Макиато против Пикколо: разница и сравнение

Маккиато и Пикколо — это два вида кофе, которые подают с порциями эспрессо и разным количеством молока.

Ряд бариста по всему миру десятилетиями подают эти напитки и добавляют в них различные ароматизаторы, чтобы улучшить вкус этих напитков.

Основные выводы

  1. Макиато — это напиток на основе эспрессо с небольшим количеством молочной пены, а пикколо — это небольшой латте, приготовленный из шота ристретто и вспененного молока.
  2. Макиато подчеркивают сильный, смелый вкус эспрессо, а пикколо предлагают более сбалансированный вкус между эспрессо и молоком.
  3. И маккиато, и пикколо — популярные варианты кофе для тех, кто предпочитает более концентрированный напиток меньшего размера, чем обычный латте или капучино.

Макиато против Пикколо

A маккиато, представляет собой порцию эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока сверху, создавая многослойный вид с темным эспрессо внизу и более светлым молоком сверху. Пикколо — это тип небольшого латте, приготовленного из одной порции эспрессо и вспененного молока, который подается в маленьком стакане.

Макиато против Пикколо

A макиато считается послеобеденной чашкой кофе. Это не так сильно, как утро капучино но имеет удар экспресс к нему.

Молочный процеженный эспрессо известен как Caffe Macchiato. Добавленное молоко помогает подсластить кофе и сбалансировать вкус.

Пикколо — кофейный напиток, который подается в количестве не более 114 мл. В него входит одна часть ристретто и две части молока со слоем пены. Двойное количество молока помогает смягчить резкий вкус ристретто.

Сравнительная таблица

Параметры сравнениямакиатоПикколо
Происхождение напиткаИталииСидней
Количество молока Капля или прикосновение молокаВ два раза больше порции эспрессо
Тип чашки, подаваемой вКерамическая чашка демитассеЧашка эспрессо
ТипКофе макиато и латте макиатоЭспрессо пикколо и ристретто пикколо 
выстрелвыраженныйРистретто

Что такое макиато?

Макиато впервые придумали итальянские бариста. Слово Macchiato происходит от слова Macchiare, что переводится как отметина или пятно.

Читайте также:  Запеканка против горячего блюда: разница и сравнение

Таким образом, макиато — это чашки кофе, окрашенные каплей молока. В зависимости от количества порций эспрессо в напитке напиток можно разделить на короткий и длинный макиато.

Короткая версия состоит из одной порции эспрессо, а длинная версия состоит из двух порций.  

Напиток обычно пьют во второй половине дня. Чтобы сделать эспрессо легче, но сохранить вкус, в него добавляют небольшое количество молока. Молоко либо смешивают, либо подают сверху в виде пенного слоя.

Многие кафе по всему миру теперь экспериментируют с этим напитком, добавляя в него различные фруктовые ароматы. Латте макиато — это противоположная версия этого напитка, в которой вместо добавления капельки молока в эспрессо в молоко добавляется капля эспрессо.

Количество молока является важным фактором при приготовлении чашки макиато. Молоко помогает подсластить напиток, а также придает сливочную текстуру эспрессо. 

маккиато

Что такое Пикколо?

Piccolo — это маленькая, крошечная чашка кофе, которая родом из Сиднея, Австралия. Напиток готовится из порции ристретто объемом 20/30 мл, а затем доливается удвоенным количеством молока. Молоко либо смешивают, либо подают в виде пены, которую готовят на пару.   

Пикколо был изобретен, когда людям нужна была подслащенная, но крепкая чашка кофе. Бариста всего мира переняли концепцию этого напитка.

Пикколо обычно подают в чашке для эспрессо и не подают в количестве более 114 мл. Piccolo, несмотря на хорошее количество молока, имеет сильный аромат кофе, который сохраняется.

Читайте также:  Юбка против фланга: разница и сравнение

Напиток весьма необычен и не встречается во многих странах. Его путают с Кортадо из-за сходства их вкусов.

Кроме того, количество сладости из-за молока оказывается основным фактором, по которому люди выбирают другие более крепкие сорта кофе, а не пикколо. 

Пикколо латте — один из самых распространенных напитков, который подают во всем мире. Бариста любят импровизировать, добавляя различное количество молока и различные ароматизаторы, чтобы улучшить вкус.

небольшой

Основные различия между макиато и пикколо

  1. Макиато подают на основе двойной или одинарной порции эспрессо, тогда как пикколо обычно подают на основе ристретто. 
  2. В макиато есть немного молока, тогда как в ристретто в пикколо много молока. 
  3. По сравнению с макиато, пикколо — менее распространенный вид кофейного напитка, потребляемого людьми.
  4. Пикколо — это сладкие напитки, тогда как макиато имеют горький вкус из-за большего количества эспрессо.
  5. Традиционная чашка Piccolo не должна превышать 114 мл, тогда как Macchiato может отличаться по количеству.
Разница между макиато и пикколо
Рекомендации
  1. https://www.jstor.org/stable/24497779
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030881461200578X

Последнее обновление: 18 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!