Хира против Какди: разница и сравнение

С момента открытия выращивания фруктов и овощей в каменном веке каждое поколение использовало разные названия для обозначения того или иного овоща.

Но для человека, не увлекающегося кулинарией, эти названия могут показаться запутанными. Например, Кхира и Какди — это запутанные овощи.

Эти имена активно используются в языке хинди или маратхи. Мы считаем их одинаковыми, но они разные.

Основные выводы

Хира — это обычный огурец (Cucumis sativus), широко употребляемый овощ, известный своим освежающим вкусом и увлажняющими свойствами.

Какди, также известный как индийский огурец (Cucumis melo var. utilissimus), является менее распространенным местным индийским сортом с немного другим вкусом и текстурой.

Оба овоща принадлежат к одному семейству, но кхира более широко известна и потребляется во всем мире, а какди характерен для индийской кухни.

Хира против Какди

Разница между Kheera и Kakdi заключается в том, что Kheera широко известна как огурец, растение, которое дает начало овощу цилиндрической формы. Огурец – стелющаяся лиана. С другой стороны, какди широко известен как армянский огурец, принадлежащий к семейству дынь. Какди — это длинный тонкий фрукт, который поразительно похож на огурец, но отличается от него по-своему.

Хира или огурец — однолетнее растение, возникшее в Индии как стелющаяся лиана, растение, которое начинает расти с земли и далее растет с помощью опоры.

Сырой огурец обладает многими питательными свойствами, такими как витамин К и почти ничтожное количество жира. Огурец слегка горьковатый на вкус из-за кукурбитацина.

С другой стороны, мы включаем какди или армянский огурец в классификацию дыни. Из-за его внешнего вида (длинные сужающиеся концы) мы также называем его змеиной дыней или змеиным огурцом.

Его путают со змеей тыква, но оба отличаются текстурой, вкусом и т. д. Мы можем выращивать его на шпалере или в грунте. Для роста растению требуется много воды.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Хира	Какди
Популярное имя	Огурец	Армянский огурец
Классифицировано под	Цилиндрические фрукты	Дыни или дыни
Диапазон высоты	20-24 Дюймы	12-15 Дюймы
Научное название	Cucumis sativus	Cucumis мело вар. изгиб
Используется как	Овощи (Салаты)	Армянские огуречные соленья

Что такое Хира?

Как упоминалось выше, Хира (также называемая огурцом) принадлежит к семейству тыквенных. Это вьющееся растение, которое дает плоды цилиндрической формы, которые используются в качестве овощей.

Огурец возник в Индии. На языке хинди мы называем его Хира. Это однолетнее растение, и в настоящее время выращивается несколько сортов.

Огурец или Хира возникла в Индии около 3000 лет назад. Хира и другие сорта огурцов были найдены на Индийском субконтиненте.

Он был представлен миру европейцами. Таким образом, он стал основным продуктом во всем мире. В настоящее время во всех странах мира выращивают множество сортов огурцов.

Будучи лианой, огурец может расти даже в беспочвенной среде с достаточным количеством воды.

Благодаря гибкости в отношении его выращивания, в настоящее время во всем мире выращивается множество видов огурцов, например, сорта нарезки, корнишоны, соления и сорта без косточек.

Для приготовления солений можно использовать любой огурец, но мы выращиваем для него специфические огурцы, известные как маринованные огурцы или соленья.

Эти огурцы сравнительно короткие, с достаточным количеством мякоти, без пустот в мякоти и слегка неправильной формы. Цвет огурца может варьироваться от зеленого до бледно-желтого.

Наряду с этим жизненно важными сортами являются огурцы Слайсеры и Бессемянные. Слайсеры — длинные, однородные огурцы, которые едят сразу. Огурцы без косточек более сладкие, с тонкой кожицей и пользуются популярностью на рынках.

Что такое Какди?

Как упоминалось выше, Какди или Армянский огурец — это разновидность дыни, которая поразительно похожа на огурцы, но отличается по вкусу, текстуре, форме и т. д. Какди очень питательна, ее едят в сыром виде или в салатах.

Не требует обработки, как рассады или шелушения. Его можно нарезать ломтиками и употреблять в пищу. Цвет армянского огурца варьируется от желто-зеленого до темно-зеленого.

Форма огурца пышная, а не прямая, как у других огурцов. Эти виды огурцов имеют мягкую кожицу и гладкую мякоть, которые можно использовать для приготовления солений.

Маринованные армянские огурцы популярны в Ближневосточная кухня Рынок. Они называют его маринованными дикими огурцами.

Мы можем включить растения какди в классификацию солнечных растений. Для хорошего роста и созревания им требуется высокая температура 50-60 градусов (жароустойчивые).

Поскольку Индия является тропической страной, Индия является одним из ведущих производителей армянских огурцов. Также этому растению для роста требуется достаточное количество воды.

Самые ароматные армянские огурцы вырастают до 15-18 дюймов. Но из-за условий, в которых они выращиваются, они могут вырасти до 36 дюймов.

Мы можем включить их в лианы, которые могут хорошо расти в земле или на шпалере. Эти растения специфичны только количеством солнечного света и воды; им нужна постоянная вода во время плодоношения.

На вкус Какди никогда не бывает горьким и поэтому не требует обработки. Наряду с этим именем Какди также называют огурцом длиной в ярд или змеиным огурцом; обозначение варьируется в зависимости от страны.

Основные различия между Хирой и Какди

Хира широко известна как огурец, тогда как Какди известен как армянский огурец.
Мы можем классифицировать Хиру как цилиндрический фрукт, а Какди — как подкатегорию дыни.
Научное название Kheera — Cucumis sativus, тогда как научное название Kakdi — Cucumis melo var. Изгиб.
Средняя длина Kheera составляет 24 дюйма, тогда как высота Kakdi может варьироваться от 15 до 36 дюймов.
Kheera может расти даже в условиях маловодья, тогда как Kakdi требует достаточного количества воды для роста.
Кхира должна быть очищена от кожуры и обработана, чтобы удалить горечь, в то время как мы можем потреблять какди напрямую.