Белый против темного рома: разница и сравнение

Ром — это алкогольный напиток, приготовленный путем ферментации и дистилляции из побочных продуктов сахарного тростника, таких как патока или сок сахарного тростника.

Продукт, полученный после этого процесса, прозрачен и затем выдерживается в больших бочках для получения рома в качестве конечного продукта.

Основные выводы

1. Белый ром — это чистый спирт с легким, мягким вкусом, в то время как темный ром имеет насыщенный, глубокий цвет и более крепкий, сложный вкус.
2. Темный ром приобретает свой цвет и вкус в результате длительной выдержки в дубовых бочках, тогда как белый ром выдерживается более короткий период или фильтруется для удаления цвета.
3. Белый ром используется в коктейлях, таких как мохито и дайкири, а темный ром популярен в напитках тики или пьется в чистом виде.

Белый ром против темного рома

Белый ром Это легкий ром, дистиллированный из сока сахарного тростника или патоки и профильтрованный для удаления любого цвета или примесей. Он имеет чистый и свежий вкус с тонкой сладостью, что делает его универсальным спиртным напитком для коктейлей и смешанных напитков. Темный ром изготовлен из патоки и имеет сильный дымный вкус с карамель, ноты ванили и специй.

Очень сложно классифицировать ром поскольку для его конституции не существует конкретных стандартов. Деление рома на белый и темный производится в Австралии.

Чаще всего темный ром используется в кулинарии, или его также можно пьяный прямо, ни с чем не смешивая, а белый ром используют в коктейлях.

Белый ром со светлым чистым вкусом традиционно производится только в странах, где говорят на испанском языке. Несколько стран производят лучший белый ром, например, Венесуэла, Куба, Гватемала, Колумбия и Пуэрто-Рико.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Белый ром	Темный ром
Время период старения	Белый ром выдерживается быстрее.	Темный ром выдерживается дольше.
Тип используемого ствола	Бочки из нержавеющей стали используются в процессе выдержки белого рома.	В процессе выдержки темного рома используются обугленные дубовые бочки.
Вкус	Белый ром помимо сладости имеет легкий и слабый вкус.	Темный ром имеет сильный вкус и большое количество лежащей в его основе патоки.
Задействованный процесс	Ром фильтруют сразу после выдержки, чтобы получить белый оттенок.	Для затемнения рома в него добавляют карамель.
Пользы	Белый ром используется в коктейлях и других смешанных напитках.	Темный ром используется в кулинарии, а также известен тем, что пьется в чистом виде.

Что такое Белый ром?

Белый или светлый, или серебристый ром традиционно производится в странах, где говорят по-испански. Они годами выдерживаются в бочках из нержавеющей стали. Наряду со сладостью белого рома он обладает легким вкусом.

Это служит отличной основой для различных коктейлей. 

Из-за мягкого вкуса его нельзя пить в чистом виде, и его обычно пьют в коктейлях. Чтобы сохранить белый оттенок белого рома, его фильтруют сразу после выдержки, чтобы удалить любые другие цвета, которые могут помешать. могли бы влияют на его белый цвет. 

Страны, производящие лучший белый ром, — Куба, Венесуэла, Гватемала, Колумбия и Пуэрто-Рико. Однако большая часть белого рома производится в Пуэрто-Рико.

Что такое темный ром?

Темный ром, также известный как красный или черный ром, представляет собой алкогольный напиток, который обычно производится в странах, где говорят на английском языке. Они выдерживаются в бочках из обожженного дуба.

Темный ром, как следует из названия, имеет темный цвет и сильный аромат. 

Они выдерживаются в течение более длительного времени в тяжелых и грубых бочках. Темный ром имеет в своем вкусе щепотку специй, смешанных с сильной патокой. В нем также много ноток карамели. Для получения такого темного оттенка в ром добавляют карамель. 

Страны, которые производят темный ром: Ямайка, Барбадос, Тринидад и Тобаго, Белиз и Бермуды. Из-за их сильного вкуса их предпочитают пить в чистом виде.

В противном случае их также можно использовать в кулинарии. Большая часть темного рома в мире производится на Гаити, Мартинике, Ямайке, Гватемале и Никарагуа.

Основные различия между белым ромом и темным ромом

1. Срок созревания белого рома меньше, чем у темного рома.
2. Чтобы получить белый цвет белого рома, его фильтруют сразу после выдержки, а для получения темного цвета темного рома его смешивают с карамелью.
3. Бочки, используемые для выдержки белого рома, представляют собой бочки из нержавеющей стали, тогда как бочки из обугленного дуба используются для выдержки темного рома.
4. Аромат и вкус белого рома легкие в дополнение к его сладости, в то время как аромат и вкус темного рома довольно сильные и имеют много оттенков.
5. Белый ром используется для смешивания напитков и коктейлей, а темный ром пьют в чистом виде или используют в кулинарии.