Сельское хозяйство — это искусство выращивания растений и домашнего скота; для каждой культуры есть что-то, что выращивают, а затем собирают, чтобы получить пищу для людей. На полях выращивают большое разнообразие сельскохозяйственных культур с различными видами зерна или семян.
На деревьях растут плоды, а овощи и другие злаки — это семена, выращенные в поле. Каждое зерно или семя различаются по внешнему виду, вкусу, методу выращивания и типу урожая. Например, пшеница отличается от кукурузы или Джовара.
Зерно и семена также могут быть нескольких сортов по качеству; качество произведенного зерна или семян зависит от удобрений, используемых для выращивания сельскохозяйственных культур, почвы, на которой они выращиваются, и типа семян, используемых для их выращивания.
Основные выводы
- Семена - это репродуктивные единицы растений, содержащие зародыш растения и запасенные питательные вещества; зерна представляют собой особый тип семян, собираемых с злаковых растений, таких как пшеница, рис и кукуруза.
- Зерновые в основном потребляются в пищу, либо целиком, либо перерабатываются в такие продукты, как мука и макаронные изделия; семена имеют разнообразное применение, включая пищу, производство масла и посадку.
- Зерна характеризуются твердым внешним слоем (отруби), крахмалистым внутренним слоем (эндосперм) и богатой питательными веществами внутренней частью (зародышем).
Семена против зерна
Семена являются репродуктивной частью цветкового растения и используются для размножения различных видов растений. Примеры включают семена подсолнечника, семена чиа и тыква семена. Зерновые являются основным источником пищи для многих культур, они богаты углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами, но могут содержать глютен.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Сид | зерна |
|---|---|---|
| Определение | Яйцеклетка, содержащая зародыш. | Продукт слияния семенной кожуры и плода. |
| Цель | Выращивание других растений | Потребление человеком |
| Компоненты | Семенная кожура, зародыш и эндосперм | Отруби, эндосперм, семенная оболочка и зародыш |
| Еда | Эмбрион | Фруктовая часть |
| Пользы | Добыча нефти | Изготовление муки и круп |
Что такое семя?
Семя можно определить как эмбриональное растение с внешним защитным слоем. Это сердцевина любого съедобного растения.
Семена образуются в процессе размножения у семенных растений. Растения, несущие семена, известны как сперматофиты.
Семена состоят из трех основных частей: зародыша, семенной кожуры и запасенной пищи.
Эмбрион развивается из оплодотворенной яйцеклетки внутри зародыша семени и начинает развивать лист и стебель.
Семенная оболочка – покрытие предохраняет зародыш от высыхания до тех пор, пока не создадутся благоприятные условия для прорастания.
Накопленная пища известна как эндосперм, который питает зародыш до тех пор, пока семя не начнет производить пищу.
Образование семян завершает размножение семенных растений, которое начинается с роста цветков на растении. Зародыш вырастает из зиготы, а семенная оболочка вырастает из выстланной семязачатка.
Некоторыми примерами семян являются семена льна, семена кунжута, семена подсолнечника, семена чиа, семена конопли и т. д.; каждое семя имеет некоторые другие хорошие качества, которые в той или иной степени полезны для здоровья человека.
Семена выращивают для человеческих целей; семена можно использовать по-разному; например, одним из наиболее распространенных назначений семян является получение из них масла, некоторые из них употребляются в пищу в сыром виде, а другие используются в обычной кулинарии для придания вкуса и аромата пище и т. д.
Семя питательно, но иногда небольшое количество зерен ошибочно принимают за семена, и наоборот; например, рис — это семя, но он называется зерном, и то же самое происходит с киноа, которое называется зерном, но это семя.
Что такое зерно?
Зерно можно определить как твердые сухие семена с прикрепленной оболочкой или фруктовым слоем или без них, собранные для потребления человеком.
Зерновые также называют крупами или «злаками».
Зерно собирают с травянистых культур; зерна растут в больших количествах и гроздьями. Зерно твердое на внешней поверхности, осыпается во время веяния.
Зерновые выращивают в больших масштабах, и большинство из них являются основным продуктом питания туземцев, где выращивают зерно; например, пшеница выращивается в северной Индии и является основным продуктом питания в северной Индии. Некоторые другие примеры зерен: ячмень, кукуруза, просо и др.
С научной точки зрения, зерно является продуктом слияния оболочки семени и плода. Есть несколько зерен, у которых внешняя оболочка (твердая часть) отделяется от зерна, чтобы получить съедобные семена, например, арахис.
Зерна обеспечивают пищу из плодовой части растения, например, пшеница, где пища получена из измельченной части плода. Из зерна делают множество вещей, например, чапати, макаронные изделия, хлеб и др.
Зерновые чрезвычайно питательны и содержат питательные вещества, такие как пищевые волокна, сложные углеводы, минералы, такие как магний, селен, витамины и т. д. Эти питательные вещества важны для здоровья человека, поскольку они обеспечивают организм энергией.
Зерновые делятся на две категории, такие как цельное зерно и рафинированное зерно. Цельное зерно содержит цельное зерно, которое представляет собой отруби, эндосперм и зародыш. С другой стороны, рафинированное зерно измельчается и обрабатывается, при этом удаляются зародыши и отруби.
Цельные зерна предпочтительнее, чем очищенные зерна, так как они более питательны.
В настоящее время люди избегают употребления таких зерен, как пшеница, потому что в них содержится глютен, который иногда вызывает аллергию у некоторых людей, но его не следует избегать людям, у которых нет аллергии на глютен.
Основные различия между семенами и зерном
- Семя — это семяпочка, содержащая зародыш, тогда как зерно — продукт слияния семенной кожуры и плода.
- Семена выращивают для посадки других растений, тогда как цель зерен — собрать их для потребления человеком.
- Семена дают пищу из зародышевой части, а зерно дает пищу из плодовой части.
- Семя состоит из трех основных компонентов: зародыш, семенная оболочка и эндосперм, тогда как зерно состоит из четырех компонентов: отруби, эндосперм, зародыш и семенная оболочка.
- Семена используются для получения масла, тогда как зерна используются для измельчения и приготовления злаков.
- http://www.publish.csiro.au/AN/EA9890797
- https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2135/cropsci2011.11.0608
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
