Сојино млеко против бадемовог млека: разлика и поређење

Ако сте један од њих који размишљају о томе да одбаците млечне производе из свог свакодневног живота, онда би сојино млеко и бадемово млеко могли бити само разматрање за ваш нови здрав живот.

Међутим, они долазе са неким разликама због којих побеђују друге, иако њихове предности имају сребрну подлогу која их чини дивним за конзумирање.

Зависи од броја чињеница да би се упоредило сојино млеко и бадемово млеко посебно имају заједничку основу: без лактозе или не.

Сојино млеко и бадемово млеко су настали и проширили се од уобичајеног израза млеко јер се људи свакодневно приближавају алтернативама без млека.

Кључне Такеаваис

1. Сојино млеко садржи више протеина и нутритивно је ближе крављем млеку, док је бадемово млеко мање калорија и светлијег укуса.
2. Производња бадемовог млека захтева више водених ресурса него сојино млеко, што га чини мање еколошки прихватљивом опцијом.
3. Сојино млеко се прави од целог зрна соје или изолата сојиних протеина, док се бадемово млеко прави од млевених бадема и воде.

Сојино млеко против бадемовог млека

Сојино млеко има више протеина и еколошки прихватљивије од бадемовог млека. Сојино млеко такође садржи више угљених хидрата, док бадемово млеко има више здравих масти. Сојино млеко има орашасти, благо сладак укус који неки људи описују као сличан млечно млеко. Бадемово млеко има благ, благо орашасти укус.

Сојино млеко има тенденцију да садржи мононезасићене и полинезасићене масти које га садрже. Засићене масти су мање и нису ефикасне за срчане проблеме и спречавају углавном повећање холестерола.

Пожељно је јер је једина алтернатива за млечне производе која може да обезбеди количину протеина у крављем млеку. Дакле, садржај хранљивих материја у сојином млеку је пожељно пити уместо нормалног млека и такође садржи изофлавоне.

Бадемово млеко укључује млевених бадема потребно да се направи, заједно са водом. Познати по чињеницама и здравственим мерама, велике здравствене користи долазе од сирових бадема, који су извор протеина, многих кључних витамина и влакана.

Дакле, високи нивои мононезасићених масних киселина бадемовог млека помажу у губитку тежине и контроли тежине.

Упоредна табела

Параметри поређења	Сојино млеко	Бадемово млеко
извор	Извор сојиног млека су млевена соја.	Извор бадемовог млека су млевени бадеми.
Протеин	Количина протеина у сојином млеку је 3.27 г.	Количина протеина у бадемовом млеку је 0.42 г.
увод	Сојино млеко је напитак који се прави натапањем сувог сојиног зрна и касније млевењем водом.	Бадемово млеко је напитак који се прави од натапања млевених бадема и каснијег млевења водом.
Хеалтх Бенефитс	Сојино млеко има здравствене предности за људе нетолерантне на лактозу, алергично је на млечне производе, па чак и спречава рак простате.	Бадемово млеко има здравствене предности јер има мало калорија, мало масти, што је погодно за особе које не подносе лактозу и алергичне на млечне производе.
Шећер	Сојино млеко садржи 3.99 г шећера.	Бадемово млеко садржи 0 г шећера.

Шта је сојино млеко? 

Сојино млеко је биљна сорта млека за коју се зна да је одлична алтернатива за кравље млеко, испуњено истом количином протеина. Одличан је избор за конзумацију за особе са интолеранцијом на лактозу и алергичне на млечне производе јер се прави од млевеног зрна соје.

Касније се меље са водом како би постао млеко и ефикасан је због великих здравствених користи и важне исхране.

Још једна благодат зашто људи који немају интолеранцију на лактозу узгајају на сојином млеку је зато што оно има мало калорија и мало масти, што је одличан избор за оне који воле здравље.

У поређењу са засићеним мастима, мононезасићене и полинезасићене масти су веће у сојином млеку, што му омогућава да буде алтернатива крављем млеку јер вас у великој мери држи подаље од непријатеља здравља тела као што су холестерол и срчани проблеми.

Штавише, сојино млеко садржи изофлавоне, за које се зна да су антиоксиданси. Овај антиоксиданс помаже у смањењу упале у телу и такође предузима ефикасне мере у борби против ефеката рака у телу.

Али, садржај хранљивих материја је прилично упоредив са оним у крављем млеку упркос томе што садржи велику количину протеина.

Постоји студија коју је спровео Национални центар за комплементарно и интегративно здравље, а према студији она каже да свакодневна конзумација протеина у сојином млеку може помоћи у смањењу ЛДЛ холестерола ако неко пати од њега.

Такође се наводи да сојино млеко јаче пролази кроз житарице, пића или кување, за разлику од бадемовог млека.

Међутим, стручњаци саветују да ако особа не уносе довољно додатног калцијума и виталних витамина у свом свакодневном животу кроз храну и друге изворе, онда једноставно конзумирање сојиног млека као замене за кравље млеко може бити лош избор.

Шта је бадемово млеко?

Растућа потражња за бадемовим млеком у табели потрошње људи је у порасту, а то би требало да буде због његових невероватних квалитета и здравствених предности за свет који свакодневно постаје све више и више свеснији о здрављу.

Међутим, бадемово млеко је веома мало калорија и протеина у поређењу са крављим млеком, па тако даље мора надокнадити недостајуће калорије и протеине да би испунило хранљиву вредност у телу.

Осим једноставног конзумирања бадемовог млека, потребна је и потрошња других извора хране, у зависности од његових здравствених користи.

Бадемово млеко има тако велики утицај јер знамо да сирови бадеми имају велике здравствене предности јер су извор протеина, многих кључних витамина и влакана, па стога бадемово млеко садржи високе нивое мононезасићених масних киселина, које могу помоћи у смањењу телесне тежине губитак и управљање тежином.

Дакле, у питању је напитак који се прави од натапања млевених бадема и каснијег млевења водом. Мононезасићене масне киселине присутне у њему такође сугеришу да може помоћи у смањењу липопротеина ниске густине (ЛДЛ) у телу ако неко пати од њега.

Познато је да бадемово млеко има најмање калорија, које се крећу од 30 до 50, али што се тиче количине протеина, то је само 1 грам по шољици.

Међутим, бадемово млеко долази са много варијанти укуса што га чини добрим избором за конзумацију, а многи признају да више људи преферира укус бадемовог млека у односу на сојино млеко, јер се укус и текстура разликују једни од других.

Главне разлике између сојиног млека и бадемовог млека

1. Бадемово млеко има све мање калорија у поређењу са сојиним млеком.
2. Бадемово млеко има мало масти и добро је за особе које не подносе лактозу, док сојино млеко такође помаже у превенцији симптома постменопаузе заједно са превенцијом рака простате.
3. Бадемово млеко долази у варијантама попут обичног, ваниле и чоколаде, али је ограничено само на њега у погледу укуса. С друге стране, поред обичних укуса, сојино млеко има незаслађене, па чак и повремено посебне ароме попут Ноггса.
4. Бадемово млеко има референце о пореклу које сежу до средњег века, али је у САД дошло каснијих 2000-их, док је сојино млеко првобитно дошло из Кине, а касније се проширило широм света.
5. Бадемово млеко се прави од млевених бадема и воде, док се сојино млеко прави од млевених сојиних зрна и воде.

Референце

1. https://www.karger.com/Article/Abstract/479936
2. https://www.researchgate.net/profile/Yetunde-Alozie/publication/325975993_Nutritional_and_Sensory_Properties_of_Almond_Prunus_amygdalu_Var_Dulcis_Seed_Milk/links/5b31460b0f7e9b0df5cb7fd6/Nutritional-and-Sensory-Properties-of-Almond-Prunus-amygdalu-Var-Dulcis-Seed-Milk.pdf

Последње ажурирање: 11. јуна 2023