Лайм — круглый цитрусовый фрукт зеленого цвета. Лимоны – это цитрусовые плоды желтого цвета овальной формы. Оба фрукта – лайм и лимон – относятся к классу цитрусовых.
Оба фрукта обладают очень сильными воспалительными свойствами, что делает их важными и полезными цитрусовыми. Было замечено, что из-за низкого pH или силы значений водорода лайм более кислый, чем лимон. Сравнивая два значения,
рН лимонного сока - 2.1-2.7
pH сока лайма - от 2.0 до 2.5.
Основные выводы
- Лайм меньше и зеленее лимона, который крупнее и желтее.
- Лайм имеет более кислый и горький вкус, чем лимон, который имеет кислый вкус с оттенком сладости.
- Лайм обычно используется в коктейлях и кухне Юго-Восточной Азии, а лимон — в выпечке и средиземноморской кухне.
Лайм против лимона
Лайм — это маленький круглый фрукт, он зеленый и довольно кислый. Он является хорошим источником витамина С и имеет отчетливый терпкий вкус. Лимон — это цитрусовый фрукт круглой или овальной формы с ярко-желтой текстурированной внешней кожурой. У него кислая мякоть и сок, кисловатый на вкус.
Обычно известь представляет собой оксид или гидроксид кальция с научной точки зрения. Происходит несколько реакций: CaCO3 à CaO + CO2 …..(1) и CaO + H2O à Ca(OH)2 ……(2) Гидроксид кальция разлагается в присутствии тепла с образованием оксида кальция и углекислого газа.
Это резюмируется в уравнении номер (1). Оксид кальция соединяется с молекулами воды во влаге, образуя гидроксид кальция. Это показано в уравнении (2).
Конечным продуктом реакции номер 2 является гидроксид кальция, химическая формула которого соответствует извести.
Лимон — это цитрусовый фрукт, который растет на пышных вечнозеленых деревьях. Этот цитрусовый фрукт имеет позднее цветение и произрастает в Китае и Мьянме. Вкус кислый. Этот фрукт употребляют во многих формах. Некоторые из них могут включать сок, салат, заправку, ароматизатор и т. д.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | известь | Лимон |
|---|---|---|
| Определение | Лайм — это цитрусовый фрукт, который выращивают в субтропической и тропической частях мира. | Лимон — это цитрусовый фрукт, произрастающий в густых вечнозеленых лесах по всему миру. |
| Форма и Размер | Лаймы более мелкие, круглые. По размеру они напоминают небольшой теннисный мяч. | Лимоны имеют сходство с апельсинами. Они овальной формы и желтого цвета. |
| Вкус | Лайм очень кислый. Он также может придавать легкую горечь во вкусе. | Лимоны кислые. Они могут варьироваться от менее кислых, кисло-сладких до горьких. |
| Пищевая ценность | Калории- 30 Углеводы- 11 грамм Белок 1 грамм Толстый- 0 грамм Калий- 3% Железо- 3% Витамин B6- 2% Витамин C- 48% | Калории- 29 Углеводы- 9 грамм Белок 1 грамм Толстый- 0 грамм Калий- 4% Железо- 3% Витамин B6- 4% Витамин C- 88% |
| Польза для здоровья | Лайм очень полезен благодаря содержанию витамина С. Помимо характерного вкуса, обладает высокими очищающими свойствами. | Настоятельно рекомендуется для хорошей иммунной системы. |
Что такое Лайм?
Помимо научных определений, лайм — это всего лишь фрукт. Это очень кисло. Если его употреблять нерегулярно и в больших количествах, это может вызвать боль в горле и многие заболевания, связанные с горлом. Обладая приятным кисловатым вкусом, он также очищает всю иммунную систему.
Лаймы меньше по размеру. Они круглые и зеленые, точно светло-зелено-желтого цвета. Этот фрукт придает очень вкусный вкус, особенно индийским блюдам.
Лайм генетически отличается от лимона. Их выращивают в субтропических и тропических регионах. Что касается его использования, медицинская промышленность получает от него большую выгоду.
В настоящее время косметическая промышленность также инвестирует в такие продукты питания. Она объединяется с пищевыми технологиями, чтобы создать смесь, пользующуюся большим спросом.
Что такое лимон?
Лимоны выращивают в умеренном климате по всему миру. Огромное количество пищевых производств используют лимоны и переработанные лимоны.
Лимоны теперь становятся частью косметической промышленности. Лимонное масло считается одним из самых богатых эфирных масел, используемых для ухода за кожей. Он не только питает, но и улучшает качество кожи.
Лимоны являются очень важной пищевой добавкой в рационе. Его форма напоминает апельсин. Содержание витаминов и минералов выше в лимонах.
Лимоны добавляются в качестве побочного ингредиента в прививки для иммунитета. В ложку меда добавляют 2-3 щепотки куркумы, полложки корицы и черного перца вместе с половиной ложки лимона.
Это делает хороший иммунный выстрел. Помогает в борьбе со многими заболеваниями.
Основные различия между лаймом и лимоном
- Цвет лайма от светло-зеленого до желто-зеленого. Лимоны ярко-желтые. Диаметр лайма и лимона составляет 3-6 сантиметров и 6-9 сантиметров соответственно.
- Поскольку у лимонов значение pH ниже, чем у лайма, содержание кислоты в лайме выше. Лимоны очень богаты антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Лайм богат антиоксидантами.
- Оба фрукта содержат лимонную кислоту. В соке лайма содержится 48.6-48.8 г/л лимонной кислоты, тогда как в лимонном соке в среднем 47.9-48.1 г/л лимонной кислоты. Эта лимонная кислота повышает метаболическую силу.
- По вкусу оба плода похожи друг на друга с небольшими изменениями в складках и кисловатых нотках. Лайм кислый и очень немного горький. Лимоны варьируются от очень кислых до сладких, от кислых до горьких.
- Лайм немного недозревший. Так что продолжительность его жизни немного больше, чем у лимона. Лимоны, с другой стороны, полностью созревшие фрукты. Так что их срок годности составляет несколько дней. Кроме того, как только эти цитрусовые нарезаны, рекомендуется сразу же употреблять их целиком. Его нельзя оставлять открытым.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
- https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
