Во всем мире доступно более 200 различных видов картофеля, каждый из которых относится к одной из семи категорий: красновато-коричневый, красный, белый, золотистый, мальковый, голубой/фиолетовый и миниатюрный.
Что ж, в этой статье утверждается, что различия между двумя основными типами картофеля, Айдахо и красновато-коричневым, также усиливают их особенности и различия.
Основные выводы
- Картофель Айдахо - это разновидность картофеля красновато-коричневого цвета, выращиваемого в Айдахо, в то время как картофель красновато-коричневого цвета с коричневой кожурой и белой мякотью широко выращивается в Северной Америке.
- Картофель Айдахо известен своим высоким качеством и предпочитается потребителями, тогда как красновато-коричневый картофель чаще используется в коммерческом производстве продуктов питания.
- Картофель Айдахо крупнее картофеля Красно-коричневого цвета. Его используют для запекания, жарки и пюре, а красновато-коричневый картофель универсален и может использоваться в различных блюдах.
Картофель Айдахо против картофеля Рассет
Картофель Айдахо — это сорт картофеля, который выращивают в штате Айдахо в США. Они известны своим высоким качеством и продаются под торговой маркой «Картофель Айдахо». Картофель красновато-коричневый — это сорт картофеля, который характеризуется коричневой кожицей и белой мякотью. В них много крахмала и мало влаги, что делает их идеальными для выпечки и жарки.
Картофель Айдахо — это картофель, выращиваемый в графстве Айдахо в США. Печать «Картофель из Айдахо» и «Выращено в Айдахо» являются товарными знаками, зарегистрированными на национальном уровне.
С другой стороны, картофель красновато-коричневого цвета выращивают во многих местах по всей территории Соединенных Штатов, но Айдахо производит самый известный картофель красновато-коричневого цвета. Это самый распространенный сорт картофеля в США.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Картофель Айдахо | Красновато-коричневый картофель |
|---|---|---|
| Местоположение | Картофель Айдахо выращивают в штате Айдахо, США. Айдахо также выращивает более 25 дополнительных сортов картофеля, а именно Yukon Golds, Reds и Fingerlings. | Картофель красно-коричневого цвета также выращивают в Айдахо, но не ограничиваются этим. Они очень известны и в других штатах США. |
| Климат | Большинство клубней Айдахо выращивают в северо-восточной части штата на высоте от 4500 до 5000 футов. Температура воздуха опускается до 40 градусов по вечерам и поднимается до 80 градусов днем. | Оптимальная температура для вегетативного роста растений красновато-коричневой составляет 24°С, тогда как оптимальная температура для созревания клубней составляет 20°С. |
| Также известен как | Картофель Айдахо используется для выращивания всего картофеля, произрастание которого ограничивается Айдохой, США. | Он также известен как картофель Бербанк или Рассет Бербанк. |
| Идеальные методы приготовления | Запеченный и пюре из картофеля идоха предпочтительнее вареных и жареных блюд. | Предпочтение отдается красновато-коричневому картофелю в пюре и жареном виде, но не рекомендуется для выпечки из-за его более сладкого вкуса. |
| Внешний вид | От среднего до маленького размера и имеют более бугристую кожу. Кожа тоже легко снимается. | Он большой, с темно-коричневой кожей и несколькими глазами, имеет гладкую текстурированную кожу. |
Что такое картофель Айдахо?
Картофель Айдахо — это картофель, выращиваемый в штате Айдахо. Комиссия по картофелю штата Айдахо зарегистрировала товарный знак этой фразы (вместе с «Выращен в Айдахо»), которая применяется к картофелю из Айдахо, который перевозится по всему миру.
Картофель Айдахо бывает разных форм и размеров, но его все равно варят. Кожица красновато-коричневого картофеля тонкая, коричневая и вкусная.
Не существует такой вещи, как вариант «Айдахо». Тем не менее, картофель из Айдахо является выдающимся и известным видом картофеля, выращенного в Айдахо, который выращивают по всей планете.
Что такое красновато-коричневый картофель?
Картофель красновато-коричневый тоже выращивается в штате Айдахо и считается только породой Айдахо, он не требует определенного места, особенно в отличие от картофеля Айдахо (а именно).
Кожица у красновато-коричневого картофеля сетчатая, шероховатая, имеет красновато-коричневый или коричневый оттенок. В этих продуктах много витамина B6, витамина C, углеводов и крахмала.
Этот картофель в основном используется в ресторанах быстрого питания, таких как McDonald's. Красный картофель используется в таких ресторанах, как McDonald's, из-за его размера, из-за которого получаются длинные ломтики, идеально подходящие для картофеля фри.
Согласно отчету за 2009 год, лучшим клубнем McDonald's был красновато-коричневый. Поскольку для его развития требуется больше воды и требуется больше времени, красновато-коричневый Бербанк стоит дороже, чем другой картофель.
Основные различия между картофелем Айдахо и картофелем Рассет
- Картофель Айдахо — это торговая марка, созданная Комиссией по картофелю штата Айдахо, тогда как красновато-коричневые сорта также выращиваются в Айдахо, но представляют собой отдельную породу.
- Картофель Айдахо требует множества условий для роста и стоит дороже, чем красновато-коричневый, который можно выращивать в промежуточных условиях и покупать по более низкой цене.
- https://www.thespruceeats.com/what-are-idaho-potatoes-995722
- https://www.recipetips.com/glossary-term/t–35083/russet-potato.asp
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️