Томатилло против Зеленого Чили: разница и сравнение

Приправы имеют различное применение во время приготовления пищи. Некоторые используются непосредственно перед подачей блюда, а некоторые используются в процессе приготовления.

Натуральный аромат и вкус приправ придают восхитительный вкус блюду, которое вы готовите. Они используются для усиления вкуса, но некоторые ингредиенты из семейства приправ также действуют как основные вкусовые агенты. 

Мексиканская кухня предлагает восхитительные ингредиенты, доступные в этой категории. Томатильо и зеленый чили широко используются во многих блюдах.

Они отличаются друг от друга, начиная от их характеристик и заканчивая их использованием.

Основные выводы

1. Томатильо — это фрукты с бумажной оболочкой, которую удаляют перед приготовлением.
2. Зеленый перец чили — это вид перца, который можно использовать в кулинарии в свежем или жареном виде.
3. Томатильо используются из-за их острого вкуса и в качестве основы для соуса, а зеленый перец чили используется для остроты и аромата в различных блюдах.

Томатильо против Зеленого Чили

Томатильо — это маленькие, зеленые, похожие на помидоры плоды, покрытые бумажной оболочкой, со слегка терпким цитрусовым вкусом и твердой мясистой текстурой при приготовлении. Зеленый перец чили — это разновидность перца чили, который собирают, когда он еще зеленый, имеет пряный, дымный вкус и гибкую кожицу.

Томатильо — мексиканский фрукт, который имеет шарообразную форму и мал по сравнению с обычными томатами. Поверхность имеет зеленый и зеленовато-фиолетовый цвет.

Фрукты можно есть сырыми, а также использовать их в различных блюдах, чтобы придать пище кислый вкус. Отличный ингредиент для различных салатов.

Зеленый чили - это мексиканский перец чили, который мигрировал в Испанию в конце 1500 года. Поскольку это название распространено, это острый перец, который добавляют, чтобы сделать соус и сальсу верде острыми.

Это довольно важная культура для экономики страны. Цвет варьируется от зеленого до красного по мере созревания.

По мере созревания острота зеленого чили увеличивается.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	физалис овощной	Зеленый Чили
Вкус	Много овощей и слегка сладковатый по мере созревания. Но имеет кисловатый аромат, который добавляет ценности блюду.	Зеленый чили относится к семейству перцев чили и имеет преимущественно острый вкус.
Форма	Он сферический.	Он более длинный и прямой. Иногда вы также можете найти изогнутые.
Съедобный фактор	Томатилло можно есть сырым.	Зеленый перец нельзя есть сырым.
Применение	Он используется в качестве ингредиента в нескольких салатах, и его также можно есть.	Зеленый перец чили добавляется для усиления вкуса и аромата.
Фактор здоровья	Томатилло богат клетчаткой и содержит несколько витаминов.	Богатый источник витамина С, который ускоряет рост кожи и придает ей сияние.

Что такое Томатилло?

Томатильо — из семейства съедобных плодов. Он похож на томаты, но меньше по размеру.

Зеленые сферические плоды можно есть в сыром виде, они служат отличным ингредиентом при добавлении в соусы и салаты. Вкус томатилло усиливает кислый вкус блюда.

Смесь томатильо и перца создает сальсу-верде и чаще всего используется в мексиканских блюдах. Растение сейчас растет во многих частях мира, но родом из Мексики.

Супы и джемы, приготовленные из томатилло, очень питательны.

Плод богат клетчаткой. Кроме того, наличие витамина К и ниацина делает его полностью здоровым.

Урожай, на котором растет томатилло, хорошо растет в теплых погодных условиях, а растение плохо растет на морозе.

В любой зеленый соус в мексиканском блюде обязательно будет добавлен томатилло. Терпкий вкус фруктов делает блюдо превосходным.

Люди предпочитают есть созревшие плоды, так как они сладкие по сравнению с зелеными.

Лучшая часть фруктов заключается в том, что даже созревшие плоды можно хранить в холодильнике более 2 недель, сохраняя при этом свой вкус и питательные вещества. Также предлагается удалять шелуху с внешней поверхности, которая может храниться в течение более длительного периода.

Что такое Зеленый Чили?

Зеленый чили — это перец чили, который растет в Мексике. Очень востребованный ингредиент в супах и соусах, зеленый чили очень острый.

В то же время сорта Чили тоже имеют разные вкусы. Но при этом сохраняет пикантность.

Приправу нельзя есть как блюдо как таковое. Но действует как идеальная приправа для нескольких блюд.

Насыщенный перец в зеленом чили добавляет пикантности блюду. Как следует из названия, перец чили зеленого цвета.

Он становится красным, когда рвется. Но вкус созревшего зеленого чили более острый, чем у зеленого.

Вы можете найти зеленый перец чили, жареный или молотый, во многих блюдах. Иногда для придания цвета и аромата блюду используют нарезанный кубиками зеленый перец чили.

Он хорошо перемалывается в соусе, в то же время кубиками обжаривается рис. Свойство витамина С, которое присутствует в зеленом чили, придает вашей коже сияние, которого вы никогда не испытывали.

Урожай также может улучшить пищеварение. Вы можете высушить зеленый перец чили и сделать из него порошок чили.

Его можно использовать при приготовлении нескольких блюд и преимущественно добавлять для придания блюду пикантности. Чтобы блюдо было вкусным, нужно добавить соль в соответствии со специями.

Основные различия между томатильо и зеленым чили

1. Основное различие между Tomatillo и Green Chile заключается в форме. Томатилло имеет сферическую форму, а зеленый чили — прямой или изогнутый.
2. Томатилло можно есть сырым, а зеленый чили нельзя есть сырым.
3. Томатилло имеет терпкий вкус, а Зеленый Чили — острый.
4. Томатильо используется в качестве основного ингредиента в нескольких салатах, но всегда добавляется зеленый перец чили, чтобы придать блюду правильный вкус.
5. Томатилло богат клетчаткой, а зеленый чили богат витамином С.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814615300078
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4557.1996.tb00442.x