Органические соединения, содержащие амино- и карбоксильные функциональные группы, называются аминокислотами. Каждая аминокислота имеет определенную боковую цепь, что делает ее уникальной.
Первичные элементы любой аминокислоты включают углерод, кислород, водород и азот, а также элементы, находящиеся в боковой цепи конкретной аминокислоты.
Полипептиды и белки являются двумя основными полимерами аминокислот. В биологических системах присутствуют как полипептиды, так и белки.
Когда несколько аминокислот соединяются вместе с помощью пептидных связей (ковалентная связь, создаваемая путем конденсации двух аминокислот с выделением молекулы воды), происходит полимеризация с образованием полипептидов и белков.
Основные выводы
- Полипептид представляет собой цепь аминокислот, соединенных пептидными связями, а белок представляет собой сложную молекулу, состоящую из одной или нескольких полипептидных цепей.
- Полипептиды короче и проще белков и могут функционировать в организме как гормоны, ферменты или структурные компоненты.
- Белки крупнее и сложнее полипептидов, и они выполняют широкий спектр функций организма, включая катализ химических реакций, транспортировку молекул и обеспечение структурной поддержки.
Полипептид против белка
Полипептид и белок различаются, потому что полипептид состоит из длинных цепей аминокислот. Белки образуются из двух и более полипептидных цепей. Отсюда легко заметить, что полипептиды имеют меньшую молекулярную массу, чем белки.
Сравнительная таблица
Параметр сравнения | полипептиды | Белкове продукты |
---|---|---|
Основное определение | Полипептид образуется из нескольких аминокислот, соединенных вместе с помощью пептидных связей в длинную неразветвленную цепь. | Белок — это структура, состоящая из нескольких полипептидов или большого количества аминокислот. |
Молекулярная масса | Полипептиды имеют молекулярную массу ниже, чем белки. | Молекулярная масса белка выше, чем у полипептида. |
Структура Значение | Это означает первичную структуру белка. | Она может существовать как вторичная, третичная, а также четвертичная структуры. |
Включенные облигации | Он содержит пептидные связи. | Белки включают пептидные связи, ионные связи, дисульфидные связи и притяжение Ван-дер-Вааль. |
Функция | Он действует как строительный блок для белков. | Белки участвуют в нескольких важных метаболических реакциях благодаря стабильной форме, которая делает их подходящими для специфического связывания с конкретным лигандом. |
Что такое Полипептид?
Полипептиды образуются, когда пептидные связи образуют длинные цепи аминокислот. Пептидная связь образуется, когда две аминокислоты реагируют, конденсируя одну молекулу воды (H2O).
Короткие и разветвленные цепи аминокислот называются пептидами. Они содержат от 20 до 30 аминокислот.
Когда количество аминокислот в цепи увеличивается больше, чем это, образуются полипептиды. С каждым полипептидом связана определенная последовательность аминокислот.
Полипептиды могут содержать до 4000 аминокислот в этой цепи. Они характеризуются полипептидным остовом, образованным непрерывной репутацией последовательности атомов в ядре цепи.
Специфическая боковая цепь включена в полипептидный остов, соответствующий выбранным аминокислотам.
Основная функция полипептидов заключается в том, что они служат строительным материалом для формирования белков. Следовательно, их также называют первичной структурой белка.
Что такое протеин?
Белки выполняют различные функции в биологическом плане. Это как функционально, так и структурно сложные молекулы, созданные большим количеством аминокислот, соединяющихся вместе.
Аминокислоты связываются с образованием полипептидных цепей, которые объединяются, образуя белок.
Функции белков в основном обусловлены их структурой и формой, что делает их подходящими для физического взаимодействия с различными молекулами.
Задействованные взаимодействия очень избирательны и специфичны. Белки связываются своими сайтами связывания лигандов с очень специфическими молекулами, связанными с ними, называемыми лигандами.
Место связывания лиганда представляет собой полость особой формы на поверхности белка, образованную за счет сворачивания различных полипептидных цепей.
Каждая такая полость имеет свой лиганд для взаимодействия. Изменение одной аминокислоты может изменить ее форму и нарушить функцию этого белка.
Белки могут быть найдены с 4 различными уровнями структурной организации:
- Первичная структура: простая длинная полипептидная цепь является первичной структурой белка.
- Вторичная структура: ее также называют альфа-спиральной структурой, она спиральная и хорошо упорядоченная. Иногда они также встречаются в виде антипараллельных бета-складчатых листов.
- Третичная структура: они образуются в результате реакций полипептидных цепей через дисульфидные связи, связи Ван-дер-Вааль, водородные связи и ионные связи.
- Четвертичная структура: состоит из нескольких полипептидов.
Основные различия между полипептидом и белком
- Принципиальное различие между полипептидом и белком состоит в том, что полипептид образуется из аминокислот сагара, соединяющихся посредством пептидных связей. Напротив, белковая структура создается, когда много полипептидных цепей соединяются вместе.
- Полипептиды имеют молекулярную массу, значительно меньшую, чем у белков. При обнаружении полипептидов, содержащих более ста аминокислот, их считают белками с молекулярной массой более 10,000 XNUMX.
- Структура полипептида представляет собой длинную неразветвленную цепь аминокислот. С другой стороны, белки существуют во вторичной, третичной и четвертичной структурных организациях.
- Связь, включенная в полипептидные цепи, представляет собой пептидную связь. Напротив, белки содержат различные связи, такие как ионные связи, дисульфидные связи, пептидные связи и притяжения Ван-дер-Вааль.
- Основная функциональность полипептида заключается в том, что он действует как строительный блок для белка, тогда как функциональность белков очень сложна из-за их стабильной формы и структуры. Полости, обнаруженные на поверхности белков за счет укладки полипептидных цепей, делают их пригодными для различных специфических реакций с определенным лигандом.