Сандал против корицы: разница и сравнение

Травы и специи использовались для различных целей с древних времен. В основном они используются в качестве ароматизатора и консерванта при приготовлении пищи, но они также обладают определенными лечебными свойствами.

Некоторые травы и специи также используются для совершения религиозных обрядов, таких как выполнение религиозного обязательства или увековечивание суеверия.

Основные выводы

  1. Сандаловое дерево — это ароматная древесина деревьев рода Santalum, используемая в парфюмерии, благовониях и народной медицине.
  2. Корица — это пряность, полученная из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum, используемая в качестве ароматизатора и в лечебных целях.
  3. Сандаловое дерево в первую очередь ценится за его аромат и терапевтические свойства, а корица ценится за свой особый вкус и потенциальную пользу для здоровья.

Сандал против корицы

сандаловое дерево это тип дерева, который используется для изготовления ароматов. Сандаловое дерево тяжелое и желтого цвета. Сандаловое дерево также используется в религиозной деятельности. Корица — это разновидность специи, которую получают из внутренней коры дерева. Его можно использовать для придания вкуса съедобным вещам. Его также можно использовать для создания ароматов. 

Сандал против корицы

Сандаловое дерево обозначает категорию древесины, полученной из ствола и корней гемипаразитических деревьев, принадлежащих к роду Santalum.

Полученная древесина желтая, тяжелая, мелкозернистая и сохраняет аромат на протяжении десятилетий. Его называют самой дорогой древесиной в мире.

Он используется в флуоресцентной микроскопии и в качестве альтернативы некоторым ингредиентам, помимо использования в качестве ароматизатора. 

Корица — это пряность, извлекаемая из внутренней коры деревьев, принадлежащих к роду Cinnamomum и семейству цветов Lauraceae. Он широко используется в качестве вкусовой добавки и ароматической приправы в различных кухнях мира.

Его аромат и вкус получены из эфирного масла и основного компонента, называемого коричным альдегидом. 

Сравнительная таблица

Параметры сравнения   сандаловое дерево   Соевые свечи Корица   
Научное название   Научное название сандалового дерева — Santalum paniculatum.   Научное название корицы — Cinnamomum Verum.   
Описание    Сандаловое дерево относится к классу древесины, полученной из деревьев.   Корица — это пряность, получаемая из внутренней части коры дерева.   
Физические свойства    Древесина желтая, тяжелая и мелкозернистая.    Корица коричневого цвета, имеет ароматный аромат и сладкая на вкус.   
Родной для    Сандаловое дерево произрастает на островах южной части Тихого океана и Юго-Восточной Азии.   Корица родом из Шри-Ланки, Южной Америки, Вест-Индии и Малабарского побережья Индии.   
Пользы    Сандаловое дерево используется для придания аромата, в флуоресцентной микроскопии и в качестве альтернативы в кулинарии.    Он используется для придания аромата еде, парфюмерии и лекарствам.   

Что такое сандаловое дерево?

Сандаловое дерево (Santalum paniculatum) представляет собой ароматическую древесину желтого цвета, получаемую из корней и стволов деревьев рода Santalum.

Часто известное как «самая дорогая древесина в мире», оно отличается характерным теплым, мягким и гладким ароматом, который сохраняется десятилетиями. Желтое ароматическое масло, называемое маслом сандалового дерева, образует его основной состав. 

Сандаловое дерево выращивали с древних времен из-за его использования в религиозной и культурной деятельности.

Производство коммерчески жизнеспособного сандалового дерева требует, чтобы в нем было большое количество масла желтого сандалового дерева, которое используется в народной медицине, парфюмерии, ароматических палочках, свечах, мыле и т. д. после его получения путем перегонки древесины с водяным паром.

Выход масла из древесины зависит от местонахождения и возраста деревьев; как правило, более старые деревья имеют более высокую урожайность. 

Помимо использования в качестве ароматического агента, он также используется в ароматерапии, а его орехи используются в качестве заменителей различных ингредиентов, таких как макадамия, миндаль или фундук.

Из-за оптимального показателя преломления и низкой флуоресценции используется в качестве иммерсионного масла в УФ и флуоресцентной микроскопии. 

Поскольку для выращивания коммерчески жизнеспособного сандалового дерева требуются годы, некоторые виды сандалового дерева в последние десятилетия страдали от чрезмерного сбора урожая из-за разрыва между спросом и предложением медленно растущего сандалового дерева. 

сандаловое дерево

Что такое корица?  

Корица (Cinnamomum Verum) — это пряность, т. е. растительный продукт, получаемый из семян, корней, плодов или коры растений и используемый для украшения и ароматизации, который используется в сушеном и порошкообразном виде.

Коричневого цвета, он получен из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum семейства Lauraceae. Он используется из-за его ароматических и вкусовых свойств при приготовлении блюд, лекарств, парфюмерии и спиртных напитков. 

Исторически корица считалась более ценной, чем золото. В начале Египет, люди использовали корицу для религиозных мероприятий и бальзамирования.

В средние века его использовали для религиозных обрядов, а также из-за его вкусовых свойств. В наше время он стал самым прибыльным товаром для голландской Ост-Индской компании. 

Хотя этому утверждению не хватает научных доказательств, исследования утверждают, что корица обладает определенными лечебными свойствами в дополнение к своим вкусовым и ароматическим функциям.

Он связан со снижением уровня холестерина и регулированием уровня сахара в крови и, следовательно, считается полезным при диабете. Люди иногда употребляют его, чтобы вылечить раздраженную дефекацию или проблемы с кишечником. 

Сайт антибиотик, антиоксидантные и противовоспалительные свойства, считается, что корица помогает людям с аллергией, болезнью Альцгеймера, проблемами с сердцем, ВИЧ и другими инфекциями.

Несмотря на его преимущества, его небольшое потребление считается здоровым, то есть 2-4 грамма в день. 

корица

Основные различия между сандаловым деревом и корицей 

  1. Сандаловое дерево и корица различны с точки зрения их научной номенклатуры. Сандаловое дерево называется Santalum paniculatum, а корица называется Cinnamomum Verum. 
  2. Сандаловое дерево — это класс древесины, а корицу получают из внутренней коры коричного дерева.  
  3. Сандаловое дерево ароматное, мелкозернистое, тяжелое и желтое. Корица ароматная, сладкая и коричневая.  
  4. Сандаловое дерево выращивают в Юго-Восточной Азии и на островах южной части Тихого океана, тогда как корица встречается в Шри-Ланке, Вест-Индии, Южной Америке и на Малабарском побережье Индии. 
  5. Сандаловое дерево используется для различных целей, из-за его ароматических свойств, в качестве альтернативы некоторым ингредиентам и в флуоресцентной микроскопии. Корица в основном используется в качестве ароматизатора в пищевых продуктах, парфюмерии и лекарствах.  
Разница между сандалом и корицей

Рекомендации   

  1. https://www.jstor.org/stable/24089347 
  2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390902773052  

Последнее обновление: 25 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!