Akoho sy voanio – Giáng sinh Madagascar – Gà với dừa và cơm

Công thức làm món gà với dừa và cơm Giáng sinh từ Madagascar

Công thức dưới đây là món gà nấu với dừa và cơm, thường được gọi là Akoho sy voanio ở Madagascar.

Món ăn này rất phổ biến ở Madagascar và được chế biến trong những dịp đặc biệt như Giáng sinh.

Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Madagascar nhưng Akoho sy voanio được chế biến trên khắp thế giới.

Công thức này có thể chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại rất ngon.

Thành phần: (cho bốn người ăn)

• Gà nguyên con
• 1 miếng dừa
• 1 củ hành tây lớn
• Tép tỏi 2
• Một miếng gừng
• Muối và tiêu
• Một chút dầu
• Một ít gạo

Phương pháp:

Cắt nhỏ quả dừa trên một miếng vải. Quấn vải xung quanh các miếng dừa. Nhúng miếng vải vào bát nước ấm hoặc nước nóng.

Ép chặt miếng dừa để lấy nước cốt dừa (bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp).

1. Cắt thịt gà thành từng miếng và ướp muối và hạt tiêu.
2. Lột vỏ và băm nhỏ gừng, hành tây và tỏi.
3. Cắt cà chua, hành tây, gừng và tỏi thành những khối vuông nhỏ.
4. Nhẹ nhàng xào cà chua, gừng, hành tây và tỏi trong chảo.
5. Đổ nước cốt dừa vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng ba mươi phút.
6. Thêm các miếng thịt gà vào hỗn hợp và nấu trong mười lăm phút.
7. Cho gạo vào nồi và thêm nước cho đến khi nước ngập hoàn toàn gạo.
8. Đun nóng hỗn hợp nước và gạo cho đến khi gạo chín, đợi đến khi gạo đạt được độ đặc mong muốn. 
9. Ăn kèm với salad.

Tìm hiểu thêm với sự trợ giúp của video

Kết luận

Ngoài Akoho Misy Sakamalao, đây là một công thức khác từ Madagascar. Công thức được chia sẻ trên trang này có dừa làm nguyên liệu, trong khi Akoho Misy Sakamalao không sử dụng dừa dưới bất kỳ hình thức nào.

Tôi cũng đã thêm một video từ YouTube ở trên hướng dẫn bạn nấu món ăn này cho Giáng sinh.

Word Cloud for Akoho sy voanio

Sau đây là tập hợp các thuật ngữ được sử dụng nhiều nhất trong bài viết này về Akoho sy voanio. Điều này sẽ giúp bạn nhớ lại các thuật ngữ liên quan được sử dụng trong bài viết này ở giai đoạn sau.

dự án

1. https://www.asdagoodliving.co.uk/food/recipes/coconut-chicken-akoho-sy-voanio
2. https://www.madamagazine.com/en/akoho-sy-voanio/
3. http://www.congocookbook.com/category-chicken-recipes/akoho-sy-voanio-chicken-in-coconut-milk/