Просо против бобовых: разница и сравнение

Чтобы выжить и оставаться здоровым, людям требуется множество минералов и питательных веществ. Зерновые, известные как просо и бобовые, являются двумя ключевыми поставщиками минералов и питательных веществ.

Их выращивают для потребления людьми и животными во всем мире. Включены цельнозерновые, масличные, псевдозерновые и другие продукты со значительной пользой для здоровья.

Люди едят растительные компоненты, которые считаются съедобными. Употребляются семена, плоды, стебли, цветы и корни конкретных растений.

Зерновые – это семена растений, которые употребляют в пищу. Фермеры выращивают зерновые культуры и продают произведенное ими зерно.

Зерновые включают рис, пшеницу, бобовые, ячмень и просо.

Основные выводы

Просо — это зерно злаков, которое не содержит глютена и богато питательными веществами, а бобовые — это бобовые с высоким содержанием белка и клетчатки.

Просо в основном используется для приготовления муки, а бобовые употребляются целиком или в виде дала или чечевицы.

Просо выращивают в различных регионах мира, а бобовые широко возделывают в Индии, Канаде и США.

Просо против бобовых

Просо — это мелкосемянные травы, которые выращивают ради съедобных семян. Они используются в качестве заменителя риса или пшеницы во многих частях мира. Бобовые — это бобовые культуры, которые выращивают ради съедобных семян. Они являются хорошим источником белка и обычно используются в вегетарианских диетах.

Просо — это маленькие съедобные семена, которые выращивают в засушливых условиях. Просо принадлежит к трибе Paniceae подсемейства Panicoideae, и некоторые из наиболее распространенных культур проса включают лисохвост, жемчужное, пальчатое и просо просо.

Просо в основном выращивают в Азии и Африке, так как для его роста требуется сухая погода.

Бобовые – это зернобобовые культуры, представляющие собой сухие семена. Сухой горох, сухая фасоль, чечевица и нут входят в число 12 культур этого семейства.

Несмотря на то, что бобовые выращиваются в меньших количествах, чем злаки, они богаты белком, клетчаткой, аминокислотами, железом и витаминами. С помощью паразитирующих на корнях микробов бобовые растения могут поглощать азот из воздуха.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Просо	Импульсы
Что это	Высокоизменчивые мелкосеменные травы	Съедобные семена растений семейства бобовых
Растет в	Нигерия, Индия, Мали и Нигер	Индия, Китай, Нигерия, Бразилия, Танзания, Россия, США, Австралия, Канада и Мьянма.
калорий	207	335
Основные питательные вещества	Фосфор, калий, кальций, витамины В и К.	Железо, цинк, магний и клетчатка.
Тип	Просо сорго, просо амарантовое, просо просо, просо лисохвост, просо маленькое и др.	Чечевица, вигна, нут, сухая фасоль, фасоль, голубиная фасоль, люпин и т.д.

Что такое Миллеты?

Просо — это вид злаков, который выращивают в Соединенных Штатах. Их выращивают из-за их мелких съедобных семян, которые используются как в пищу для людей, так и в качестве корма для животных.

Просо выращивают в полузасушливых тропиках с минимальной потребностью в осадках. Просо в основном выращивают в Азии и Африке из-за климатических условий.

Выращивание проса впервые было задокументировано в Корее. Полуостров около 3500-2000 лет до н.э.

После этого культуры проса стали популярными на азиатском субконтиненте из-за их засухоустойчивости, способности расти на менее плодородных почвах, минимальных требований к воде и недорогой стоимости производства.

Азиатские виды проса были завезены в Европу до 5000 г. до н.э., скорее всего, китайцами через Черное море.

Посевы проса богаты калием, фосфором, магнием, жирами и углеводами, а также другими питательными веществами. Просо очень легко усваивается, что делает его полезным для желудка.

Просо играет важную роль в сельском хозяйстве уже более 7,000 лет.

Просо скармливают животным, чтобы заменить все питательные вещества, которых им не хватает в их ежедневном рационе. Просо — прекрасный способ контролировать уровень сахара в крови, а благодаря высокому содержанию клетчатки оно также идеально подходит для замедления пищеварения.

Просо также имеет высокий уровень витамина B и витамина K, среди других питательных веществ. Просо богато несколькими важными элементами, включая железо и марганец, в дополнение к этим витаминам.

Просо используется для производства ферментированных напитков, таких как ракши. Мука из проса используется вместе с мукой из сорго для производства лепешек в Индии. Пальцевое просо, известное как раги, используется для приготовления супов и скармливается детям в Южной Индии.

Что такое импульсы?

Бобовые представляют собой сухие зерна, принадлежащие к семейству бобовых царства Plantae. Однолетние бобовые — это тип бобовых с высоким содержанием белка и аминокислот.

Аминокислоты, белок, клетчатка, витамины, липиды и другие минералы содержатся в большом количестве в бобовых. В них снижено содержание углеводов.

Однако есть определенные исключения, которые содержат большое количество углеводов. Калий, цинк, железо, магний, фосфор и другие минералы в большом количестве содержатся в бобовых.

Бобовым для выживания требуется меньше влаги. Следовательно, они легко выживают даже в засушливых условиях. Некоторые виды процветают в теплом летнем климате и, как известно, хорошо адаптируются к лету, тогда как другие растут в холодное время года.

Бобовые производятся и потребляются в больших количествах в Индии.

Бобовые, содержащие семена, такие как лимская фасоль, масляные бобы, фасольи бобы потребляются в больших количествах, чем мы знаем.

Как было сказано ранее, они богаты белком и питательными веществами, что делает их хорошим источником белка в диетах, где другие источники белка, такие как мясо и молочные продукты, дефицитны.

Зернобобовые богаты клетчаткой и низким содержанием жира, они помогают контролировать уровень сахара и холестерина в крови. В результате они также поддерживают борьбу с ожирением.

Диетологи и организации здравоохранения рекомендуют бобовые для лечения таких заболеваний, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, благодаря их свойствам.

Основные различия между просом и бобовыми

Просо - это мелкосемянные травы с высокой изменчивостью, тогда как бобовые - это съедобные семена растений из семейства бобовых.
Просо подразделяют на царство Plantae, порядок Poales и семейство Poaceae. Зернобобовые подразделяются на царство растений, порядок басен и семейство бобовых.
Просо в основном выращивают в Азии и Африке, а бобовые — в Индии, Нигерии, Бразилии, США и т. д.
Просо содержит 207 калорий, а бобовые – 335 калорий.
Просо имеет избыток витамина В и К, кальция и т. д., а бобовые — железа, магния, цинка и т. д.
Типы проса могут включать просо просо, лисохвост, маленькое просо и т. д. Типы бобовых могут включать нут, сухие бобы, фасоль и т. д.