สารประกอบอินทรีย์กับอนินทรีย์: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

รากฐานของเคมีอนินทรีย์และอินทรีย์คือสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ นักเคมีอินทรีย์ทำการวิจัย ประเมิน และสังเกตปฏิกิริยาของสารประกอบอินทรีย์

สารประกอบอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น เกลือ โลหะ และแร่ธาตุ ได้รับการตรวจสอบโดยนักเคมีอนินทรีย์

ประเด็นที่สำคัญ

1. สารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยพันธะคาร์บอน-ไฮโดรเจน (CH) ที่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตหรือผลพลอยได้ของพวกมัน และเป็นพื้นฐานของรูปแบบสิ่งมีชีวิตที่รู้จักทั้งหมด
2. สารประกอบอนินทรีย์ไม่มีพันธะคาร์บอน-ไฮโดรเจน ซึ่งประกอบด้วยสารหลายชนิด รวมถึงแร่ธาตุ โลหะ และเกลือ ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิต
3. ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์คือการมีพันธะคาร์บอน-ไฮโดรเจน ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของสารประกอบอินทรีย์ที่แยกความแตกต่างจากสารอนินทรีย์

สารประกอบอินทรีย์กับสารประกอบอนินทรีย์

ความแตกต่างระหว่างสารประกอบอินทรีย์และสารประกอบอนินทรีย์ก็คือ สารประกอบอินทรีย์มีธาตุคาร์บอน ในขณะที่โมเลกุลนี้ไม่มีอยู่ในสารประกอบอนินทรีย์ส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตาม สารอนินทรีย์ที่มีคาร์บอนไม่สามารถจัดเป็นสารอินทรีย์ได้เนื่องจากปริมาณคาร์บอนนั้นมีน้อยมาก! สารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่จับกับอะตอมของไฮโดรเจนเพื่อสร้างพันธะ CH โดยมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อย

สารประกอบอินทรีย์หลายชนิดมีอะตอมออกซิเจน

---

 

ตารางเปรียบเทียบ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	อินทรีย์	นินทรีย์
การมีอยู่ของอะตอมคาร์บอน	มีความโดดเด่นด้วยอะตอมของคาร์บอนที่มีอยู่ในนั้น	สารอนินทรีย์ไม่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน
การเกิดปฏิกิริยา	ถือว่ามีปฏิกิริยามากกว่าและติดไฟได้ง่ายมาก	โดยธรรมชาติแล้วจะไม่ระเหยและไม่ติดไฟ
สภาพร่างกาย	สารเหล่านี้เกิดขึ้นเป็นก๊าซ ของเหลว และของแข็ง	พวกมันเกิดขึ้นเป็นของแข็งเท่านั้น
การเกิดขึ้น	สารอินทรีย์มีอยู่เป็นส่วนใหญ่ในสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่	ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตไม่มีชีวิต
จุดหลอมเหลวและจุดเดือด	จุดหลอมเหลวและจุดเดือดที่สูงเป็นปัจจัยหลักที่ใช้ในการระบุคุณลักษณะของสารอินทรีย์	เมื่อเปรียบเทียบกับสารอินทรีย์แล้ว สารเหล่านี้มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวต่ำ

---

 

สารประกอบอินทรีย์คืออะไร?

เหล่านี้เป็นสารเคมีใด ๆ ที่มีคาร์บอน มีการระบุสารอินทรีย์จำนวนมากเนื่องจากความสามารถของคาร์บอนในการแยกส่วน (ก่อตัวเป็นสายโซ่ของอะตอมของคาร์บอนบางชนิด)

การศึกษาที่เรียกว่าเคมีอินทรีย์รวมถึงการประเมินโครงสร้างและปฏิกิริยาของสารประกอบอินทรีย์

แม้ว่าสารประกอบอินทรีย์จะมีส่วนเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของพื้นผิวโลก แต่ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากสารประกอบอินทรีย์เป็นแหล่งกำเนิดของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่เรารู้จัก

สิ่งมีชีวิตรวมสารประกอบคาร์บอนอนินทรีย์เข้ากับสารประกอบอินทรีย์ผ่านช่องทางของกลไก (วัฏจักรคาร์บอน) เริ่มต้นจากการประมวลผลคาร์บอนไดออกไซด์และการจัดหาไฮโดรเจน เช่น น้ำ ให้เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวและโมเลกุลอินทรีย์อื่นๆ โดยใช้แสง (การสังเคราะห์ด้วยแสง) หรือพลังงานอื่นๆ แหล่งที่มา

สารประกอบอินทรีย์ทั้งหมดมาจากสิ่งมีชีวิตหรือไม่?

คุณต้องตระหนักว่าสารอินทรีย์ไม่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สารประกอบอินทรีย์หลายชนิดถูกสร้างขึ้นภายในสิ่งมีชีวิต แต่โมเลกุลสามารถสร้างขึ้นได้จากกระบวนการอื่น

ตัวอย่างเช่น สารประกอบอินทรีย์ที่ค้นพบบนดาวอังคารหรือภายในเนบิวลาไม่ได้บ่งชี้ถึงการดำรงอยู่ของมนุษย์ต่างดาว การแผ่รังสีแสงอาทิตย์อาจให้พลังงานที่จำเป็นในการแปลงสารประกอบอนินทรีย์ให้เป็นอินทรียวัตถุ

 

สารประกอบอนินทรีย์คืออะไร?

กล่าวง่ายๆ ก็คือ ค่าผกผันของสารประกอบอินทรีย์คือสารประกอบอนินทรีย์ หากต้องการทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการจำแนกสารประกอบอนินทรีย์ ควรเรียนรู้ว่าอะไรทำให้สารประกอบบางชนิดเป็นสารอินทรีย์

สารประกอบอนินทรีย์สามารถอ้างอิงได้ว่าเป็นสารประกอบที่ไม่มีพันธะระหว่างคาร์บอนกับไฮโดรเจน หรือเรียกอีกอย่างว่าพันธะ CH นอกเหนือจากสารอนินทรีย์ปรากฏเป็นแร่ธาตุหรือสารที่ไม่มีพันธะคาร์บอนกับไฮโดรเจน โดยพิจารณาจากธรณีวิทยา

ไม่ใช่ทั้งหมด แต่สารประกอบอนินทรีย์ส่วนใหญ่จะมีโลหะชนิดเดียวอยู่ในนั้น

ลักษณะของสารประกอบอนินทรีย์มีอะไรบ้าง?

แม้ว่าสารประกอบอนินทรีย์หลายชนิดจะประกอบด้วยโลหะรูปแบบใดก็ตาม (ด่าง, ด่าง ฯลฯ ) มีแนวโน้มที่จะนำไฟฟ้าได้ ตัวอย่างเช่น สารประกอบอนินทรีย์เป็นตัวนำไฟฟ้าที่อ่อนแอเมื่ออยู่ในสถานะของแข็ง

อย่างไรก็ตาม วัสดุอนินทรีย์เอื้อต่อรูปแบบของเหลวเป็นพิเศษ ในขั้นตอนนี้ อิเล็กตรอนในสารประกอบอนินทรีย์จะเคลื่อนที่เร็วมาก และการเคลื่อนที่ของอิเล็กตรอนนี้ถือเป็นไฟฟ้า

สารประกอบอนินทรีย์ถูกพันธะเข้าด้วยกันอย่างเหนียวแน่นเนื่องจากมีพันธะไอออนิกที่อยู่ภายในและมีจุดหลอมเหลวและจุดเดือดที่สูงมาก สีเป็นคุณลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งของสารประกอบอนินทรีย์

สารประกอบอนินทรีย์ของโลหะทรานซิชันมีสีเข้ม และสาเหตุนี้เกิดจากการจัดเรียงอิเล็กตรอนแบบ 'd-block' อีกครั้ง

สีที่สดใสและมีสีสันที่เรามองเห็นเมื่อดอกไม้ไฟระเบิดนั้นเชื่อมโยงกับโลหะอนินทรีย์ที่พบในสารประกอบ (ที่เป็นด่างหรือเป็นด่าง)

เนื่องจากสารประกอบอนินทรีย์แสดงสีที่โดดเด่นเมื่อเผาไหม้ จึงสามารถใช้เพื่อจำแนกประเภทโลหะที่เกี่ยวข้องได้ ในสถานการณ์สมมตินี้ พวกมันถูกใช้เป็น 'เครื่องหมาย'

วัสดุอนินทรีย์มักละลายในน้ำได้ง่าย กล่าวคือเมื่อใส่น้ำอาจ 'หายไป' ได้เนื่องจากละลาย

ความสามารถในการขึ้นรูปเป็นผลึกนั้น ยัง ลักษณะที่น่าประหลาดใจอีกประการหนึ่งของสารประกอบอนินทรีย์

โครงสร้างพันธะที่มีอยู่ในสารประกอบอนินทรีย์ทำให้พวกมันมีศักยภาพในการผลิตผลึกในสารละลายอิ่มตัว

---

ความแตกต่างหลักระหว่างสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์

1. สารอินทรีย์คือไฮโดรคาร์บอนเนื่องจากผลิตจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเพียงอย่างเดียว ในขณะที่สารอนินทรีย์ไม่ได้ประกอบด้วยคาร์บอน
2. คาร์บอน(II)ออกไซด์ น้ำ และคาร์บอน(IV)ออกไซด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเมื่อสารประกอบอินทรีย์เผาไหม้ ในเวลาเดียวกัน สารประกอบอนินทรีย์จะไม่เผาไหม้ แต่เมื่อเกิดขึ้น จะผลิตแคตไอออนออกไซด์และแคตไอออนไนไตรด์
3. สารอินทรีย์ถูกสร้างขึ้นจากสิ่งมีชีวิต ในขณะที่กลไกทางธรรมชาติที่ไม่มีชีวิตหรือกิจกรรมการทดลองของมนุษย์จะสร้างสารประกอบอนินทรีย์
4. เกลือผลิตโดยสารประกอบอนินทรีย์ ในขณะที่สารประกอบอินทรีย์ไม่สามารถสร้างเกลือได้
5. สารอินทรีย์จะถูกพันธะด้วยพันธะคาร์บอน-ไฮโดรเจน ในขณะที่พันธะไอออนิก โควาเลนต์ และโลหะจะพันธะกับสารอนินทรีย์
6. สารอนินทรีย์มีลักษณะเฉพาะคือการมีอยู่ของอะตอมของโลหะ n ในขณะที่สารประกอบอินทรีย์ไม่มีอะตอมของโลหะ

อ้างอิง

1. https://ebme.marine.rutgers.edu/HistoryEarthSystems/HistEarthSystems_Fall2008/Week2/Kwok_Nature_2004.pdf
2. https://academic.oup.com/carcin/article-abstract/2/4/283/2389968

อัพเดตล่าสุด : 11 มิถุนายน 2023