Буханка против торта: разница и сравнение

Мы в целом хорошо знакомы с хлебом и пирожными, и все мы, возможно, пробовали их однажды или обычно. В некоторых районах планеты буханка хлеба является частью их повседневного рациона. Между ними есть заметные контрасты.

Оба они горячи, однако техника готовности может контрастировать.

Будь то празднование дня рождения или свадьба, дебютные вечеринки, новогодний вечер или рождество или любое исключительное событие, мы разрезаем торт, чтобы похвалить эти уникальные дни.

Основные выводы

1. Буханки — это хлебоподобная выпечка, приготовленная из теста из муки, воды, дрожжей и соли, а пирожные — сладкие, нежные и влажные кондитерские изделия, приготовленные из теста из муки, сахара, яиц и масла.
2. Торты содержат больше сахара, жира и ароматизаторов, чем буханки, и их можно украшать глазурью или глазурью.
3. Буханки едят как основной продукт питания или дополнение к ним, а торты подают в качестве десертов или праздничных угощений.

Буханка против торта

Буханка — это хлеб прямоугольной или продолговатой формы, который выпекают. Его можно приготовить из разных сортов муки и добавить такие ингредиенты, как орехи или фрукты. Торт — это сладкий запеченный десерт, который бывает самых разных вкусов и форм. Он легкий и нежный.

Буханка представляет собой скорректированную или удлиненную массу пищи, обычно и первоначально состоящую из хлеба.

Обычно разогревают буханку в прямоугольной форме для хлеба, также называемой порционной сковородой, поскольку некоторые виды хлебной смеси во время приготовления сильно взрываются и рассыпаются веером.

Усовершенствованная часть английского слова происходит от раннеанглийской половины «хлеб», которая, таким образом, происходит от протогерманского khlaibuz. Торт - это тип сладкой пищи, приготовленной из муки, сахара и различных добавок, которые обычно готовятся.

Торт — это сладкая готовая хлебоподобная пища, приготовленная с добавлением или без добавления масла и по большей части содержащая муку, сахар, порошка выпечки или шипучка, яйца и жидкая приправа. Он имеет тенденцию быть таким же изящным и ровным, как тарелка, или пушистым, как облако.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	буханка	Вельвет
Крепеж	Буханку обычно нагревают с использованием муки и воды.	Торт содержит различные добавки, такие как мука, пекарский порошок или разрыхлитель, яйца, сахар, молоко, поддельные ароматизаторы и многое другое.
Содержание сахара	Хлеб может быть сладким.	Торт намного слаще буханки.
Жировое вещество	Домашний хлеб, как правило, не содержит жира.	Так как торт готовится из спреда, молока или масла, его жирность намного выше.
Содержание глютена	Мука для хлеба имеет более высокое содержание глютена, чем мука, используемая для получения готовых тортов.	Мука, ​​используемая для приготовления тортов, содержит меньше глютена.
калорий	Кусок среднего хлеба дает около 70 калорий.	Кусок торта дает около 240 калорий.

Что такое Хлеб?

Буханка является основным продуктом питания во многих уголках планеты, и ее едят каждый день. Его нагревают мукой и водой. Его можно вырастить с использованием дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) или микроорганизмов или циркуляции воздуха под высоким давлением.

Буханка – один из самых устоявшихся продуктов питания, приготовленных человеком.

Тем не менее, изготовленные на заказ ломтики буханки очень питательны и богаты углеводами, деловые порции буханки регулярно содержат дополнительные вещества и добавки для дальнейшего увеличения срока их реалистичного использования и простоты создания.

По большей части буханки готовятся из пшеничной муки, и они такие легкие из-за высокого содержания в них глютена.

Буханка также может быть приготовлена ​​с использованием ржи, овса, проса и т. д. Части буханки могут быть поджарены и могут быть съедены с маргарином, супом или карри, или даже могут быть использованы для приготовления бутербродов, гамбургеров или пиццы.

Чапати, цельнозерновой хлеб, ржаной хлеб, белый хлеб, хлеб землистого цвета и т. д. являются частью обычной буханки, доступной на блюдечке.

Соль, жир и специалисты по выращиванию, например, дрожжи и безалкогольные напитки для выпечки, являются обычными добавками, однако хлеб может содержать другие добавки, такие как молоко, яйцо, сахар, ароматизатор, натуральный продукт (например, изюм), овощи (например, лук). , орехи (например, пекан) или семена (например, мак).

В порции хлеба используются дрожжи в качестве специалиста по выращиванию, чтобы смесь поднималась при нагревании.

Что такое торт?

Торт – это вкусное сладкое лакомство, которое подают на уникальных мероприятиях. Возможно, вы задули свечи и разрезали торт на своем дне рождения.

Это пища, богатая углеводами и жирами, и содержит много калорий, учитывая большое количество спреда и сахара, который добавляется для приготовления.

Обычные ингредиенты, используемые для приготовления торта, — это пекарский порошок, мука, яйца, сахар, добавки для улучшения вкуса, паста, молоко и т. д. Пирожные также можно приготовить без яиц.

Шоколад, сухие органические продукты, ванильный концентрат или что-то подобное можно добавить, чтобы сделать его привлекательным. Торты могут быть разных видов, например, салфетки, слоеные торты, шоколадные торты, маргариновые торты, ореховые торты и многое другое.

Торты часто обогащены кремами, шоколадом, вафлями, натуральными продуктами, сухими органическими продуктами и т. д. Швейцарские рулеты, капкейки, пирожные, кейк-попсы и кейк-шарики — это, по большей части, различные виды тортов, доступные на присмотре.

Мы регулярно ошибочно принимаем чизкейки за пирожные, однако это не пирожные, а пироги с заварным кремом.

Торт должен быть продвинутым по вкусу и должен удовлетворять вас. Он должен быть мягким, упругим и влажным. Меньшее количество фиксов и законные стратегии выпечки делают торт привлекательным.

Исторический фон торта восходит к давним временам. Как указали студенты, изучающие историю кулинарии, древние египтяне были основной культурой, демонстрирующей передовые способности к выпечке. 

Основные различия между буханкой и тортом

1. Буханка — это часть наших повседневных ужинов, приличный источник углеводов, а торты уже готовы и подаются на чрезвычайных мероприятиях в качестве сладостей.
2. Торты имеют более высокое содержание сахара, более высокое содержание жира и дают гораздо большее количество калорий, чем буханка.
3. Торты поднимаются с помощью безалкогольных напитков для выпечки, а буханка поднимается с помощью дрожжей. Кроме того, торты изготавливаются с использованием значительно большего количества насадок, чем каравай.
4. Выпечка торта более утомительна и требует более сложной работы, чем приготовление буханки.
5. Торты очень вкусные и более привлекательные, чем буханка, поэтому торты разрезают и подают на исключительных мероприятиях.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605000245
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.800845

Последнее обновление: 15 июля 2023 г.