Мир движется по замкнутому кругу, в центре которого находится потребность в еде. Все усилия человека направлены на удовлетворение голода.
Каждый день люди встают и идут на работу только потому, что им нужны все питательные вещества, минералы и т. д. Эти минералы и питательные вещества необходимы для хорошего самочувствия человека.
Съедобные семена — это способ получить все необходимые питательные вещества. Они являются основным источником белка и калорий.
В общем, съедобно семя растения и покрытосеменные, а некоторые тоже. Как глобальная еда, орехи, бобовые, злаки и специи являются наиболее важными съедобными семенами.
Основные выводы
- Орехи — это сухие фрукты с твердой скорлупой, содержащие одно крупное семя, такие как миндаль, грецкие орехи и орехи пекан.
- Бобовые — это растения семейства Fabaceae, дающие семена в стручках, таких как фасоль, чечевица и арахис.
- Хотя арахис обычно называют орехами, технически он относится к бобовым, что подчеркивает различие между этими двумя категориями продуктов растительного происхождения.
Орехи против бобовых
Орех – это семя, покрытое твердой оболочкой. Орех трудно сломать из-за его твердой оболочки. Семя в орехе не прикреплено к крышке. Орехи полезны для больных сахарным диабетом. Бобовые – это семена, прикрепленные друг к другу. Они легко открываются, так как их крышка мягкая. Бобовые дают большую энергию, поскольку они богаты белком и углеводами.
Орех — это сухой фрукт, отличающийся твердой древесной оболочкой, внутри которой находится одно семя, а иногда и два семени. Орехи необходимо раскалывать из-за их твердой оболочки. Бобовые – это плоды с множеством семян в стручке, прикрепленном к внутренней его стенке.
Сравнительная таблица
| Параметр сравнения | Орешки | Бобовые |
|---|---|---|
| Количество семян | Орех содержит одно семя в твердой оболочке, в орехе редко можно встретить более одного семени, семена не прикреплены к внутренней стенке оболочки. | Бобовые содержат много семян в одной оболочке; семена прикрепляются к внутренней стенке крышки. |
| Тип стручка или покрытия | Стручок ореха представляет собой твердую деревянную оболочку. | Бобовые имеют мягкую оболочку, которая при созревании разрывается, открывая семена. |
| Свойство раскрывающегося | Орехи не растрескиваются, а это значит, что их нужно расколоть. | Бобовые спусковые; они ломаются естественным образом без какой-либо внешней силы. |
| Пищевая ценность | Орехи являются хорошим источником белка, витаминов и минералов. Они также содержат растительные масла и насыщенные жиры в хорошем количестве, что дает больше калорий, даже если их есть в небольших количествах. | Бобовые богаты белками и углеводами, дающими больше энергии. |
| Примеры | Некоторые орехи: каштан, желуди, фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи и т. д. | Примерами бобовых являются горох, нут, чечевица, соевые бобы, арахис и т. д. |
Что такое орехи?
Ботаническое определение орехов предполагает наличие определенного вида фруктов с твердой оболочкой. Они содержат одно семя внутри, которое, помимо того, что оно вкусное, также содержит необходимые питательные вещества.
Стручок или оболочка ореха деревянистые и поэтому их трудно сломать. Их нужно взломать из-за твердости стручка.
Семя ореха не прикреплено к внутренней стенке. Употребление орехов полезно для сердца и полезно при диабете.
Что касается питания, то они являются богатым источником белков, витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов; некоторые орехи также богаты железо содержание. Помимо необходимых питательных веществ, они богаты растительными маслами и насыщенными жирами и обеспечивают больше калорий, даже если потребляются в небольшой пропорции.
Растительные масла, извлеченные из них, используются и для ряда других целей. Орехи употребляют в закусках жареными или сырыми.
Они придают вкус пудингам, заварному крему, пирожным, мороженому и т. д. Примерами орехов являются кешью, миндаль, грецкие орехи, фисташки, фундук, каштаны и т. д.
Что такое бобовые?
Бобовые – это съедобные семена семейства Fabaceae. Это плоды, которые содержат несколько семян в одной оболочке.
Стручок боба мягкий и легко открывается. Иногда они ломаются, чтобы обнажить семена.
Семена в оболочке прикреплены к ее внутренней стенке. Бобовые обладают особым свойством азотфиксации.
Семена бобовых культур после сушки называются бобовыми. Говоря о питании, бобовые имеют высокое содержание белка и углеводов; они являются отличным источником энергии.
Бобовые классифицируются в зависимости от их способности расщепляться; Бобовые, которые делятся на половинки, называются бобовыми, а бобовые, которые не делятся на половинки, называются граммами. Бобовые могут обеспечивать высокое содержание белка, но иногда они действуют как аллергены.
Бобовые, такие как граммы, потребляются на завтрак, а бобовые, такие как бобовые, употребляются во время еды после приготовления. Бобовые дают еще больше питательных веществ при прорастании.
Некоторыми примерами бобовых являются горох, арахис, соевые бобы, нут, чечевица и т. д.
Основные различия между Орехи и бобовые
- Орех — это плод с одним семенем, а бобовые содержат несколько семян.
- Стручок ореха твердый и деревянистый, а стручок бобовых мягкий.
- Оболочка ореха невскрытая; их нужно открыть, чтобы раскрыть и поглотить семя, в то время как оболочка бобовых открывается естественным образом, то есть она растрескивается.
- Семена ореха не прикрепляются к внутренней стенке стручка, а семена бобовых прикрепляются к внутренней стенке стручка.
- Орехи — хороший источник белка, витаминов и минералов, а бобовые — хороший источник белка и углеводов.
- Орехи богаты растительными маслами; следовательно, они увеличивают потребление калорий, в то время как бобовые не содержат растительных масел. Поэтому они имеют низкое содержание жира.
- Орехи дороже бобовых.
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/100/1/278/4576571
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969702006113
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
