Vegemite против Marmite: разница и сравнение

Мы, в целом, любим определенный вид намазки на тосты или начинку для сэндвичей. В то время как некоторые группы могут предпочитать легкие, а другие больше склоняются к твердым вкусам, многие варианты доступны.

Основные выводы

1. Vegemite — это спред из дрожжевого экстракта, приготовленный из остатков пивных дрожжей, а Marmite — это аналогичный спред, сделанный из пивных дрожжей, и он имеет более сильный вкус, чем Vegemite.
2. Vegemite чаще встречается в Австралии и Новой Зеландии, а Marmite чаще встречается в Великобритании и Южной Африке.
3. Веджимайт едят с тостами или в бутербродах, а мармит обычно используют в качестве приправы в кулинарии.

Вегемит против Мармита

Vegemite — это паста из дрожжевого экстракта, которую люди наносят на свои тосты, чтобы сделать их более вкусными. Как бы то ни было, между ними есть некоторое различие по внешнему виду и вкусу — Marmite, который по вкусу больше похож на первый продукт.

Созданный из пивных дрожжей доктором Сирилом П. Каллистером, Vegemite представляет собой концентрат австралийских дрожжей, разрешенный к использованию с питательным веществом B, как и ароматизаторы и овощи.

Он имеет консистенцию сиропа и землистого цвета. Он несколько острый и имеет атласную и гладкую поверхность. Его обычно ценят в пирожных, омлетах и ​​тостах с чеддером. 

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Vegemite	Marmite
Определение	Vegemite — это концентрат австралийских дрожжей с питательным веществом B, таким же, как ароматизаторы и овощи.	Marmite — это пакет дрожжей с сильными британскими приправами, обогащенный питательным веществом B.
Вкус	В то время как веджимит имеет восхитительный и пряный вкус с элементами резкости.	Мармит несколько сладкий и пикантный.
затенение	Vegemite имеет темный оттенок.	Marmite имеет землистый цвет в оттенке.
Корень	Компания Vegemite начала свою деятельность в Австралии.	Marmite началась в Великобритании.
новатор	Доктор Сирил П. Каллистер представил себе веджимит.	Marmite был придуман Юстусом Фрейхером фон Либихом.

Что такое Веджимайт?

Vegemite родом из Австралии (но он также доступен в Великобритании) и представляет собой густой темный дрожжевой спред. Важно то, что vegemite добавил ароматы, такие как овощи и вкусы, а также оттенки и другие добавленные вещества.

Vegemite был создан по двум причинам: первая заключалась в том, что Первая мировая война нарушила импорт Marmite в Австралию, а разница заключалась в том, чтобы найти применение дополнительным дрожжам, которые утилизировались более крупными пивоваренными заводами.

Он имеет консистенцию сиропа и землистого цвета. Он несколько острый и имеет атласную и гладкую поверхность. Его обычно ценят в пирожных, омлетах и ​​тостах с чеддером. 

Что такое мармит?

Лучший британский выбор, Marmite — это насыщенная дрожжевая паста тусклого землистого цвета для горячих тостов, вафельных трубочек, начинки для сэндвичей или даже в качестве горячего напитка. Любители Marmite скажут, что это приемлемо практически во всем.

Мармит был разработан в конце 1800-х годов немецким исследователем по имени Юстус. из Либиха, когда он обнаружил, что лишние пивные дрожжи можно собрать и съесть. Marmite также выпустила еще один спред, Marmite XO; это зрелая форма первого, и некоторые говорят, что на вкус он больше похож на Marmite их юности. 

Это произошло после неудачного ребрендинга marmite, и в настоящее время его любят, среди прочего, на завтрак, пиццу, тосты или соленые блюда. У него восхитительный и острый вкус с элементами резкости, и он является любителем вегетарианцев, халяльным и законным. 

Основные различия между Vegemite и Marmite

1. Британская форма Marmite имеет острый вкус, в то время как Marmite New Zealand адаптация передает менее интенсивный вкус, чем первый. В то же время, веджимит также острый, но меньше жуется. 
2. Marmite1 (45 кДж на порцию 4 г) дает больше энергии на порцию, тогда как Vegemite2 (40 кДж на порцию 5 г). 

Рекомендации

1. https://peerj.com/articles/2271/
2. https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/1502650.1502667