Пища является одной из потребностей человека после кислорода и воды. Итак, есть два типа пищи: одна получена из растений и деревьев, а другая — из животных.
Пищу, полученную из растений и деревьев, можно далее классифицировать как фрукты, овощи, просо, злаки и т. д.
Основные выводы
- Просо — это группа мелкосеменных засухоустойчивых трав, выращиваемых в качестве основных сельскохозяйственных культур. В то же время злаки — это более широкая категория трав, выращиваемых ради их съедобных зерен, включая пшеницу, рис и кукурузу.
- Просо имеет более высокую питательную ценность, чем многие распространенные виды злаков, поскольку содержит больше белка, клетчатки и необходимых минералов.
- Просо более устойчиво и адаптируется к различным условиям выращивания, чем многие виды злаков, что делает его ценным в регионах с суровым климатом.
Просо против зерновых
Просо — это тип зерна, которое используется в традиционных блюдах во многих частях мира, особенно в Африке и Азии. Это маленькое, круглое и безглютеновое зерно. Зерновые – это термин, используемый для описания широкого спектра злаков, выращиваемых для употребления в пищу. Некоторые примеры: пшеница, овес и т. д.
Просо – разновидность злаковых культур. Их выращивают из-за их мелких и съедобных семян, которые используются в качестве пищи для людей и корма для животных. Посевы проса выращивают в полузасушливых тропиках, и им требуется мало осадков.
Просо в основном производится в Азии и Африке из-за подходящего климата.
Зерновые относятся к семейству трав, и их выращивают для получения съедобных частей зерна. Для выращивания разных зерновых культур требуются разные климатические условия.
Некоторые из распространенных злаков - это пшеница, ячмень, рис, кукуруза и т. Д. Зерновые являются богатым источником минералов, белков, витаминов, углеводов, жиров и масел.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Просо | Зерновой |
---|---|---|
Определение | Урожай травы с мелкими съедобными семенами | Трава с крупными семенами, но зерна съедобны |
Общие культуры | Жемчужное просо, лисохвост, пальчатое просо и просо просо | Пшеница, ячмень, рис, рожь, овес |
Слово Происхождение | Термин «просо» используется для описания зерновых культур с мелкими семенами. | Слово «хлопья» происходит от римской богини Цереры. |
Пищевая ценность | Просо богато углеводами, жирами, магнием, калием и фосфором. | 60-70% углеводов, витаминов, жиров и белков |
Требуется количество осадков | Просо нуждается в небольшом количестве осадков | Зерновые нуждаются в правильном количестве дождя |
Требования к почве | Выращенный в бедной почве | Выращен в хорошей почве |
Устойчивость к засухе | Высокая устойчивость к засухе | Не проявляет устойчивости к засухе |
Экономическое значение | Просо имеет меньшее хозяйственное значение | Зерновые имеют большое хозяйственное значение |
Выращен как | Просо выращивают как смешанную культуру. | Зерновые выращивают как основную культуру. |
Легкое расстройство желудка | Просо легко усваивается | Зерновые относительно тяжело перевариваются |
Что такое Милле?
Просо — это культура со съедобными мелкими семенами, которую выращивают в сухую погоду.
Большая часть проса относится к трибе Paniceae подсемейства Panicoideae, а некоторые из распространенных культур проса - лисохвост, жемчужное, пальчатое и просо просо.
Из-за того, что просу требуется сухая погода, его в основном выращивают в Азии и Африке.
Самые ранние признаки земледелия проса относятся к 3500-2000 гг. до н.э. в Корее. Полуостров.
После этого культуры проса стали популярными на Азиатском субконтиненте из-за их высокой устойчивости к засухе, способности расти на менее плодородных почвах, потребности в меньшем количестве осадков и низких экономических затратах.
До 5000 г. до н.э. азиатские разновидности проса были завезены в Европу, скорее всего, китайцами через Черное море.
Просо является отличным источником различных питательных веществ, таких как калий, фосфор, магний, жир и углеводы. Кроме того, просо полезно для желудка, так как легко усваивается.
В течение последних 7,000 лет просо играет жизненно важную роль в сельском хозяйстве и сельском хозяйстве.
Кроме того, такие институты, как ICAR-Индийский институт исследований проса и Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, проводят исследования, чтобы убедиться, что просо удовлетворяет потребности будущих поколений.
Что такое Зерновые?
Зерновые культуры выращивают во всем мире из-за их съедобности. семя крупы или крупы. Есть много зерновых культур, таких как рис, пшеница, ячмень, рожь и т. д., которые выращивают в разных климатических условиях.
Например, таким культурам, как пшеница, ячмень и овес, для правильного развития требуется умеренный климат. Другие культуры, такие как ячмень и рожь, растут в суровых холодах Сибири и Субарктики.
Злаки были впервые использованы людьми около 8,000 лет назад. Древние земледельцы хранили эти зерна в качестве будущих запасов на случай долгих зим или бедствий.
Однако есть и другие доказательства того, что зерновые впервые начали выращивать в Сирии около 9,000 лет назад. Эти несоответствия всплывают на поверхность по мере того, как археологи и ученые каждый день раскрывают новые части истории.
Зерновые бывают двух видов – обработанные и необработанные. Необработанные злаки — это цельные зерна с достаточным количеством минералов, витаминов, мин и белка.
В обработанных злаках удаляются отруби и зародыши зерна злаков, остается только эндосперм, богатый углеводами. Углеводы в обработанных злаках составляют около 60-70%.
В конце 20 века Зеленая революция значительно увеличила производство высокоурожайных зерновых культур. Новые технологии и изобретения того времени привели к развитию злаков.
Основные различия между просом и зерновыми
- У проса есть съедобные и мелкие семена, тогда как у злаков есть несъедобные и большие семена.
- Обыкновенные культуры проса - это просо Pearl и Foxtail, тогда как обычные зерновые культуры - это пшеница и рис.
- Термин «просо» используется для описания мелкосеменных культур злаков, но «злаки» произошли от Цереры, римской богини плодородия. урожай и сельское хозяйство.
- Просо богато калием и фосфором, тогда как злаки богаты углеводами.
- Просо может расти при малом количестве осадков и бедной почве, а зерновые – нет.
- Посевы проса устойчивы к засухе, а зерновые – нет.
- Просо имеет низкое хозяйственное значение по сравнению с зерновыми.
- Просо можно выращивать как смешанную культуру, а зерновые нельзя.
- Просо легче усваивается, а злаки — нет.
Последнее обновление: 15 июля 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.