Диета Аткинса против кетогенной диеты: разница и сравнение

В настоящее время углеводы приобрели довольно противоречивую репутацию. В то время как некоторые люди стараются полностью избавиться от него, другие предпочитают поддерживать умеренный уровень макронутриентов в своем рационе.

В разгар этого диеты Аткинса и кетогенные диеты нацелены на потребление с низким содержанием углеводов. Однако это не совсем одно и то же.

Основные выводы

1. Диета Аткинса фокусируется на высоком потреблении белка и постепенно увеличивает потребление углеводов, в то время как кетогенная диета поддерживает низкий уровень углеводов для устойчивого кетоза.
2. Диета Аткинса состоит из четырех отдельных фаз, тогда как кетогенная диета не имеет определенных стадий.
3. Кетогенная диета может обеспечить более значительную потерю веса и пользу для здоровья, чем диета Аткинса, благодаря постоянному низкоуглеводному потреблению.

Аткинс против кетогенной диеты

Разница между диетой Аткинса и кетогенной диетой заключается в том, что в диете Аткинса потребление углеводов человеком увеличивается постепенно, чтобы оставить позади кетоз, тогда как в кетогенной диете потребление углеводов всегда низкое, поскольку цель состоит в том, чтобы держать тело человека в кетозе.   

Диета Аткинса направлена ​​на получение 30% калорий из пищи, богатой белком. При этом потребление углеводов постепенно увеличивается. Благодаря этому человек может покинуть состояние кетоза.

Это ситуация, при которой организму не хватает энергии из-за нехватки углеводов. Эта диета очень популярна, так как в нее можно включать различные продукты.

Между тем, кетогенная диета фокусируется на получении только 20% калорий из пищи, богатой белком. При этом потребление углеводов всегда низкое.

Это удерживает человека в состоянии кетоза. По этой причине существует множество ограничений, когда речь идет о разнообразии блюд.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Диета Аткинса	Богатый жирами рацион
Углевод	Он постепенно увеличивает потребление углеводов, сохраняя при этом общий низкий уровень.	Он всегда поддерживает низкий уровень потребления углеводов.
Белкове продукты	Основное внимание уделяется получению 30% калорий из пищи, богатой белком.	Основное внимание уделяется получению только 20% калорий из богатой белком пищи.
Кетоз	Он не удерживает тело в кетозе.	Он держит тело в кетозе.
Разнообразие продуктов питания	Он не имеет много ограничений для разнообразия продуктов питания.	Он имеет много ограничений для разнообразия продуктов питания.
Риски	Предполагается, что в долгосрочной перспективе это не так рискованно.	Его долгосрочные риски неизвестны.

Что такое диета Аткинса?

Роберт Аткинс разработал диету Аткинса в 70-х годах. Многие называли это пресный диета, которая со временем потеряет актуальность.

Однако это Роза к популярности в 2000 году, и за ним до сих пор следуют многие люди. Диета имеет низкоуглеводный подход с умеренным содержанием белка.

Уровень углеводов увеличивается постепенно. Однако 30% калорий всегда получают из белка.

Также требуется наличие высокого жир потребление.

Идея диеты заключается в том, что организм может похудеть, не находясь в кетозе. Он имеет метаболическое преимущество, поскольку сжигание жира, а не углеводов, позволяет человеку расходовать больше калорий.

Эта идея распространилась как пожар поскольку это позволяло людям терять вес, не чувствуя усталости и отсутствия энергии все время.

Однако все эти утверждения были развенчаны в «Ланцете». Это был обзоре изучение диеты, которая назвала ее простой, однообразной и бессмысленной.

Однако многие все же последовали ему. Анализ, проведенный Forbes, даже показал, что примерное меню Аткинса входит в пятерку самых дорогих планов в мире.

В 2004 году против компании Роберта Аткина был подан иск. Однако он был отклонен, поскольку Роберт заявил, что план был всего лишь «советом и идеями».

Что такое кетогенная диета?

В отличие от первого, кетогенная диета доказала свою эффективность. Это тоже низкоуглеводная диета.

Однако он вообще не увеличивает уровень углеводов и требует, чтобы организм находился в состоянии кетоза. При этом 20% калорий в рационе должны поступать из белков.

В рационе также должно быть много жиров.

Кетогенная диета была впервые разработана в 1920-х годах. Однако стать популярным в то время не удалось.

Несмотря на это, было обнаружено, что эта диета может быть полезна при лечении рака, эпилепсии, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, аутизми даже нарушения сна.

Однако диета пугает людей своими ограничениями. Не так уж много продуктов подпадают под категорию подходящих для кетоза.

Поэтому существует масса ограничений на источники, из которых человек должен получать питательные вещества. Еще одним ограничением является то, что люди постоянно чувствуют усталость из-за состояния кетоза.

Тем не менее, в отличие от диеты Аткинса, эта диета доказала свою эффективность. Несмотря на то, что долгосрочные риски до сих пор неизвестны, многие люди во всем мире следят за ним.

Некоторые организации раздают планы диеты и даже готовят еду для них.

Основные различия между диетой Аткинса и кетогенной диетой

1. Диета Аткинса постепенно увеличивает потребление углеводов, сохраняя при этом общий низкий уровень, тогда как кетогенная диета всегда поддерживает низкий уровень потребления углеводов.
2. Диета Аткинса направлена ​​на получение 30% калорий из пищи, богатой белком, тогда как кетогенная диета фокусируется на получении только 20% калорий из пищи, богатой белком.
3. Диета Аткинса не удерживает тело в кетозе, тогда как кетогенная диета удерживает тело в кетозе.
4. Диета Аткинса не имеет много ограничений для разнообразия продуктов, тогда как кетогенная диета имеет много ограничений для разнообразия продуктов.
5. Предполагается, что диета Аткинса не так опасна в долгосрочной перспективе, тогда как долгосрочные риски кетогенной диеты неизвестны.

Рекомендации

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13760-019-01225-0
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1038/oby.2007.516

Последнее обновление: 13 июля 2023 г.