Желудочный грипп против пищевого отравления: разница и сравнение

Желудочный грипп, вызванный вирусами, приводит к желудочно-кишечным симптомам, таким как рвота и диарея, тогда как пищевое отравление, бактериальное, возникает из-за загрязненной пищи, вызывая аналогичные симптомы.

Основные выводы

1. Желудочный грипп, или гастроэнтерит, представляет собой воспаление желудочно-кишечного тракта, вызванное вирусными, бактериальными или паразитарными инфекциями, что приводит к таким симптомам, как диарея, рвота и боль в животе.
2. Пищевое отравление возникает при употреблении зараженной пищи или напитков, приводя к различным симптомам, включая тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе, вызванные бактериями, вирусами, паразитами или токсинами.
3. Основное различие между желудочным гриппом и пищевым отравлением заключается в их причинах, при этом желудочный грипп возникает из-за различных инфекционных агентов. Напротив, пищевое отравление связано с употреблением зараженной пищи или напитков.

Желудочный грипп против пищевого отравления

Желудочный грипп или гастроэнтерит вызывается заразными микробами или вирусами, которые могут передаваться от человека к человеку при кашле или личном контакте. В то время как пищевое отравление вызвано питьем или употреблением зараженной пищи или воды. Может быть вызвано недоваренной или неправильно хранившейся пищей.

Есть несколько различий, несмотря на сходство, которое они могут иметь. Что совершенно похоже между ними двумя, так это то, что они идентифицируются как болезнь и боль в животе.

Довольно много их симптомов похожи друг на друга, из-за чего их путают между собой.

---

 

Сравнительная таблица

Особенность	Желудочный грипп (вирусный гастроэнтерит)	Пищевое отравление
Вызывать	Вирусы (норовирусы)	Бактерии, паразиты, токсины из испорченных продуктов
Начало симптомов	24-48 часов после воздействия	Обычно в течение 2–6 часов, иногда дольше.
Продолжительность симптомов	1-3 дней	Обычно менее 3 дней, но может сильно варьироваться
симптомы	Тошнота, рвота, диарея, спазмы в животе, субфебрильная температура, общее недомогание.	Похож на желудочный грипп, но также может включать головную боль, потливость, озноб, мышечные боли.
Риск обезвоживания	Высокий из-за рвоты и диареи	Высокий, особенно у уязвимых лиц, таких как дети и пожилые люди.
Лечение	Поддерживающая терапия (обильное питье, отдых), лекарства, отпускаемые без рецепта, для облегчения симптомов.	Зависит от причины, может включать антибиотики, противопаразитарные препараты, жидкости, отдых.
предотвращение	Частое мытье рук, соблюдение правил гигиены, избегание тесного контакта с инфицированными людьми.	Правильная обработка и хранение продуктов питания, употребление продуктов питания в безопасные сроки, мытье фруктов и овощей.
Заразность	Высоко заразен, передается при контакте от человека к человеку и через загрязненные поверхности.	Не заразно от человека к человеку, но зараженная пища может передать инфекцию другим людям.

---

 

Что такое желудочный грипп?

Желудочный грипп, известный в медицине как вирусный гастроэнтерит, представляет собой кишечную инфекцию, характеризующуюся воспалением желудка и кишечника. Обычно его вызывают несколько различных вирусов, чаще всего норовирус и ротавирус, которые очень заразны и распространяются через зараженную пищу, воду или при тесном контакте с инфицированными людьми.

Симптомы желудочного гриппа включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы в животе, лихорадку и иногда мышечные боли. Эти симптомы проявляются в течение 1–3 дней после заражения вирусом и могут длиться от нескольких дней до недели, в зависимости от тяжести инфекции и индивидуального иммунного ответа.

Лечение желудочного гриппа направлено на устранение симптомов и предотвращение обезвоживания. Это может включать в себя обильное питье, растворы для замены электролитов, отдых и прием безрецептурных лекарств для облегчения таких симптомов, как тошнота и лихорадка. В большинстве случаев желудочный грипп проходит сам по себе, без необходимости медицинского вмешательства, но в тяжелых случаях может потребоваться медицинская помощь, особенно в уязвимых группах населения, таких как маленькие дети, пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой.

Профилактические меры, такие как надлежащая гигиена рук, отказ от зараженной пищи и воды и держаться подальше от инфицированных людей, могут помочь снизить риск заражения желудочным гриппом.

 

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление, также известное как болезнь пищевого происхождения, возникает при употреблении зараженной пищи и приводит к множеству желудочно-кишечных симптомов. Оно может возникнуть в результате употребления в пищу продуктов, зараженных бактериями, вирусами, паразитами или токсинами, вырабатываемыми этими микроорганизмами.

1. Бактериальное загрязнение: распространенными виновниками являются такие бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактер и листерия. Эти бактерии могут загрязнять пищевые продукты на различных этапах, в том числе во время производства, обработки, хранения или обращения.
2. Вирусные инфекции: Вирусы, такие как норовирус, гепатит А и ротавирус, также могут вызывать пищевое отравление. Эти вирусы могут передаваться через зараженную пищу или воду, а также от инфицированных людей, которые контактируют с пищевыми продуктами.
3. Паразитарные инфекции: Паразиты, такие как лямблии и криптоспоридии, могут загрязнять пищу и вызывать заболевания при проглатывании. Эти паразиты встречаются в загрязненных источниках воды или неправильно приготовленной пище.
4. Токсины: Некоторые болезни пищевого происхождения возникают в результате токсинов, вырабатываемых бактериями в пище. Например, золотистый стафилококк может вырабатывать токсины, которые вызывают быстрое появление таких симптомов, как тошнота, рвота и диарея.

Симптомы пищевого отравления включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы в животе и лихорадку. Тяжесть и продолжительность симптомов зависят от типа загрязнения и состояния здоровья человека. В большинстве случаев симптомы проходят в течение нескольких дней без специального лечения. Однако в тяжелых случаях может потребоваться медицинская помощь, включая регидратационную терапию или лечение антибиотиками.

---

Основные различия между желудочным гриппом и пищевым отравлением

• Вызывать:
  • Желудочный грипп вызывается вирусами, такими как норовирус или ротавирус, тогда как пищевое отравление может быть вызвано бактериями (например, сальмонеллой, кишечной палочкой), вирусами (например, норовирусом, гепатитом А), паразитами (например, лямблиями, криптоспоридиями) или токсины, вырабатываемые бактериями.
• коробка передач:
  • Желудочный грипп передается при тесном контакте с инфицированными людьми или загрязненными поверхностями, а пищевое отравление возникает при употреблении зараженной пищи или воды.
• симптомы:
  • Симптомы желудочного гриппа включают тошноту, рвоту, диарею, боль в животе, лихорадку и боли в теле, тогда как симптомы пищевого отравления варьируются в зависимости от загрязняющего вещества, но обычно включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы в животе и лихорадку.
• Начало и продолжительность:
  • Симптомы желудочного гриппа развиваются в течение 1–3 дней после заражения и могут длиться от нескольких дней до недели, тогда как симптомы пищевого отравления могут возникнуть в течение нескольких часов или дней после употребления зараженной пищи и могут исчезнуть в течение нескольких дней.
• Лечение:
  • Желудочный грипп проходит сам по себе с помощью отдыха, гидратации и лечения симптомов, тогда как лечение пищевого отравления может варьироваться в зависимости от причины и тяжести, но включает поддерживающую терапию, такую ​​​​как регидратация и, в некоторых случаях, антибиотики.
• предотвращение:
  • Профилактика желудочного гриппа предполагает соблюдение правил гигиены, например частое мытье рук и избежание тесного контакта с больными людьми, в то время как профилактика пищевых отравлений требует правильного обращения с пищевыми продуктами, их приготовления, хранения и соблюдения правил гигиены, а также соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.

Рекомендации

1. https://conservancy.umn.edu/bitstream/handle/11299/168913/mn_2000_eb_365-01.pdf?sequence=1
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA54926373&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=00337021&p=AONE&sw=w
3. https://conservancy.umn.edu/bitstream/handle/11299/168895/mn_2000_eb_354.pdf?sequence=1

Последнее обновление: 10 февраля 2024 г.