Лецитин, как и холин, имеет жизненно важное значение для здоровья. Вы можете найти их в продуктах питания, и их можно принимать в качестве добавок. Лецитин и холин помогают в формировании клеточных мембран. Они транспортируют жиры вместе с питательными веществами в клетки и из них.
Основные выводы
- Лецитин представляет собой фосфолипид, содержащийся в клеточных мембранах, и является источником холина.
- Холин является важным питательным веществом, необходимым для синтеза нейротрансмиттеров и поддержания клеточных мембран.
- Лецитин может быть преобразован в холин в организме, но холин не может быть преобразован в лецитин.
Лецитин против холина
Лецитин — это липид, содержащийся в некоторых продуктах, таких как яичные желтки. Он необходим для формирования клеточных мембран и участвует в транспортировке жиров по всему телу. Холин — это водорастворимое питательное вещество, похожее на витамин. Его можно найти в различных продуктах, таких как печень и арахис.
Лецитин представляет собой жирное вещество, вырабатываемое в организме. Он широко встречается у многих животных, а также в продуктах растительного происхождения, таких как яйца, печень, арахис, соевые бобы, а также зародыш пшеницы. Он используется в качестве добавки в некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как мороженое, маргарин, а также заправки для салатов. Это потому, что он помогает смешивать или эмульгировать жиры с водой.
Когда дело доходит до холина, лецитин считается хорошим источником холина. В организме основной компонент лецитин-фосфатидилхолин распадается на холин. Хотя диетический лецитин считается основным источником холина, это питательное вещество доступно даже через пищу. Вы можете найти его в печени, яичных желтках, арахис, капуста и др.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Лецитин | Холин |
---|---|---|
Смысл | Лецитин, как правило, представляет собой группу жирных веществ, которые необходимы для правильного биологического функционирования как у животных, так и у растений. | Холин, как правило, является жизненно важным питательным веществом, которое отвечает за различные функции организма, а также за общее состояние здоровья. |
Откуда это | Лецитин содержится в тканях организма и содержится в некоторых продуктах, таких как яйца. | Холин вырабатывается организмом, кроме того, он естественным образом содержится в определенных продуктах, таких как белки. |
Продукты, в которых он присутствует | Яйца, семечки, морепродукты, животный жир, красное мясо, зеленые овощи, а также бобовые | Белки, такие как соевые бобы и рыба, овощи, такие как картофель, цельнозерновые продукты, такие как рис и орехи. |
Компонент | Лецитин содержит холин | Говорят, что холин является компонентом фосфатидилхолина или PC; ПК входит в состав лецитина |
Добавки | Большинство добавок с лецитином получают из соевых бобов. | Некоторые поливитамины плюс добавки также содержат холин в форме лецитина. |
Wшляпа лецитин?
Лецитин представляет собой смесь жиров. Они необходимы клеткам человеческого организма. Вы можете найти лецитин во многих продуктах, таких как соевые бобы и яичные желтки. В диете лецитин, как правило, является основным источником холина. Это питательное вещество, похожее на витамины группы В.
Что касается лецитина, то он превращается в ацетилхолин, то есть вещество, способное передавать нервные импульсы.
Один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин или PC, утверждается, что он полезен для здоровья. Многие добавки с лецитином производятся с использованием соевых бобов, более того, не было хорошо задокументированных взаимодействий с определенными лекарствами и состояниями.
Поэтому говорят, что они безопасны. В целом дозировка не должна превышать 5,000 мг в день. Вы можете найти их в разных формах: таблетки, капсулы, мягкие гели, порошки, жидкости и пасты.
Добавки лецитина могут использоваться для лечения проблем с пищеварением и высокого уровня холестерина. Они могут помочь улучшить режим сна, уменьшить стресс, уменьшить воспаление, а также повысить спортивные результаты.
Возможными побочными эффектами добавок могут быть диарея, тошнота, повышенное слюноотделение, вздутие живота, боли в животе, а также снижение аппетита. Существует ограниченное количество исследований безопасности лецитина, поэтому детям пока нельзя принимать добавки с лецитином.
Что такое Холин?
Cхолин — это питательное вещество, похожее на витамины группы В. Это может быть сделано в печени. Вы можете найти его даже в таких продуктах, как мясо, рыба, орешки, бобы, овощи, а также яйца. Он используется во многих химических реакциях в организме.
Холин необходим для нервной системы, а также для развития нормального функционирования мозга.
Многие люди до сих пор не получают рекомендуемую норму потребления холина. Есть некоторые поливитамины наряду с добавками, которые также содержат холин. Это в форме лецитина.
Холин, вероятно, безопасен для большинства людей, если его принимать в дозах менее 3.5 граммов в день. Когда человек принимает высокие дозы холина, это, возможно, небезопасно. Если принимать дозы более 3.5 граммов в день, это может привести к побочным эффектам, таким как потливость, рыбный запах тела, рвота и диарея.
Взрослым женщинам рекомендуется принимать 425 мг в день. Взрослым мужчинам следует принимать 550 мг в день, чтобы они могли поддерживать адекватное питание. Беременным можно употреблять 450 мг в день. При грудном вскармливании можно употреблять 550 мг в день.
Рекомендуемое количество для детей зависит от возраста. Важно поговорить с поставщиком медицинских услуг, чтобы выяснить, какие дозы могут быть лучше для определенного состояния.
Основные различия между лецитином и холином
- Лецитин представляет собой группу жирных веществ, необходимых для правильной биологической функции как у животных, так и у растений. С другой стороны, холин является важным питательным веществом, которое отвечает за различные функции организма и общее состояние здоровья.
- Лецитин, как правило, содержится в тканях организма и естественным образом встречается во многих продуктах питания. Для сравнения, холин вырабатывается организмом и естественным образом содержится в определенных продуктах, таких как белки, овощи, цельные зерна и орехи.
- Лецитин содержит холин, а именно холин является компонентом фосфатидилхолина, причем ПК является компонентом лецитина.
- Лецитин содержится в таких продуктах, как яйца, подсолнечник семена, морепродукты, животные жиры, красное мясо, бобовые и зеленые овощи, а холин можно найти в таких продуктах, как говядина, брокколи, рис, орехи и т. д.
- Большинство добавок с лецитином можно приготовить из соевых бобов, а некоторые поливитамины и добавки содержат холин в форме лецитина.
Последнее обновление: 29 июля 2023 г.
Пиюш Ядав последние 25 лет работал физиком в местном сообществе. Он физик, увлеченный тем, чтобы сделать науку более доступной для наших читателей. Он имеет степень бакалавра естественных наук и диплом о высшем образовании в области наук об окружающей среде. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.