Маринара против соуса для пиццы: разница и сравнение

Тип соуса, используемого в блюдах, оказывает существенное влияние на вкус, пищевую ценность и общую текстуру. Два очень ошибочных типа соусов — это соус Маринара и соус для пиццы, которые люди считают одним или используют как синонимы.

Эти два соуса очень отличаются друг от друга и имеют свои особенности.

Основные выводы

  1. Соус Маринара — это приготовленный томатный соус с добавленными ароматизаторами, такими как чеснок, лук и зелень, а соус для пиццы — это сырой томатный соус с минимальным количеством приправ.
  2. Соус для пиццы имеет более густую консистенцию, чем соус маринара, что делает его более подходящим для намазывания на тесто для пиццы.
  3. Соус маринара более универсален и может использоваться в различных блюдах, а соус для пиццы специально разработан для пиццы.

Соус маринара против соуса для пиццы

Соус маринара — это простой томатный соус, приправленный чесноком, луком и травами, такими как базилик, орегано и тимьян. Соус для пиццы это более густой и сладкий соус, специально разработанный для использования в пицце. Соус для пиццы готовится из томатного пюре, чеснока, лука и зелени.

Соус маринара против соуса для пиццы

Соус маринара — это аутентичный соус, который восходит к 17 веку. Это соус с очень насыщенным вкусом, состоящий из томатного пюре, томатного соуса, перца, чеснока, оливкового масла, орегано, базилика и множества других трав.

Все ингредиенты варятся на медленном огне вместе, чтобы получить удивительный соус маринара.

Соус для пиццы иногда считают близким родственником соуса маринара.

Причина в том, что основным ингредиентом соуса для пиццы также являются помидоры. Хотя в соусе для пиццы нет специй или трав, он состоит из большого количества помидоров и большого количества чеснока с сахарным базиликом, солью, луком и перцем.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияСоус маринараСоус для пиццы
Ингредиенты:Помидор, чеснок, оливковое масло, соль, базилик, перец, орегано и другие травы.Томатное пюре, чеснок, сахар, соль, перец, листья базилика и лук.
СогласованностьИмеет более жидкую консистенцию.Имеет более густую консистенцию.
ПитаниеВ нем не так много белка и клетчатки.Лучше в белке и клетчатке.
ВитаминОн богат B3, K, B6 и E.Он богат B1, C, B5 и A.
ИспользуйтеИспользуется в качестве соуса к макаронам и т. д.Используется в качестве основы в пицце, а также в качестве соуса.

Что такое соус маринара?

Ресурс «Марина» — это аутентичная смесь томатов, которая делает любое блюдо универсальным. Этот удивительный соус восходит к 17 веку и был создан индейцами.

Слово «Мариано» в переводе с итальянского означает «солдат», и это был ритуал, когда жены солдат готовили этот соус в качестве приветствия, когда они возвращались с войны.

Ресурс Марины состоит из большого количества помидоров, чеснока, лука, перца, соли и многих разновидностей трав, включая базилик и орегано. Лук сначала сушат после нарезания кубиками и готовят на оливковом масле, пока он не станет прозрачным или коричневым.

Следующим шагом является добавление трав и специй, затем добавление томатного соуса и варка на медленном огне в течение 10-15 минут. Это часть приготовления соуса маринара, которая отличает его от соуса для пиццы, который не готовят, а смешивают.

Пищевая ценность соуса маринара невелика, а содержание белка и клетчатки сравнительно ниже, чем в соусе для пиццы. Это низкокалорийный продукт, в 100 граммах содержится 50 калорий. Содержание жира и минералов также очень низкое.

Но с другой стороны, содержание витаминов в соусе маринара намного выше, чем в соусе для пиццы. Соус маринара также имеет более жидкую консистенцию, поэтому его нельзя использовать в качестве соуса для макания.

соус маринара

Что такое соус для пиццы?

Соус для пиццы известен во всем мире и используется многими способами, которые невозможно даже представить. Это идеальная смесь помидоров, чеснока и свежего базилика, а также перца, сахара и соли.

Его смешивают, а не готовят. Соотношение не предполагает никакого нагревания, а просто смешивание всех ингредиентов в нужной пропорции.

Все, что нужно сделать, это добавить все ингредиенты: томатное пюре, чеснок, томатный соус, соль, перец базилик, лук и сахар в блендере и дать ему стать однородным.

Из-за своей густой консистенции соус для пиццы можно использовать по-разному: от нанесения слоя на основу для пиццы до использования его в качестве соуса для начос и даже для приготовления ароматного риса.

Хотя у него более простой вкус по сравнению с маринарой, которая является пиком вкуса.

Соус для пиццы имеет более высокую пищевую ценность по сравнению с соусом маринара. Он богат клетчаткой, белком и минералами.

Но из-за высокого содержания соли соус для пиццы также богат натрием, который считается вредным для здоровья. Соус для пиццы также богат витаминами, такими как B1, C, A и B5.

Благодаря низкому содержанию жира соус для пиццы полезен для похудения, а также участвует в Кето диеты.

соус для пиццы

Основные различия между маринарой и соусом для пиццы

  1. Соус маринара готовится, а соус для пиццы просто смешивается.
  2. Соус маринара состоит из помидоров, оливкового масла и многих трав, таких как базилик и орегано. Соус для пиццы состоит из томатного пюре, перца, чеснока, лука, соли и сахара.
  3. Консистенция соуса Маринара более жидкая по сравнению с консистенцией соуса для пиццы.
  4. Соус маринара можно использовать в пасте, тогда как соус для пиццы сравнительно более универсален и может использоваться во многих блюдах, таких как пицца, рис, паста, соусы и т. д.
  5. Пищевая ценность соуса для пиццы выше, чем у соуса маринара. Соус маринара богат витаминами, такими как B3, E, K и B6. Соус для пиццы богат витаминами, такими как С, А, В1 и В5.
Разница между маринарой и соусом для пиццы
Рекомендации
  1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4549.2001.tb00471.x
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877402002753

Последнее обновление: 14 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!