Nitro против Cold Brew: разница и сравнение

Кофе производится из обжаренных кофейных зерен. Это сваренный напиток. Кофе извлекают из семян плодов кофе, чтобы получить стабильный продукт.

Семена обжаривают, а затем перемалывают в мелкий порошок. Затем горячая вода отфильтровывается, и получается вкусная чашка кофе.

Кофе считается стимулирующим продуктом из-за содержащегося в нем кофеина. Он кислый, темного цвета и горький на вкус.

Кофе – один из самых известных напитков во всем мире. Его можно приготовить в различных формах, таких как кофе латте, Французская пресса, эспрессо и уже сваренный кофе в банках.

Его можно подавать как в горячем виде, так и в виде кофе со льдом. Нитро и Колд Брю — это два типа кофе.

Основные выводы

1. Нитрокофе — это холодный напиток, насыщенный азотом, в результате чего получается кремовая текстура и характерный каскадный эффект.
2. Холодный кофе имеет более мягкий и менее кислый вкус, чем традиционный горячий кофе, благодаря процессу заваривания.
3. Нитро-кофе предлагает уникальный сенсорный опыт, в то время как холодный кофе известен своим ярким вкусом и меньшей горечью.

Нитро против Колд Брю

Нитро-кофе — это кофе, наполненный газообразным азотом, который создает гладкую кремовую текстуру. Нитро-кофе замачивает кофейную гущу в холодной воде на 12-24 часа. Замачивая кофейную гущу в холодной воде, кофе заваривают на длительный период, 12-24 часа. Затем кофе процеживают, чтобы удалить настройки.

Nitro Coffee — это холодный кофе, который подается охлажденным. Чтобы сделать гладкую текстуру, добавляется газообразный азот.

Это новый рецепт кофе, который стал популярным. Чтобы приготовить холодный нитробрю, сначала нужно приготовить холодный кофе.

Этот процесс может занять до 24 часов. Когда холодное пиво наливается, в него выделяется газообразный азот.

Это придает кофе Niro насыщенную, пенистую и сливочную текстуру, очень похожую на пиво. Так же, как холодные и безалкогольные напитки, в них иногда добавляют углекислый газ.

Кофе холодного заваривания стал очень распространенным названием в каждом доме. За последние пять лет холодный кофе появился в каждом универмаге и продуктовом магазине.

Как следует из названия, холодный кофе не означает, что его подают холодным. Но в процессе используется прохладная вода комнатной температуры.

Затем его медленно варят почти от 12 до 24 часов. Cold Brew получается самым ароматным и насыщенным кофе. Его вкусы не меняются со временем, как горячий кофе.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Нитро	Колд Брю
Текстура	Гладкая, пенистая пена, кремовая	Густой, богатый и сиропный
Вкус	Более сладкий и менее кислый	Шоколадный
Доступность	Недоступно легко	Легко доступны
Содержание кофеина	Больше кофеина	Меньше кофеина
Разработка	Азот и СО2 вливаются как пиво.	Заземлен при комнатной температуре.

Что такое нитро?

Существование Nitro Coffee оспаривается. Но он стал популярным в 2010 году во время третьей волны кофе.

Техника приготовления нитро-кофе отличается от обычного кофе. Потому что это занимает очень много времени.

Иногда процесс заваривания может занять несколько дней. Нитро более кислое, чем обычное.

Он называется недепротонированным. Из-за этого в кофе больше антиоксидантов.

Пищевая ценность Нитро очень похожа на заваренный кофе. Он содержит больше кофеина, чем обычный.

Нитро подается охлажденным из-за пенной шапки, образованной азотом. Нитро более сладкий и горький.

Но при введении азота он становится менее горьким. В нем много пузырей, и когда Starbucks выкатила Nitro. Он стал популярным.

Процесс включает в себя приготовление холодного кофе, который затем наливают в бочонок.

Затем он находится под давлением, чтобы влить крошечные пузырьки азота и углекислого газа. Затем его разливают из-под крана и подают охлажденным, как пиво.

Нитро имеет хороший вкус и считается одним из лучших кофе. Благодаря своей пенистой, кремовой и более гладкой текстуре. Он стал дороже обычного.

Что такое Колд Брю?

Кофе холодного заваривания содержит больше кофеина, чем обычный кофе, из-за содержания воды.

Однако его можно изменить, используя различные методы заваривания в зависимости от предпочтений клиентов.

Кофе Cold Brew стал настолько популярен, что теперь его можно найти повсюду в мире и в каждом магазине. Приготовление холодного кофе не является чем-то новым, что было изобретено.

Просто стиль заваривания был другим. Благодаря своей пользе для здоровья и прекрасному вкусу, он стал популярным.

Концентрированный холодный кофе обладает мощным действием. Поэтому перед употреблением его нужно разбавлять. Кофе Cold Brew можно назвать старшим братом кофе со льдом.

Он намного более гладкий, насыщенный на вкус и менее горький. Он всегда приготовлен и охлажден.

Он не греется, как обычный. Если сравнивать колд брю с другим кофе или нитро, то в нем меньше кофеина.

Потому что весь сахар и масло извлекаются из него в процессе замачивания.

Самое приятное в его приготовлении то, что нет необходимости в навороченном оборудовании для кофейников вроде Nitro или обычного. Это просто сделать.

Соотношение воды в кофе должно быть идеальным. Считается лучшим выбором для лета.

Основные различия между Nitro и Cold Brew

1. Nitro имеет гладкую пену и кремовую текстуру. Холодный кофе имеет густую, насыщенную и сиропообразную текстуру.
2. Вкус Nitro более сладкий и менее кислый. Вкус Cold Brew шоколадный и менее горький.
3. Нитро доступно не везде, потому что для его подготовки требуется причудливое оборудование. Холодный кофе доступен легко, потому что он не требует никакой машины.
4. Nitro Coffee содержит больше кофеина, чем Cold Brew.
5. Процесс приготовления нитро-кофе заключается в том, что он готовится как холодный напиток, а затем в него добавляют азот и СО2, как в пиво. Кофе Cold Brew перемалывается при комнатной температуре от 12 до 48 часов.

Рекомендации

1. https://www.mdpi.com/854768
2. https://www.ifpti.org/s/Lopez_AFDO-Journal-Article_FINAL_June2020.pdf