Овсяное молоко против миндального молока: разница и сравнение

Молоко является отличным источником белка и кальция. Обычное молоко, с которым мы все знакомы, — это коровье. Он содержит белок, называемый лактозой.

Основные выводы

1. Овсяное молоко — это немолочная альтернатива молоку, приготовленная из овса, а миндальное молоко — это немолочная альтернатива молоку, приготовленная из миндаля.
2. Овсяное молоко имеет более кремовую текстуру и слегка сладковатый вкус, а миндальное молоко имеет ореховый вкус и более жидкую консистенцию.
3. Овсяное молоко является хорошим источником клетчатки и белка, а миндальное молоко содержит мало калорий и витамина Е.

Овсяное молоко против миндального молока

Разница между овсяным молоком и миндальным молоком заключается в том, что виды молока извлекаются из разных видов веществ. Овсяное молоко извлекается из цельнозерновых продуктов, таких как овес, а миндальное молоко извлекается из миндальных орехов. Таким образом, они имеют более разные типы свойств, поскольку они получены из совершенно разных пищевых продуктов.

Овсяное молоко получают из цельнозерновых продуктов, называемых овсом. Он не содержит лактозы, глютена, сои и лесных орехов. Поэтому его можно употреблять большинству людей, кроме тех, у кого аллергия на овес или целиакия.

Миндальное молоко — это ореховое молоко. Его получают из миндаля. Оно не содержит молочных продуктов, глютена и сои. Его могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	овсяной Молоко	Миндаль Молоко
Идеально для людей	Непереносимость лактозы, непереносимость сои или аллергия на орехи	Непереносимость лактозы, непереносимость сои, целиакия или чувствительность к глютену
Польза для здоровья	Кальций, витамин D, рибофлавин, пищевые волокна	Кальций, витамин Е
Ингредиенты:	Овес, вода, масло, обогащенные питательные вещества, подсластители и другие консерванты.	Миндаль, вода, загустители, такие как каррагинан, гуаровая камедь и т. д., обогащают питательными веществами и некоторые консерванты.
Кто не может потреблять?	Людям с аллергией на овес и страдающим глютеновой болезнью следует правильно выбирать марки.	Не для людей с аллергией на миндаль или лесные орехи
Подсчет калорий	Высокий	Низкий

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко получают из цельнозерновых продуктов, называемых овсом. Он не содержит лактозы, глютена, сои и лесных орехов. Поэтому его можно употреблять большинству людей, кроме тех, у кого аллергия на овес или целиакия.

Как и овес, молоко является заменителем коровьего молока, поэтому оно должно обладать некоторыми его свойствами. Некоторые полезные свойства овсяного молока для здоровья включают кальций, витамин D, рибофлавин и пищевые волокна. Овсяное молоко по вкусу похоже на коровье молоко.

Некоторыми из ингредиентов, необходимых для приготовления овсяного молока, являются овес, вода, масло, обогащенные питательные вещества, подсластители и другие консерванты. Овес и воду смешивают, из мякоти извлекают жидкое молоко.

Что такое миндальное молоко?

Миндальное молоко — это ореховое молоко. Его получают из миндаля. Оно не содержит молочных продуктов, глютена и сои. Его могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.

Миндальное молоко также является заменителем коровьего молока. В этом молоке есть белок, называемый лактозой. Миндальное молоко предназначено для людей с непереносимостью лактозы, глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления миндального молока, включают миндаль, воду, загустители, такие как каррагинан, гуаровая камедь и т. д., обогащенные питательные вещества и некоторые консерванты. Миндаль и вода смешиваются.

Основные различия между овсяным молоком и миндальным молоком

1. Некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления миндального молока, включают миндаль, воду, загустители, такие как каррагинан, гуаровая камедь и т. д., обогащенные питательные вещества и некоторые консерванты.
2. Не рекомендуется людям с аллергией на овес, а людям с глютеновой болезнью следует правильно выбирать марки при покупке овсяного молока.

Рекомендации

1. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5