Công thức làm táo nướng

Untitled4

Bạn thèm một món tráng miệng với những quả táo tươi sáng? Những quả táo ngon ngọt này táo nướng làm nổi bật loại trái cây yêu thích của mùa thu. Bỏ lõi táo, nhồi vụn đường nâu bơ quế, sau đó nướng cho đến khi hơi mềm. Thưởng thức khi còn ấm từ lò nướng và để thêm phần hấp dẫn, hãy dùng kèm với kem caramel muối hoặc kem vani. Đây là món tráng miệng tương đối nhanh mà cả trẻ em VÀ người lớn đều thích.

Chưa có tiêu đề

Bất cứ khi nào tôi cắn miếng đầu tiên của một quả táo mới nướng, tôi luôn tự hỏi tại sao tôi không làm chúng thường xuyên hơn. Đây là một món ăn cổ điển và dễ chịu có hương vị không thể tin được ngay khi vừa ra khỏi lò, đặc biệt là vào những đêm lạnh giá. Không cầu kỳ và nhanh chóng, táo nướng là giải pháp khi bạn cần một món tráng miệng ngon đảm bảo mà không cần tốn nhiều công sức.

Táo nướng là gì?

Thuật ngữ táo nướng có thể đề cập đến táo thái lát, cắt nhỏ hoặc táo nguyên quả được nướng cho đến khi hơi mềm và mọng nước. Táo nướng thường bao gồm đường, bơ và/hoặc quế. Công thức này dành cho táo nướng nguyên quả, bỏ lõi và nhồi đường nâu bơ và yến mạch tẩm quế, nướng cho đến khi ấm và mọng nước. Chúng tôi đang làm to hôm nay.


Bạn sẽ thích những quả táo nướng này vì chúng:

  • Thích hợp cho một gia đình nhỏ và bạn có thể dễ dàng giảm một nửa hoặc gấp đôi công thức nếu cần
  • Giống như táo giòn được chia thành từng phần riêng biệt
  • Được làm chỉ với 6 thành phần đơn giản
  • Không chứa các chất gây dị ứng thông thường—không có trứng, không có gluten, không có hạt (hạt là tùy chọn)
  • Cách hoàn hảo để sử dụng táo mới hái

Khi nói đến công thức làm món tráng miệng không chứa gluten, đây luôn là lựa chọn hàng đầu vào mùa thu!

táo nướng
Ghim cái này ngay để nhớ sau
Ghim cái này

Tổng quan: Cách làm táo nướng

  1. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân lại với nhau. Bạn cần bơ mềm, đường nâu, quế, hạt nhục đậu khấu và yến mạch. Thèm một chút hương vị? Thêm một ít nho khô, nam việt quất khô hoặc quả hồ đào thái nhỏ. Bạn cũng có thể thêm vỏ của 1 quả cam hoặc một nhúm gừng xay.
  2. Bỏ lõi táo. Bước này là phần khó nhất của công thức, nhưng nếu bạn dùng một chút cơ tay và kiên nhẫn, bạn sẽ ổn thôi. Tôi khuyên bạn nên dùng dao gọt sắc và thìa. (Hoặc dụng cụ khoét táo.) Tôi thấy muỗng múc bánh quy có thể dễ dàng làm vỡ hoặc nứt táo. Sau khi khoét hết lõi, hãy dùng thìa để đào thêm hạt.
  3. Cho táo vào đĩa nướng. Tôi khuyên bạn nên dùng chảo tròn hoặc vuông 8 inch hoặc 9 inch. Khi đã cho táo vào đĩa, đổ hỗn hợp yến mạch đường nâu vào.
  4. Thêm chất lỏng ấm. Để giữ cho táo ẩm và tránh bị cháy, hãy đổ một ít nước ấm vào chảo. Giống như khi chúng ta nướng bánh sô cô la không có bột, chúng ta cần một lò nướng hơi nước và ẩm để nướng táo. Để có thứ gì đó khác biệt, hãy sử dụng rượu táo ấm thay thế! (Bạn thậm chí có thể thêm một vài thìa rượu bourbon hoặc rượu whisky vào nước hoặc rượu táo. Chúc vui vẻ.)
  5. Nướng. Táo nướng mất khoảng 40-45 phút để trở nên mềm và dịu. Nướng lâu hơn để có táo nướng mềm và nhuyễn hơn.
  6. Giao banh. Lấy táo nướng ra khỏi lò và để yên trong khoảng 5 phút trước khi dùng. Nếu bạn thèm thêm chút nước, hãy múc một ít nước nóng từ chảo lên từng quả. Ăn kèm với kem tươi, caramel muối và/hoặc kem vani.
Cũng đọc:  Bánh Chai dễ làm với kem bơ gia vị
Untitled1
Untitled2

Phiên bản có vỏ bánh Pie thì sao?

Trong khi những quả táo nướng này giống như những miếng táo giòn riêng lẻ, thì những quả táo nướng bánh táo của tôi giống như những chiếc bánh táo riêng lẻ. (Một dự án làm bánh mùa thu thú vị khác mà cả người lớn và trẻ em đều thích!) Nếu bạn là người sành vỏ bánh nướng, hãy thử phiên bản đó. Thêm vào đó, thật khó để không chú ý đến lớp phủ lưới nhỏ đáng yêu đó!


Chúng có mềm và nhão không?

Vâng, chúng hơi mềm nhưng không, chúng không bị nhão. Phần tuyệt nhất của công thức này, bên cạnh tất cả các hương vị, là bạn có thể kiểm soát hoàn toàn kết cấu. Chỉ nướng trong khoảng 40-45 phút để có những quả táo hơi mềm giữ nguyên hình dạng nhưng vẫn có thể ăn bằng thìa. Thêm vài phút nữa nếu bạn thích chúng mềm hơn hoặc nhão hơn.


Những loại táo tốt nhất để sử dụng

Những quả táo tốt nhất để dùng làm táo nướng nguyên quả là những quả cứng và tròn hoàn hảo. Tôi thường dùng Granny Smith, Fuji, Pink Lady hoặc Honeycrisp. Chọn những quả táo đứng thẳng vì bạn không muốn chúng đổ trong lò. Nếu bạn thích lê, bạn sẽ thích lê nướng vani lá phong của tôi hơn.

Lời khuyên của tôi: Quả táo càng to thì bạn có thể nhồi càng nhiều vụn đường nâu vào bên trong!

Untitled3
Untitled4

Mô tả

Công thức này dành cho táo nướng nguyên quả nhồi với vụn yến mạch đường nâu bơ. Để có thêm hương vị, bạn có thể thay nước bằng nước táo ấm.


Thành phần

  • 3 thìa canh (43g) bơ nhạt, làm mềm ở nhiệt độ phòng (siêu mềm, nên dễ nghiền)
  • 1/4 cốc (50g) đóng gói nhạt hoặc đậm đường nâu
  • 1/2 thìa cà phê quế đất
  • XYUXX1 hạt nhục đậu khấu
  • 1/4 cốc (21g) kiểu cũ yến mạch nguyên hạt cán mỏng
  • 4 lớn táo (xem chú thích), rửa sạch và thấm khô
  • không bắt buộc: 2 thìa nho khô, nam việt quất khô hoặc hạt băm nhỏ
Cũng đọc:  Thanh vụn dâu tây chanh

Để làm bánh

  • 3/4 cốc (180ml) ấm nước

Chế độ nấu ăn Ngăn màn hình của bạn khỏi bị tối


Hướng Dẫn

  1. Làm nóng lò ở 375 ° F (191 ° C).
  2. Sử dụng máy trộn cầm tay hoặc máy trộn đứng có gắn mái chèo, hoặc chỉ cần dùng nĩa hoặc thìa, đánh/nghiền bơ, đường, quế và hạt nhục đậu khấu với nhau cho đến khi hòa quyện. Khuấy yến mạch, sau đó là nho khô/nam việt quất khô/hạt, nếu sử dụng. Để sang một bên.
  3. Bỏ lõi táo: Điều này có thể khó khăn, nhưng tôi khuyên bạn nên sử dụng một con dao gọt sắc và một cái thìa. (Hoặc một dụng cụ khoét táo.) Tôi thấy muỗng múc bánh quy có thể dễ dàng làm vỡ hoặc nứt táo. Sử dụng một con dao gọt sắc, cắt xung quanh lõi, khoảng một nửa hoặc 3/4 quả táo. Sử dụng một cái thìa để cẩn thận đào lõi ra. Cần một chút kiên nhẫn và cơ bắp cánh tay. Sau khi lõi ra ngoài, hãy sử dụng một cái thìa để đào thêm bất kỳ hạt nào.
  4. Đặt táo đã bỏ lõi vào khay nướng 8 inch hoặc 9 inch, khay đựng bánh hoặc đĩa đựng bánh nướng. Múc nhân vào từng quả táo, đổ đầy đến tận miệng. Đổ nước ấm vào khay xung quanh táo. Nước giúp táo không bị khô và cháy.
  5. Nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi táo hơi mềm. Nướng lâu hơn để có táo nướng mềm hơn, nhuyễn hơn. Thời gian phụ thuộc vào độ cứng của táo và độ mềm bạn muốn.
  6. Lấy táo ra khỏi lò và nếu muốn, hãy rưới nước ép từ chảo lên bên ngoài táo. Điều này giúp tăng thêm một chút độ ẩm cho vỏ táo, nhưng hoàn toàn tùy chọn.
  7. Ăn ấm với caramel muối, kem tươi hoặc kem. Đậy nắp và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Một yêu cầu?

Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️

Bạn muốn lưu bài viết này cho sau này? Nhấp vào trái tim ở góc dưới cùng bên phải để lưu vào hộp bài viết của riêng bạn!

về tác giả

Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.