Растворимая и нерастворимая клетчатка: разница и сравнение

Читая главу в научной книге о еде и здоровье, мы часто сталкиваемся со словом «клетчатка» как с одним из основных компонентов нашего рациона. Другое его название – грубый.

Клетчатка — это та часть пищи, которую организм называет неперевариваемой. Клетчатка содержится почти во всех видах пищи, в основном во фруктах и ​​овощах. В основном известны два типа волокон: растворимые волокна и нерастворимые волокна. 

Основные выводы

  1. Растворимая клетчатка растворяется в воде, образуя гелеобразное вещество, которое помогает снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови.
  2. Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде, способствуя регулярному опорожнению кишечника и предотвращая запоры.
  3. Потребляйте растворимые и нерастворимые волокна из различных источников пищи для поддержания здорового питания.

Растворимые и нерастворимые волокна

Разница между растворимыми и нерастворимыми волокнами заключается в том, что растворимые волокна, как следует из названия, «растворимы» в воде, присутствующей в нашем организме. А нерастворимые волокна, как следует из этого термина, — это волокна, которые не растворяются или являются «нерастворимыми» в жидкостях нашего организма. 

Растворимые и нерастворимые волокна

Растворимые волокна — это те волокна, которые могут растворяться в воде, присутствующей в нашем организме. Когда мы принимаем пищу, содержащую растворимые волокна, мы обеспечиваем хорошее пищеварение.

Это волокно образует желеобразное соединение, благодаря которому наша пища движется изо рта в желудок, из желудка в толстую кишку. А затем с большой легкостью выбрасывается в виде экскрементов.

Эти типы волокон содержатся во многих фруктах и ​​овощах и обеспечивают хорошее здоровье. 

С другой стороны, нерастворимые волокна не могут растворяться в воде, присутствующей в нашем организме. Он также не растворяется в желудочных кислотах и ​​жидкостях.

Каждый фрукт, овощ, различные виды бобовых, овес и коричневый рис также содержат эти типы волокон. У них другая функция.

Они помогают удерживать воду в экскрементах и, таким образом, помогают в процессе экскреции. Оба эти волокна вместе увеличивают вес пищи. Наряду со своими функциями они делают пищеварение легкой процедурой. 

сравнение Настольные

Параметры дифференциацииРастворимые волокнаНерастворимые волокна
Растворимость в водеЭти типы волокон легко растворяются в воде, присутствующей в нашем организме.Этот тип волокна не может быть растворен в воде, присутствующей в нашем организме.
Растворимость в желудке (желудочно-кишечный тракт)Эти волокна могут быть легко растворимы в нашем желудке и кишечных жидкостях.Они не растворяются в жидкостях желудка и кишечника.
ПреимуществаОни образуют желеобразное вещество, которое облегчает продвижение пищи по пищеварительному тракту.Они образуют желеобразное вещество, которое облегчает продвижение пищи по пищеварительному тракту.
Соединения включены Он в основном содержит такие соединения, как целлюлоза и гемицеллюлоза. Они содержат устойчивые крахмалы, декстрины, глюканы и олигосахариды.
калорийОн высвобождает некоторое количество калорий, пока происходит пищеварение.Он высвобождает некоторое количество калорий, пока происходит пищеварение.

Что такое растворимые волокна?

Это волокно, как следует из названия, растворяется или растворяется в жидкости нашего желудка и кишечника. Они способствуют образованию желеобразного вещества, которое легко переносит пищу изо рта в желудок, из желудка в кишечник, а затем в выделительную систему.

Читайте также:  Пена с эффектом памяти и пена HR: разница и сравнение

Эти волокна, наряду с нерастворимыми волокнами, содержатся в самых разных овощах и фруктах. Мы можем получить эти волокна в некоторых других продуктах питания.

Это горох, яблоки, фасоль, апельсины, морковь, лимон, редис, едва, мюсли .и т. д. Таким образом, мы можем получить эти волокна, что является ключом к хорошему пищеварению.

У него есть и другие важные преимущества. Первое преимущество заключается в том, что когда он смешивается с пищей, которую мы принимаем. Он превращается в желеобразное соединение, которое позволяет пище продвигаться изо рта в конец пищеварительной системы.

Этот процесс помогает нам иметь хорошее пищеварение и извлекать лучшее из того, что мы едим. Кроме того, это соединение помогает кишечным бактериям (что полезно для здоровья) функционировать, и, таким образом, система остается безопасной и чистой.

Они также предотвращают вздутие живота. Употребление в пищу растворимой клетчатки не позволяет нашему организму поглощать или усваивать больше жирных кислот и поддерживает сухую мышечную массу в нашем теле.

Благодаря этой способности он также поддерживает низкий уровень холестерина и контролирует уровень сахара в крови в организме.

Обеспечивая все эти преимущества для здоровья, также снижает вероятность остановки сердца, поскольку предотвращает закупорку артерий жиром, не позволяя жирам всасываться, когда мы принимаем пищу.

растворимые волокна

Что такое нерастворимые волокна?

Это волокна, которые не растворяются в воде, присутствующей в нашем организме. Будь то вода, которую мы принимаем, слюна или кровь, она не растворяется в ней. Также он не способен растворяться в жидкостях нашего желудка и кишечника (желудочно-кишечные жидкости).

Их функция отличается от функции растворимых волокон, поскольку нерастворимые волокна увеличивают вес пищи и помогают удерживать воду в наших экскрементах. Это помогает в завершении нашего пищеварения, и его функция в основном наблюдается в толстой кишке.

Читайте также:  Ушные капли против перекиси водорода: разница и сравнение

Они также в основном содержатся в различных фруктах и ​​овощах. Некоторыми примерами, где присутствуют эти волокна, являются миндаль, орехи кешью, огурцы, сельдерей, голени, гуава, кокос, коричневый рис, репа, зеленый горошек, морковь, картофель и шпинат.

Эти продукты легко доступны по низким ценам и могут творить чудеса, если их добавить в наш рацион.

Как и растворимая клетчатка, нерастворимая клетчатка также имеет много преимуществ: во-первых, она способствует перевариванию пищи и помогает экскрементам поглощать воду и легко выводиться из организма.

Это, в свою очередь, предотвращает запоры, геморрой (геморрой) и вздутие стенок толстой кишки. Это также помогает хорошим бактериям кишечника начать функционировать. Он также проверяет уровень сахара в крови в организме.

Волокна полезны для организма, но избыток всего вызывает реакции, хотя и не такие тяжелые, чрезмерное потребление клетчатки вызывает проблемы со здоровьем, такие как диарея, вздутие живота, избыточное снижение уровня глюкозы в крови, боли в нижней части живота, рвота и увеличение веса, которые может быть временным.

нерастворимые волокна

Основные различия между растворимыми и нерастворимыми волокнами

  1. Растворимые волокна легко растворяются в воде, которая присутствует в нашем организме, нерастворимые волокна, с другой стороны, не растворяются в жидкости, присутствующей в нашем организме.
  2. Растворимые волокна также растворимы в жидкостях, присутствующих в нашем желудке и кишечнике. Однако нерастворимые волокна не растворяются в желудке или кишечной жидкости.
  3. Растворимые волокна образуют желеобразный комплекс с пищей, которую мы потребляем, и таким образом помогают в процессе пищеварения. Однако нерастворимые волокна помогают их фекалиям или экскрементам поглощать и удерживать воду, а также помогают в процессе экскреции.
  4. Растворимые волокна в основном состоят из соединений гемицеллюлозы и растворимых целлюлоза. Но нерастворимые волокна содержат резистентный крахмал, глюканы, олигосахариды и нерастворимые декстрины.
  5. Растворимые волокна, выполняя свою работу, выделяют некоторое количество калорий. С другой стороны, нерастворимые волокна не выделяют калорий.
Рекомендации
  1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637489709006965

Последнее обновление: 13 февраля 2024 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

20 мыслей о «Растворимой и нерастворимой клетчатке: разница и сравнение»

  1. В этой статье представлено подробное описание важнейших различий между растворимыми и нерастворимыми волокнами. Это ценный ресурс для всех, кто хочет понять свои питательные преимущества.

    Ответить
  2. Сравнительная таблица дает четкое представление о различиях между растворимыми и нерастворимыми волокнами. Это отличный способ подачи информации.

    Ответить
  3. Польза для здоровья, связанная с растворимыми волокнами, например, помощь в поддержании уровня холестерина и регулировании уровня сахара в крови, очень хорошо объяснена. Эта статья весьма поучительна.

    Ответить
    • Раздел о пользе нерастворимых волокон в обеспечении регулярного стула невероятно информативен. Он дает целостное представление о роли пищевых волокон в нашем здоровье.

      Ответить
    • В статье подчеркивается важность клетчатки в здоровом питании, особенно в отношении здоровья сердца и пищеварения.

      Ответить
  4. Объяснение того, как растворимые волокна образуют гелеобразное вещество, способствующее пищеварению, очень полезно. Эта статья дает полное представление о типах волокон.

    Ответить
  5. Ценными являются подробные объяснения преимуществ нерастворимых волокон в предотвращении запоров и обеспечении здорового пищеварения. Статья хорошо проработана и информативна.

    Ответить
    • Содержание нерастворимых волокон эффективно подчеркивает их роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Это отличный справочник для тех, кто интересуется питанием.

      Ответить
  6. Подробная информация о составе и калорийности как растворимых, так и нерастворимых волокон весьма поучительна. Это добавляет глубины пониманию этих важных пищевых компонентов.

    Ответить
    • Я согласен, внимание статьи к питательным аспектам клетчатки заслуживает похвалы. Это подробное руководство по пониманию преимуществ этих диетических компонентов.

      Ответить
  7. Статья предлагает детальное понимание того, как растворимые волокна способствуют здоровью кишечника и общему благополучию. Книга обязательна к прочтению всем, кто интересуется диетическим питанием.

    Ответить
    • Безусловно, акцент в статье на пользе для здоровья, связанной с потреблением растворимых волокон, очень информативен и полезен для читателей.

      Ответить
  8. Полезным дополнением является включение примеров продуктов питания, богатых растворимыми и нерастворимыми волокнами. Это облегчает включение этих волокон в наш рацион.

    Ответить
    • Согласен, список продуктов, содержащих эти волокна, представляет собой практическое руководство для людей, желающих увеличить потребление клетчатки.

      Ответить
    • Я нашел очень информативным раздел, объясняющий, как нерастворимые волокна способствуют удержанию и выведению воды. Эта статья подробно раскрывает эту тему.

      Ответить
  9. Распределение преимуществ растворимых и нерастворимых волокон подробно описано. Полезно понять их влияние на пищеварение и общее состояние здоровья.

    Ответить
    • Безусловно, статья отлично подчеркивает пользу для здоровья, связанную с употреблением обоих типов волокон.

      Ответить
    • Я ценю акцент на важности обоих типов клетчатки для поддержания здорового питания. Это ценная информация для всех, кто хочет улучшить свое питание.

      Ответить

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!