Pepernoot / Печенье «Рождественская елка» — рецепт голландского печенья

 

Ингредиенты:

Метрические измерения

  1. Мука пшеничная обычная 250 грамм.
  2. Молотая корица (1/4 чайной ложки)
  3. Щепотка соли
  4. Разрыхлитель (1 чайная ложка)
  5. Сахарная пудра 165 грамм
  6. Сливочное масло несоленое 165 грамм.
  7. Мелко натертая цедра лимона (1 чайная ложка)
  8. Молоко (1 столовая ложка)

Оформление торжеств

  1. Один яичный белок, взбитый
  2. Кристаллы кофейного сахара (4 столовые ложки)

Имперский / Американский

  1. 9 унций пшеничной муки (обычной)
  2. Молотая корица (¼ чайной ложки)
  3. Щепотка соли
  4. Пять несоленых сливочного масла (½ унции)
  5. Разрыхлитель (1 чайная ложка)
  6. Пять сахарных пудр (½ унции)
  7. Мелко натертая цедра лимона (1 чайная ложка)
  8. Молоко (1 столовая ложка)

Оформление торжеств

  1. Один яичный белок, взбитый
  2. Кристаллы кофейного сахара (4 столовые ложки)

Метод:

Просейте муку, разрыхлитель, соль и корицу через сито в миску.

Добавьте сахар, тертую цедру лимона и перемешайте.

Нарезаем в смесь сливочное масло и перетираем до консистенции панировочных сухарей.

Замесите из муки мягкое тесто, периодически добавляя при необходимости изрядное количество молока.

Сформируйте из теста шар и поместите его в прохладное место минимум на 1 час, прежде чем раскатывать.

Посыпьте доску мукой, переверните тесто на поверхность и раскатайте до толщины 3 мм.

С помощью формочек для печенья или печенья вырежьте рождественские елки, кольца, звезды и другие живые формы различной формы.

Соберите обрезки теста и повторите процесс раскатывания, чтобы получилось дополнительное печенье.

Используя толстую шпажку, проколите отверстие в средней части форм печенья.

Читайте также:  Десятина против приношения: разница и сравнение

На одну грань елки и печенья в форме звезды смажьте яичным белком.

Затем окуните их в кофейный сахар и, когда они будут готовы, приступайте к запеканию.

Выпекайте все печенье в предварительно разогретой духовке при умеренной температуре 180°C (350°F) или газовой отметке 4 примерно 15-20 минут, пока они не застынут или не станут золотистыми.

Достаньте печенье и поместите его на проволочный поднос, чтобы оно остыло.

Затем вы можете выбрать глазурь, чтобы прикрепить украшения к печенью.

Как только они застынут, проденьте тонкий красный или зеленый мишурный шнур или ленту через лазейку в каждом печенье и прикрепите ленту к рождественской елке или еловым веткам.

Узнайте больше с помощью видео

Заключение

Это печенье особенное из-за лимонного вкуса. Мои дети всегда любят их. Вам обязательно стоит включить их в свое рождественское меню.

Я всегда считаю, что если печенье нужно приготовить для особого случая, то всегда выбирайте такое ароматное печенье.

Облако слов для печенья «Рождественская елка» Pepernoot

Ниже приводится коллекция наиболее часто используемых терминов в этой статье. Печенье «Рождественская елка» Pepernoot. Это должно помочь вам вспомнить связанные термины, используемые в этой статье, на более позднем этапе.

Печенье «Рождественская елка» Pepernoot
Рекомендации
  1. https://www.thespruceeats.com/traditional-pepernoten-recipe-1128532
  2. https://www.thelondoner.me/2016/12/pepernoten-christmas-cookies.html
  3. https://www.thedutchfoodie.com/spice-cookies-sinterklaas/#.Xljn0krhXcc

Последнее обновление: 10 октября 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Читайте также:  Hex vs Curse: разница и сравнение

47 мыслей о «Pepernoot / Рождественское печенье — рецепт голландского печенья»

  1. Облако слов — интересное дополнение к статье, обобщающее ключевые термины. Я вернусь к нему, когда начну печь.

    • Согласен, облако слов полезно для напоминания о важных деталях рецепта. С нетерпением жду возможности попробовать это печенье.

    • Да, облако слов — это творческий способ подвести итог статьи. Я буду готовить это печенье на Рождество.

  2. Печенье выглядит изысканно, а инструкция понятна. Не могу дождаться, чтобы испечь их на Рождество.

    • Конечно, печенье красиво оформлено. Я уверен, что они станут хитом во время курортного сезона.

    • Согласна, печенье выглядит восхитительно. С нетерпением жду возможности опробовать рецепт.

  3. Видеоурок очень полезен и повышает ценность рецепта. Это творческий способ приготовить праздничное печенье! Не могу дождаться, чтобы начать печь.

    • Согласен, видео наглядно объясняет процесс. Я с нетерпением жду возможности приготовить это печенье вместе со своей семьей.

  4. Мне всегда нравится пробовать новые праздничные рецепты, и это печенье выглядит забавным и креативным дополнением к традиционным рождественским угощениям.

    • Я с нетерпением жду возможности попробовать это печенье во время праздников. Рецепт кажется восхитительным, а печенье выглядит красиво!

    • Безусловно, добавление этого печенья в праздничное меню придаст ему особую нотку. С нетерпением жду возможности их испечь.

  5. Мне всегда нравилось печь печенье на праздники, и, похоже, это забавный рецепт, который стоит попробовать. Спасибо, что поделились подробным описанием ингредиентов и метода!

  6. Вывод о том, что печенье особенное со вкусом лимона, интригует. Я с нетерпением жду возможности опробовать их на Рождество.

  7. Использование кристаллов кофейного сахара для украшения придает этому печенью интересный вид. На праздники обязательно попробую этот рецепт.

    • Я всегда предпочитал печенье с уникальными украшениями. Это делает процесс выпечки более приятным, а презентацию более привлекательной.

    • Кристаллы кофейного сахара кажутся новаторским штрихом к печенью. С нетерпением жду возможности их испечь.

  8. Подробные ссылки в конце статьи очень информативны. Я ценю дополнительные ресурсы, позволяющие узнать больше об этих файлах cookie.

    • Согласен, ссылки - отличное дополнение. С нетерпением жду возможности опробовать этот рецепт!

    • Да, ссылки дают возможность для дальнейшего изучения. С нетерпением жду возможности испечь это печенье.

  9. Печенье кажется восхитительным лакомством, а завершающий штрих в виде мишуры придает ощущение праздника. Идеально подходит для Рождества!

  10. Это печенье выглядит фантастически, а лимонный вкус кажется отличным дополнением к обычным праздничным рецептам. В этом году я добавлю их в свое рождественское меню!

    • Согласна, лимонный вкус придает этому печенью неповторимость. С нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт!

Комментарии закрыты.

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!