Растительный белок против сывороточного белка: разница и сравнение

В настоящее время люди становятся очень обеспокоенными и осторожными в отношении своего здоровья. Из-за этого люди вносят частые изменения в свой рацион.

Люди также начали заниматься спортом, также начали ходить в спортзал. Некоторые люди заботятся о своем здоровье, принимая достаточное количество белка, оставаясь дома.

Белки очень важны для нашего организма. В настоящее время, чтобы обеспечить организм достаточным количеством белка, люди начали принимать либо растительный белок, либо сывороточный белок.

Основные выводы

  1. Белковые порошки на растительной основе получают из таких источников, как горох, конопля или соя, а сывороточный белок является побочным продуктом производства сыра из коровьего молока.
  2. Растительные белки подходят для веганов и людей с непереносимостью лактозы, а сывороточный белок не подходит для людей с аллергией на молочные продукты или придерживающихся веганской диеты.
  3. Как растительные, так и сывороточные белки содержат незаменимые аминокислоты, но сывороточный белок имеет более высокую биологическую ценность и более высокую скорость усвоения.

Растительный белок против сывороточного белка

Растительный белок получают из растений и подходит для веганов и вегетарианцев. Сывороточный протеин, наоборот, получают из молока. полный белок содержащий все девять незаменимых аминокислот. Растительный белок содержит меньше калорий и жира, а сывороточный белок легче усваивается организмом.

Растительный протеин против сывороточного протеина

Белок растительного происхождения представляет собой важный источник пищевого происхождения белка, который извлекается из растений. Эта категория широко представлена ​​тофу, бобовыми, соей, орехами, семенами, горохом, сейтаном и темпе.

Белки растительного происхождения считаются очень питательными.

Сывороточный протеин можно понимать как белок, который играет решающую роль в развитии мышц и их восстановлении после тренировки. Сывороточный протеин также полезен для похудения.

Если сывороточный протеин использовать в правильное время, то он будет намного полезнее для вас.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияРастительный белокСывороточный протеин
Белкове продуктыРастительный белок всегда необходимо смешивать с другими белками, поэтому он не является полноценным белком.Состоит из всех девяти аминокислот, следовательно, обеспечивает полноценный белок.
Побочные эффектыБелок растительного происхождения не имеет побочных эффектов.Сывороточный протеин имеет ограниченные побочные эффекты.
Питательные веществаСодержит антиоксиданты, необходимые витамины и минералы.
Содержит меньше минералов, витамина В и кальция.
аллергенный Растительный белок имеет меньше шансов вызвать у кого-то аллергию.Сывороточный протеин имеет меньше шансов вызвать у кого-то аллергию.
ПопулярныеВ настоящее время это тренд, поскольку спрос на органические и веганские продукты питания увеличился.Очень популярен среди людей, которые хотят похудеть и набрать мышечную массу.

Что такое растительный белок?

Бобовые представляют собой огромную категорию растений, состоящую из чечевицы, бобов (таких как почки, черная фасоль и фасоль адзуки) и нут. Белки растительного происхождения считаются очень питательными.

Читайте также:  Бромированная и небромированная мука: разница и сравнение

Поскольку он дает нам и другие питательные вещества, а именно клетчатку, минералы и витамины. Волокна, которые у нас есть, всегда недостаточны.

Но вы всегда можете увеличить количество клетчатки в своей пище, включив в свой рацион различные растительные белки, такие растительные белки могут включать горох, орехи и бобовые.

Горох, соевые бобы и зеленая фасоль являются лучшими источниками белков растительного происхождения.

Белок также содержится в тофу и темпе, которые являются переработанными продуктами и широко используются в качестве заменителей мяса.

Растительный белок можно легко использовать разными способами, однако это зависит от того, какой именно растительный белок использует повар.

Белок растительного происхождения включает не только белок овощей, но и белок, полученный из фруктов. Если вы хотите, вы всегда можете перейти на растительную диету.

Вы можете начать медленно с замороженных овощей и постепенно увеличивать потребление свежих фруктов, свежих овощей, бобовых, семян и орехов.

вегетарианский

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный протеин также может помочь вам улучшить результаты тяжелой работы, которую вы выполняете в различных видах деятельности и в тренажерном зале, в зависимости от ваших целей.

Считается, что сывороточный протеин содержит все девять важных аминокислот, по этой причине он считается абсолютным белком.

Потребление всех аминокислот с одним белком обеспечивает хорошо сбалансированную диету. Эти аминокислоты имеют для нас решающее значение. 

Он подпадает под категорию одной из наиболее часто используемых пищевых добавок, которая наиболее часто используется для восстановления и наращивания мышц. 

Читайте также:  Poke Bowl против Buddha Bowl: разница и сравнение

Считается, что сывороточный протеин обладает многочисленными преимуществами и ограниченными побочными эффектами, что позволяет отнести его к категории широко используемых белковых добавок, используемых людьми.

Сывороточный белок получают из жидкости, которая отделяется от йогурта в процессе производства сыра. Сывороточный протеин относится к основным составляющим молока.

Сывороточный белок содержит около 20 процентов коровьего молока, что делает его довольно безопасным источником белка. Сывороточный протеин имеет ограниченное содержание лактозы.

Сывороточный протеин доступен с различными вкусами. Для употребления сывороточный протеин можно смешивать с водой и молоком, а также с ореховым маслом и фруктами.

сывороточный протеин

Основные различия между растительным белком и сывороточным белком

  1. Растительный белок – это Не содержит лактозы тогда как сывороточный протеин содержит ограниченное количество лактозы.
  2. Растительный белок имеет ореховый и временами горький вкус, в то время как сывороточный белок имеет приятный вкус.
  3. Растительный белок может легко усваиваться, тогда как сывороточный белок не может.
  4. Растительный протеин не дает столько преимуществ в снижении веса, как сывороточный протеин.
  5. Растительный белок выводит токсины из организма более эффективно, чем сывороточный. 
Разница между растительным белком и сывороточным белком
Рекомендации
  1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00726-018-2640-5
  2. https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/characterising-the-muscle-anabolic-potential-of-dairy-meat-and-plantbased-protein-sources-in-older-adults/B252F737A07FB6EAD62297D4432A5030

Последнее обновление: 16 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!