Есть больше разновидностей семян и трав, которые можно найти на многочисленных растениях. Эти семена и травы могут быть очень полезными для приготовления пищи и здоровья.
Очень важно знать их использование, аллергические реакции и использовать их эффективно. Двумя наиболее часто используемыми травами являются тимьян и аджван. У них схожие характеристики и вкусы, но они различаются по способу использования и способу выращивания.
Основные выводы
- Чабрец — это трава с тонким землистым вкусом, используемая в кулинарии, тогда как аджван — это специя с интенсивным горьким вкусом, используемая в индийской и ближневосточной кухне.
- Тимьян обычно используется в средиземноморской и французской кухне, а аджван используется в индийском и ближневосточном хлебе, закусках и карри.
- У тимьяна более мягкий вкус, чем у аджвана.
Тимьян против Аджвана
Тимьян — это трава с травянистым и слегка мятным вкусом, а аджвайн — это небольшой семяподобный фрукт с острым, слегка горьким и острым вкусом. Тимьян используется для ароматизации супов, тушеных блюд и жареного мяса, а аджвейн используется для ароматизации хлеба, печенья и закусок.
Чабрец – это сушеная трава, относящаяся к Тимус род и семейство мятных. Чабрец по вкусу и внешнему виду напоминает широко используемую начинку под названием орегано.
Выращивание тимуса происходит весной в дренированной почве. Преимущество выращивания тимьяна заключается в том, что его можно выращивать и в случае засухи.
Аджвейн — маленькое семя овальной формы, принадлежащее Trachyspermum и семейству Зонтичных. Это семейство состоит из ароматических цветковых растений и является одним из крупнейших семейств цветковых растений.
Подходящим регионом для выращивания аджвана являются сухие и бесплодные регионы. В основном выращивание аджвана происходит в пустынных районах.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Тимьян | Аджвайн |
|---|---|---|
| Семейные | Тимьян принадлежит к семейству мятных листьев, называемых губоцветными. | Ajwain принадлежит к семейству цветковых растений Apiaceae. |
| Род | Тимьян относится к роду Thymus. | Ajwain принадлежит к роду Trachyspermum. |
| Время года | Тимьян растет в сезоны жаркой, солнечной и дренированной почвы. | Аджван растет в сезоны засушливых и бесплодных регионов. |
| Вкус | Тимьян имеет цветочный и сладкий аромат. | Ajwain имеет острый и острый вкус. |
| Преимущества | Тимьян содержит витамин С для поддержки иммунной системы. | Аджван борется с бактериями и снижает уровень холестерина в организме. |
Что такое тимьян?
Чабрец — это трава, получаемая из цветущего растения из высушенных надземных частей. Он принадлежит к роду семейства тимьяновых и мятных под названием Lamiaceae.
Семейство Lamiaceae, также известное как Labiatae, представляет собой семейство, состоящее из цветковых растений и широко известное как мята. Как правило, эти растения семейства губоцветных будут ароматными в большинстве частей.
Чабрец — это трава, которая очень похожа на траву орегано. Трава орегано в основном используется в качестве начинки, которая придает блюдам аромат после завершения процесса приготовления. Эти травы добавляют в блюда для усиления вкуса и запаха.
Тимьян имеет похожий вкус и похож на орегано. Тимьян можно выращивать летом в жаркую и солнечную погоду, и для его здорового роста требуется достаточно хорошо дренированная почва.
Чабрец — это трава, которая имеет множество медицинских преимуществ. Тимьян очень богат витамином С, который увеличивает содержание калия в нашем организме и укрепляет нашу иммунную систему.
В дополнение к этому, употребление тимьяна также способствует свертыванию крови и укреплению здоровья костей нашего тела. Употребление тимьяновой воды помогает уменьшить головные боли и улучшает память.
Следовательно, тимьян представляет собой естественно выращенное семя цветущих растений и имеет многочисленные преимущества для здоровья при употреблении.
Что такое Аджван?
Ajwain также является травой, происходящей из рода Trachyspermum и семейства Apiaceae. Семейство Apiaceae также широко известно как Umbelliferae, которое представляет собой семейство ароматных цветковых растений и широко известно как морковь.
Цветковое растение — это группа растений, которые выращивают эффектные цветы и, следовательно, называются цветковыми растениями.
Аджвайн — это однолетнее растение, что означает, что выращивание семян аджвана происходит как зарождение жизни. Выращивание травы ажвайна начинается с прорастания семян, образования и роста семян, завершается их максимальный рост, а затем он погибает.
Следовательно, эти растения, которые завершают зарождение жизни, известны как однолетние травы, а аджван — одна из популярных однолетних трав в мире.
Трава аджван небольшая, имеет форму овала, бледно-коричневый цвет. Аджван выращивают в сухих и бесплодных местах. Употребление в пищу семян аджвана помогает в борьбе с бактериальная инфекция, снижает кровяное давление, предотвращает кашель, увеличивает поток воздуха и оказывает противовоспалительное действие на наш организм.
Каждое утро полезно употреблять ложку сырых семян аджвана. Следовательно, аджван — это трава, которую легко выращивать и которая имеет многочисленные преимущества для здоровья.
Основные различия между тимьяном и аджваином
- Тимьян относится к роду Thymus, а трава аджвана принадлежит к роду Trachyspermum.
- И тимьян, и аджван являются ароматическими растениями, но принадлежат к разным семействам. Чабрец принадлежит к семейству мятных, а аджван принадлежит к семейству зонтичных.
- Чабрец немного дороже на рынке трав по сравнению с травой Аджваина, так как тимьян можно использовать во многих областях.
- Тимьян растет летом и требует достаточного количества питательных веществ из осушенной почвы, в то время как аджван растет в сухой почве и не требует большого количества питательных веществ из почвы.
- Выращивание тимьяна намного проще, так как его можно выращивать даже в условиях засухи, в то время как аджван нельзя выращивать в условиях засухи.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=9jnpVP6fvUIC&oi=fnd&pg=PR7&dq=thyme&ots=h2TDtncYlr&sig=3r_Ft_IZMjEyFN8YhI2oho-8yUE
- https://www.researchgate.net/profile/Preetha-Bhadra-2/publication/342674831_An_Overview_of_Ajwain_Trachyspermum_ammi/links/5f647ca292851c14bc840d36/An-Overview-of-Ajwain-Trachyspermum-ammi.pdf
Последнее обновление: 16 июля 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
