, антибактериальная защита, коррозионная стойкость, защита от обледенения, сворачивание белков, процесс химического разделения, управление разливами нефти и т. д. неполярный отделение элементов от полярных элементов и т.д.
Примеры гидрофобных веществ:
Большое количество гидрофобных веществ можно увидеть как в промышленном, так и в бытовом секторах. Жировые соединения, жиры, масла, алканы и большинство органические соединения являются примерами гидрофобных веществ.
Другие примеры гидрофобных веществ включают гидрофобность растений и животных. Многие растения гидрофобны, что означает наличие гидрофобных покрытий на поверхности листа.
Гидрофобность также наблюдается у птиц, и она играет жизненно важную роль. Гидрофобность перьев и тела не позволяет воде проникать в тело и, таким образом, помогает избежать увеличения веса и помогает им плавно летать.
Основные различия между гидрофильным и гидрофобным
- Гидрофильный означает имеющий гармонию с водой или водолюбивый. С другой стороны, гидрофобность означает устойчивость к смачиванию.
- Гидрофилы — это гидрофильные молекулы, тогда как гидрофобы — это гидрофобные молекулы.
- Гидрофилы растворяются или поглощаются водой. Гидрофобы не растворяются в воде, а только поглощаются веществами на масляной основе.
- Гидрофильные молекулы ионные и полярные, тогда как гидрофобные молекулы неполярны.
- Когда гидрофильные молекулы добавляются к воде, энтропия увеличивается. Когда гидрофобные молекулы добавляются к воде, энтропия уменьшается.
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2001/gc/b103275p
- https://journals.aps.org/prl/abstract/10.1103/PhysRevLett.96.186101
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️