Quality Assurance and Management — публикация Международной организации по стандартизации (ISO 9000). Качество продуктов питания находится в центре внимания ISO 9000, независимо от того, является ли качество отличным или плохим.
Система управления безопасностью пищевых продуктов, также известная как ISO 22000, является стандартизированным продуктом, опубликованным ISO.
Основное внимание ISO 22000 зависит от того, вредно ли потребление пищи для здоровья. Этот стандарт помогает гарантировать безопасность пищевых продуктов.
Основные выводы
- ISO 9000 — это серия стандартов управления качеством, применимых к организациям в различных отраслях, а ISO 22000 — это специальный стандарт для систем управления безопасностью пищевых продуктов.
- ISO 9000 фокусируется на общем управлении качеством, удовлетворенности клиентов и постоянном улучшении, тогда как ISO 22000 концентрируется на обеспечении безопасности пищевых продуктов по всей цепочке поставок.
- Организации пищевой промышленности могут принять решение о внедрении как ISO 9000, так и ISO 22000, чтобы продемонстрировать свою приверженность качеству и безопасности пищевых продуктов.
ISO 9000 против ISO 22000
ISO 9000 это стандарт, направленный на обеспечение того, чтобы продукты или услуги компании соответствовали требованиям клиентов, независимо от предлагаемых продуктов или услуг. ISO 22000 специально создан для управления безопасностью пищевых продуктов. В нем излагаются требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов.
С 1987, ISO 9000 стандарт был на месте. В результате стандарт ISO 9000 был первоначально опубликован в 1987 году.
Значение сертификации ISO 9000 заключается в поддержании и содействии эффективной системе качества, помогая фирмам успешно документировать аспекты системы качества.
ISO 9000 в первую очередь касается безопасности пищевых продуктов. Является ли качество премиальным или стандартным.
ISO 22000 — это новый стандарт. Первоначально он был выпущен в 2005 году. Каждая компания, работающая от фермы до стола и взаимодействующая с пищевой цепочкой, получает выгоду от сертификации ISO 22000.
Клиенты доверяют компаниям, получившим аккредитацию ISO 22000. ISO 22000 в первую очередь касается того, вредно ли потребление пищи для здоровья.
Этот критерий гарантирует, что пища безопасна для употребления.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | ISO 9000 | ISO 22000 |
|---|---|---|
| Базовый | Обеспечение качества и управление | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| Впервые опубликовано в | 1987 | 2005 |
| Использован | Каждая компания придерживается эффективной системы качества | Пищевая цепочка |
| Фокусируется на | Качество еды | Уровень безопасности пищевых продуктов |
| Версия | Старший | Более новый |
Что такое ISO 9000?
ISO 9000 в первую очередь касается качества пищевых продуктов. Продукт высокого или низкого качества.
Некоторые из идей, связанных с управлением ISO 9000, включают в себя привлечение отдельных лиц к ответственности, вовлечение участников в процесс улучшения, оценку потенциала людей и многие другие.
Этот стандарт поддерживает производство товаров и услуг, гарантируя, что их качество приемлемо в глобальном контексте. С 1987 года используется ISO 9000.
В результате первая версия ISO 9000 была выпущена в 1987 году. Публикация Международной организации по стандартизации ISO 9000 означает обеспечение качества и управление.
ISO 9000 определяется как набор стандартов, который охватывает все международно признанные стандарты управления качеством и гарантии.
Важность сертификации ISO 9000 заключается в поддержании и содействии эффективной системе качества, помогая фирмам успешно документировать аспекты системы качества.
Что такое ISO 22000?
ISO 22000 в первую очередь касается определения того, вредно ли потребление пищи для здоровья. Этот стандарт помогает гарантировать безопасность пищевых продуктов.
Управление взаимоотношениями, ориентация на клиента, совершенствование, лидерство, принятие решений на основе фактических данных, процессный подход и т. д. — вот некоторые из ключевых принципов, связанных с управлением по ISO 22000.
ISO 22000 — относительно новый стандарт. В 2005 году он был опубликован впервые.
Каждая компания, работающая от фермы до стола и взаимодействующая с пищевой цепью, понимает ценность сертификации ISO 22000.
Клиенты больше доверяют компаниям, получившим аккредитацию ISO 22000.
Система управления безопасностью пищевых продуктов, также известная как ISO 22000, является публикацией ISO или Международной организации по стандартизации.
На международном рынке ISO 22000 считается общепризнанным стандартом, представляющим собой смесь HACCP и ISO9001.
В результате у компании правильный подход к управлению безопасностью пищевых продуктов, а также к обеспечению безопасности пищевых продуктов на всех уровнях.
Основные различия между ISO 9000 и ISO 22000
- ISO 9000 относится к обеспечению качества и управлению, который является публикацией Международной организации по стандартизации. С другой стороны, ISO 22000 относится к Системе управления безопасностью пищевых продуктов, которая является публикацией ISO или Международной организации по стандартизации.
- ISO 9000 характеризуется как набор, объединяющий все признанные на международном рынке стандарты управления и обеспечения качества. Этот стандарт побуждает производство товаров и услуг сделать их качество приемлемым в глобальном сценарии. С другой стороны, ISO 22000 считается признанным стандартом на международном рынке, который представляет собой комбинацию HACCP и ISO9001. Таким образом, он имеет надлежащий подход к управлению безопасностью пищевых продуктов наряду с обеспечением безопасности пищевых продуктов на всех уровнях.
- ISO 9000 существует с 1987 года. Таким образом, в 1987 году была опубликована первая версия ISO 9000. С другой стороны, ISO 22000 появился недавно. Впервые он был опубликован в 2005 году.
- Важность сертификации ISO 9000 заключается в поддержании и содействии эффективной системе качества, помогающей организациям эффективно документировать элементы системы качества. С другой стороны, важность сертификации ISO 22000 применима к каждой компании, которая работает от фермы до стола и имеет дело с пищевой цепочкой. Компании, имеющие сертификат ISO 22000, завоевывают доверие клиентов к своей продукции.
- ISO 9000 в основном фокусируется на качестве продуктов питания. Является ли качество премиальным или обычным качеством. С другой стороны, ISO 22000 в основном фокусируется на том, опасно ли потребление пищи для здоровья или нет. Этот стандарт помогает обеспечить безопасность пищевых продуктов для употребления.
- Некоторые из принципов, связанных с управлением ISO 9000, заключаются в том, что он делает людей подотчетными, вовлекает участников в процесс улучшения, обеспечивает оценку потенциала людей и многое другое. С другой стороны, некоторые из ключевых принципов, связанных с управлением ISO 22000, включают управление взаимоотношениями, ориентацию на клиента, улучшение, лидерство, принятие решений на основе доказательств, процессный подход и т. д.
- http://ur.aeu.edu.my/id/eprint/747
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=10129367&AN=83536195&h=qPjag7XA0sWdOSnyebikhoaB4oXZUo2ZXPCZrFzVxZXZoatNtjA4%2Bx7mg%2BOfNKj3v0twkvuF1Z1aWtVMBlMUvA%3D%3D&crl=c
Последнее обновление: 13 июля 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Чара Ядав имеет степень магистра делового администрирования в области финансов. Ее цель — упростить темы, связанные с финансами. Она работает в сфере финансов около 25 лет. Она провела несколько курсов по финансам и банковскому делу для бизнес-школ и сообществ. Подробнее у нее био страница.
