Всякий раз, когда вы слышите слово «краб», на ум приходит образ хрустящего краба, обмакенного в пряный копченый сыр и облитого сливочным маслом. Их называют королем.
Снежный краб и королевский краб хорошо сочетаются друг с другом с маслом и лимоном. Между этими двумя ракообразными есть большая разница, что делает их разными.
Основные выводы
- Королевские крабы крупнее и имеют более насыщенный вкус, чем снежные крабы, которые меньше по размеру и имеют более нежный вкус.
- Ноги камчатского краба более мясистые и имеют колючий толстый панцирь, в то время как ноги снежного краба более тонкие и гладкие.
- Королевские крабы дороже снежных крабов из-за их размера и сложности их добычи.
Королевский краб против снежного краба
Разница между камчатским крабом и снежным крабом заключается в том, что у камчатского краба короткие ноги, а у снежного краба большие. Размер является важным фактором, когда дело касается крабов. Оба они являются одними из самых популярных морепродуктов. Способы изготовления обоих различны, и сделать их непросто. Оба имеют разные вкусы, что сохраняет их популярность.
Королевские крабы — таксономическая группа десятиногих ракообразных, обитающих в холодном климате океанов. Если говорить об их размерах, то они большие. Их продают как еду.
Благодаря своему восхитительному вкусу они пользуются большим спросом. Красного краба обычно называют королевским крабом, научное название которого Paralithodes camschaticus.
Chionocetes opilio широко известен как Снежный краб. Как следует из названия, эти крабы встречаются в заснеженных местах. Многие из их видов распространились.
Всего их насчитывается 7 видов, и все они называются крабами-стригунами. Эти виды встречаются во всех северных океанах. Ноги у них большие, и их тоже продают в пищу.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Король Краб | Снежный краб |
|---|---|---|
| Сезон сбора урожая | Сезон сбора урожая начинается с середины октября и длится до середины января. | У снежного краба более продолжительный сезон добычи. Он начинается поздней осенью и продолжается до первых недель лета. |
| Среда обитания | Камчатский краб имеет ограниченную среду обитания в холодных водах и встречается в Беринговом море и вокруг него между Аляской и Россией. | Краб-стригун обитает у берегов Аляски и Марины. |
| Вес | Средний вес камчатского краба составляет примерно 6 фунтов. | Средний вес снежного краба составляет от 2 до 4 фунтов. |
| Вкус | Поскольку у него более толстые ножки, приготовление пищи дает любителям морепродуктов сладкий и хрустящий вкус. | Он имеет прочно длинные кусочки, придает сладкий вкус, но имеет тонкий привкус, которого нет у камчатского краба. |
| Взламываемость | Из-за более толстых ножек и линий с шипами для достижения наилучших результатов требуются инструменты для взлома крабов. | У него мягкие ножки и достаточно, чтобы держать его голыми руками. |
Что такое королевский краб?
Королевские крабы — таксономическая группа десятиногих ракообразных, обитающих в холодном климате океанов. Если говорить об их размерах, то они большие. Их продают как еду.
Благодаря своему восхитительному вкусу они пользуются большим спросом. Красного краба обычно называют королевским крабом, научное название которого Paralithodes camschaticus.
На ранних стадиях крабы были помещены в надсемейство Paguroidea, потому что они были классифицированы как одиночные крабы-отшельники. Но позже для камчатского краба было создано отдельное надсемейство Lithoidea, в которое он был помещен.
Большинство ученых единогласно признают это суперсемейство. Помимо Neolithodes Diomedes, камчатский краб также является морским видом.
Существуют и другие виды камчатского краба, в том числе литоды, неолитоды, паралитоды и, возможно, лофолитоды. Кроме того, их хозяевами служат некоторые паразитические виды, например рыба Careproctus.
Эти паразиты откладывают яйца в жаберной области краба и остаются с ними до тех пор, пока они не вылупятся и не обеспечат им защищенную среду. Таким образом, камчатский краб защищает икру.
Поскольку у него более толстые ножки, приготовление пищи обеспечивает сладкий и хрустящий вкус для любителей морепродуктов. Из-за более толстых ножек и линий с шипами для достижения наилучших результатов требуются инструменты для взлома крабов.
Что такое Снежный краб?
Снежные крабы — это вид, известный как Chionocetes opilio. Он встречается в северо-западной части Атлантического океана и северной части Тихого океана.
Другие их виды встречаются под другими названиями, такими как эпифаунальные ракообразные, хионоцеты и т. Д. Другое их название - снежный краб. Всего в них встречается 7 видов.
Снежные крабы имеют защитный панцирь на теле, который защищает их. Они широкие и длинные. В их бугорках откладывается кальций. Кроме того, у крабов-стригущих рострум горизонтальный и напоминает панцирь.
Их позвоночник треугольный. У снежного краба более продолжительный сезон добычи. Он начинается поздней осенью и продолжается до первых недель лета.
Снежные крабы водятся у берегов Аляски и Марины. Средний вес снежного краба составляет от 2 до 4 фунтов. Снежный краб имеет прочно длинные кусочки, придающие сладкий вкус, но он имеет тонкий привкус, которого нет у камчатского краба.
У него мягкие ножки и достаточно, чтобы держать его голыми руками. Если говорить об их форме, то они как цвета радуги. Он коричневый и светло-красный сверху и желто-белый снизу. Кроме того, ноги у них светлые, ярко-белые.
Основные различия между королевским крабом и снежным крабом
- У камчатского краба сезон сбора урожая начинается в середине октября и длится до середины января, а у краба-стригуна сезон сбора урожая длится дольше. Он начинается поздней осенью и продолжается до первых недель лета.
- Так как у камчатского краба более толстые ноги, поэтому кулинария придает сладкий и хрустящий вкус любителям морепродуктов, в то время как снежный краб имеет прочно длинные кусочки, придающие сладкий вкус, но он имеет тонкий привкус, которого нет у камчатского краба.
- Из-за более толстых ног и линий с шипами королевскому крабу для достижения наилучших результатов требуются инструменты для взлома крабов, в то время как у снежного краба мягкие ноги, и их достаточно, чтобы с ними можно было обращаться голыми руками.
- Средний вес камчатского краба составляет примерно 6 фунтов, тогда как средний вес снежного краба составляет от 2 до 4 фунтов.
- Камчатский краб обитает в ограниченном холодноводном ареале и встречается в Беринговом море и вокруг него между Аляской и Россией, в то время как снежный краб обитает вблизи побережья как Аляски, так и Марин.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/23308249.2017.1335284
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10530-008-9273-7
- https://imr.brage.unit.no/imr-xmlui/bitstream/handle/11250/113927/FoH_8-2013.pdf?sequence=1
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
