В настоящее время люди становятся очень обеспокоенными и осторожными в отношении своего здоровья. Из-за этого люди вносят частые изменения в свой рацион.
Люди также начали заниматься спортом, также начали ходить в спортзал. Некоторые люди заботятся о своем здоровье, принимая достаточное количество белка, оставаясь дома.
Белки очень важны для нашего организма. В настоящее время, чтобы обеспечить организм достаточным количеством белка, люди начали принимать либо растительный белок, либо сывороточный белок.
Основные выводы
- Белковые порошки на растительной основе получают из таких источников, как горох, конопля или соя, а сывороточный белок является побочным продуктом производства сыра из коровьего молока.
- Растительные белки подходят для веганов и людей с непереносимостью лактозы, а сывороточный белок не подходит для людей с аллергией на молочные продукты или придерживающихся веганской диеты.
- Как растительные, так и сывороточные белки содержат незаменимые аминокислоты, но сывороточный белок имеет более высокую биологическую ценность и более высокую скорость усвоения.
Растительный белок против сывороточного белка
Растительный белок получают из растений и подходит для веганов и вегетарианцев. Сывороточный протеин, наоборот, получают из молока. полный белок содержащий все девять незаменимых аминокислот. Растительный белок содержит меньше калорий и жира, а сывороточный белок легче усваивается организмом.
Белок растительного происхождения представляет собой важный источник пищевого происхождения белка, который извлекается из растений. Эта категория широко представлена тофу, бобовыми, соей, орехами, семенами, горохом, сейтаном и темпе.
Белки растительного происхождения считаются очень питательными.
Сывороточный протеин можно понимать как белок, который играет решающую роль в развитии мышц и их восстановлении после тренировки. Сывороточный протеин также полезен для похудения.
Если сывороточный протеин использовать в правильное время, то он будет намного полезнее для вас.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Растительный белок | Сывороточный протеин |
---|---|---|
Белкове продукты | Растительный белок всегда необходимо смешивать с другими белками, поэтому он не является полноценным белком. | Состоит из всех девяти аминокислот, следовательно, обеспечивает полноценный белок. |
Побочные эффекты | Белок растительного происхождения не имеет побочных эффектов. | Сывороточный протеин имеет ограниченные побочные эффекты. |
Питательные вещества | Содержит антиоксиданты, необходимые витамины и минералы. | Содержит меньше минералов, витамина В и кальция. |
аллергенный | Растительный белок имеет меньше шансов вызвать у кого-то аллергию. | Сывороточный протеин имеет меньше шансов вызвать у кого-то аллергию. |
Популярные | В настоящее время это тренд, поскольку спрос на органические и веганские продукты питания увеличился. | Очень популярен среди людей, которые хотят похудеть и набрать мышечную массу. |
Что такое растительный белок?
Бобовые представляют собой огромную категорию растений, состоящую из чечевицы, бобов (таких как почки, черная фасоль и фасоль адзуки) и нут. Белки растительного происхождения считаются очень питательными.
Поскольку он дает нам и другие питательные вещества, а именно клетчатку, минералы и витамины. Волокна, которые у нас есть, всегда недостаточны.
Но вы всегда можете увеличить количество клетчатки в своей пище, включив в свой рацион различные растительные белки, такие растительные белки могут включать горох, орехи и бобовые.
Горох, соевые бобы и зеленая фасоль являются лучшими источниками белков растительного происхождения.
Белок также содержится в тофу и темпе, которые являются переработанными продуктами и широко используются в качестве заменителей мяса.
Растительный белок можно легко использовать разными способами, однако это зависит от того, какой именно растительный белок использует повар.
Белок растительного происхождения включает не только белок овощей, но и белок, полученный из фруктов. Если вы хотите, вы всегда можете перейти на растительную диету.
Вы можете начать медленно с замороженных овощей и постепенно увеличивать потребление свежих фруктов, свежих овощей, бобовых, семян и орехов.
Что такое сывороточный протеин?
Сывороточный протеин также может помочь вам улучшить результаты тяжелой работы, которую вы выполняете в различных видах деятельности и в тренажерном зале, в зависимости от ваших целей.
Считается, что сывороточный протеин содержит все девять важных аминокислот, по этой причине он считается абсолютным белком.
Потребление всех аминокислот с одним белком обеспечивает хорошо сбалансированную диету. Эти аминокислоты имеют для нас решающее значение.
Он подпадает под категорию одной из наиболее часто используемых пищевых добавок, которая наиболее часто используется для восстановления и наращивания мышц.
Считается, что сывороточный протеин обладает многочисленными преимуществами и ограниченными побочными эффектами, что позволяет отнести его к категории широко используемых белковых добавок, используемых людьми.
Сывороточный белок получают из жидкости, которая отделяется от йогурта в процессе производства сыра. Сывороточный протеин относится к основным составляющим молока.
Сывороточный белок содержит около 20 процентов коровьего молока, что делает его довольно безопасным источником белка. Сывороточный протеин имеет ограниченное содержание лактозы.
Сывороточный протеин доступен с различными вкусами. Для употребления сывороточный протеин можно смешивать с водой и молоком, а также с ореховым маслом и фруктами.
Основные различия между растительным белком и сывороточным белком
- Растительный белок – это Не содержит лактозы тогда как сывороточный протеин содержит ограниченное количество лактозы.
- Растительный белок имеет ореховый и временами горький вкус, в то время как сывороточный белок имеет приятный вкус.
- Растительный белок может легко усваиваться, тогда как сывороточный белок не может.
- Растительный протеин не дает столько преимуществ в снижении веса, как сывороточный протеин.
- Растительный белок выводит токсины из организма более эффективно, чем сывороточный.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00726-018-2640-5
- https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/characterising-the-muscle-anabolic-potential-of-dairy-meat-and-plantbased-protein-sources-in-older-adults/B252F737A07FB6EAD62297D4432A5030
Последнее обновление: 16 июля 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.