Poke Bowl против Chirashi: разница и сравнение

Poke Bowl и Chirashi — это разные типы блюд. Их путают друг с другом, так как на вид они вроде одинаковые, но вкусы разные, как и места, где они возникли и пользуются наибольшей популярностью.

Обе миски с едой могут быть похожими, но если присмотреться, можно увидеть разные ингредиенты, из которых состоит блюдо. Главное общее между ними заключается в том, что оба блюда используют при приготовлении сырую рыбу и различные овощи. С другой стороны, вкус у них довольно своеобразный.

Основные выводы

1. Покебоул — гавайское блюдо, приготовленное из сырой рыбы, овощей и риса, а чираши — японское блюдо, приготовленное из риса для суши с сашими и другими ингредиентами.
2. Поке Боул подается в миске со смешанными ингредиентами, а Чираши подается в коробке или тарелке, где ингредиенты выкладываются поверх риса.
3. Поке Боул подается с соевым соусом и другими приправами, а Чираши — с васаби и соевым соусом.

Поке Боул против Чираши

Разница между Poke Bowl и Chirashi заключается в том, что Poke Bowl используют разные виды рыб, приготовленных для блюда bowl. Poke Bowl использует одну или две рыбы, тогда как Chirashi использует больше видов рыб и морепродуктов, включая люциана, угря, осьминога и многие другие виды в зависимости от выбора едока.

Poke Bowl — это, по сути, салат из тунца, в котором есть масла и соусы, такие как острый соус с различными овощами. Блюдо можно есть как закуску или основное блюдо. Он довольно острый, так как васаби или острый соус часто добавляют в миску с приготовленной едой.

Чираши — это миска для еды, приготовленная из части риса и части суши. Помимо этих двух ингредиентов, в зависимости от вкуса едока могут быть добавлены различные виды овощей и других пищевых продуктов, таких как яйца. Есть вариант и для вегетарианцев.

Сравнительная таблица

Что такое Поке Боул?

Поке-боул — это миска с сырой рыбой. Это гавайская кухня. Poke означает «нарезать на кусочки», и поэтому название Poke Bowl прекрасно описывает способ приготовления блюда. Рыбу нарезают крошечными кубиками и смешивают с другими пищевыми ингредиентами.

В качестве основного вида рыбы используется тунец или лосось. Помимо Poke, Octopus, можно использовать приготовленного краба, если люди не любят есть сырую рыбу. Для тех, кто ищет вегетарианский вариант, они могут обменять сырую рыбу на тофу и овощи.

Poke в Poke Bowl произносится как «poh-kay». Дош существует с 1970-х годов, но стал популярен примерно в 2016-17 годах. Многие кафе и рестораны готовят комбинации различных ингредиентов, которые отличаются от того, как подают традиционный поке. Например, приготовление салатов из капусты, лапши и т. Д. На приготовленном блюде.

Что такое Чираши?

Чираши — японская тарелка с рисом для суши. Он состоит из основного слоя короткого клейкого риса, с выбором на лицо овощей и морепродуктов, а также топпинга.

Его готовят из приправленного риса для суши. Далее идет сырая рыба и другие виды морепродуктов. Обычно в блюдо добавляют несколько видов рыбы, например тунец, желтохвост, угорь и лосось.

Рыба Чираши разрезана на сашими-подобные кусочки и смешанные с солью, уксусом и небольшим количеством сахара. В рецепт не входят различные соусы сверху, придающие человеку вкус настоящей сырой рыбы.

Васаби — один из популярных ингредиентов для начинки, его можно положить сверху или использовать в качестве гарнира.

Основные различия между Poke Bowl и Chirashi

1. Форма и размер рыбы, используемой в обоих блюдах, различны. Poke Bowl использует кубики рыбы, тогда как Chirashi использует исходное состояние рыбы, которое является длинным прямоугольным.
2. Виды используемой рыбы также различаются. В Poke Bowl используется меньше видов рыбы по сравнению с Chirashi. В Poke Bowl в качестве основной рыбы используется тунец. Иногда, настройтесь на добавление лосося, но это все. С другой стороны, в Poke Bowl в еде есть лосось, тунец, икра, угорь и другие виды рыбы.
3. Рис, используемый в миске, также отличается. Традиционно Poke Bowl содержит длиннозернистый японский рис, а Chirashi — рис для суши. Люди могут изменить их на более здоровые варианты, такие как дробленый рис и т. д.
4. Вкусы блюда также различаются, поскольку в Poke Bowl на рыбу наносится ряд соусов, тогда как в Chirashi традиционно соусы не подаются. Но его можно полить любым соусом.
5. Poke Bowl выглядит менее сложным, поскольку в нем меньше ингредиентов, чем в Chirashi. Чираши использует больше ингредиентов, поэтому выглядит более эффектно.

Рекомендации

1. https://www.google.co.in/books/edition/Seattle_Food_Crawls/u–YDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&pg=PA26&printsec=frontcover
2. https://www.google.co.in/books/edition/Sushi_Modoki/U3eHDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=Poke+Bowl+and+Chirashi&printsec=frontcover