Идеальное время для оживления и обновления вашего рациона — весна, и нет лучшего способа, чем интегрировать живые, свежие продукты, доступные в этот сезон, в восхитительные рецепты супов. Поскольку климат начинает становиться теплее, склонность к более легким, освежающим блюдам увеличивается, позиционируя супы как идеальное промежуточное блюдо, сокращая разрыв между крепкими зимними рагу и хрустящими летними салатами.


Весенние супы демонстрируют первые нежные овощи сезона, такие как спаржа, горох и молодая зелень, такая как шпинат и руккола. Эти компоненты не только обеспечивают яркие и живые вкусы, но и наполняют ваш обеденный стол яркими цветами и множеством питательных веществ. Более того, включение свежих трав, таких как базилик, мята и зеленый лук, усиливает ароматы и вкусы этих блюд, создавая блюда, которые одновременно успокаивают и восстанавливают силы.
Эта подборка рецептов весенних супов предлагает широкий выбор вариантов на любой вкус, от кремовых смесей до порций, наполненных бульоном. Независимо от того, ищете ли вы легкий прекурсор или приятное основное блюдо, эти рецепты помогут вам в полной мере использовать богатство весеннего урожая. Встречайте весенний сезон с тарелкой супа, освежающего и живого, как сама весна.
Легкий весенний суп
21. Суп из белой фасоли + капуста и веганская колбаса

20. Суп из кокоса, мяты и гороха

19. Тайский томатный суп

18. Суп из брокколи и чесночные гренки из нута

17. Картофельный суп из нута быстрого приготовления

16. Сливочный суп из жареной спаржи

15. Суп из зеленой фасоли

14. Томатный суп быстрого приготовления

13. Овощной суп с лапшой и тофу

12. Веганский гороховый суп + укроп и хрустящий лук

11. Кокосово-морковно-ревеневый суп

10. Мисо-суп с арахисовым маслом в одной кастрюле

9. Лимонно-чечевичный суп

8. Мексиканский уличный кукурузный суп

7. Веганский крем-суп из спаржи

6. Веганский крем-суп из сельдерея

5. Веганский томатный суп с жареным красным перцем

4. Деревенский томатный суп

3. Крем-суп из розовой свеклы

2. Веганский суп-пюре

1. Куриный суп с лапшой
