Sữa 1% so với sữa 2%: Sự khác biệt và so sánh

Khi nói đến sữa, thức uống đầu tiên mà mọi sinh vật sống phải có, và độ tinh khiết của nó quan trọng đối với tất cả những người tiêu thụ nó.

Theo độ tinh khiết, chúng tôi muốn nói đến lượng chất dinh dưỡng và lượng calo mà con người thường hấp thụ.

Nó khiến mọi người không biết thêm loại sữa phù hợp vào chế độ ăn uống của mình vì mọi người đều uống sữa ở dạng sữa đông, cà phê, trà hoặc trực tiếp như một thức uống tốt cho sức khỏe.

Để quyết định loại sữa phù hợp giữa sữa nguyên kem, tách kem, 1% hay 2% chỉ là về chất béo hạn chế.

Khá dễ dàng để xác định lượng sữa phù hợp dựa trên các dạng sữa Nguyên béo, ít béo, giảm béo và không béo.

Mặc dù sữa không phải là xấu nước giải khát để uống đều đặn, người ta phải nhận thức được lợi ích của nó dựa trên chất lượng sữa phù hợp với sức khỏe của họ vì sữa là vua dinh dưỡng.

Các nội dung chính

1. Sữa 1% chứa 1% chất béo tính theo trọng lượng, trong khi sữa 2% chứa 2% chất béo tính theo trọng lượng, dẫn đến ít calo và ít chất béo hơn trong sữa 1%.
2. Sữa 1% có độ đặc loãng hơn một chút so với sữa 2% do hàm lượng chất béo giảm.
3. Cả sữa 1% và 2% đều cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin và khoáng chất, nhưng sữa 2% có nhiều vitamin tan trong chất béo hơn do hàm lượng chất béo cao hơn.

Sữa 1% so với sữa 2%

Sự khác biệt giữa sữa 1% và 2% là về lượng chất béo đáng kể có trong sữa. Ở đây sữa 1% được gọi là sữa ít chất béo chứa 1% trọng lượng chất béo như có trong sữa nguyên chất và sữa 2% đã giảm lượng chất béo do chất béo được chiết xuất từ ​​​​sữa dẫn đến tiêu thụ ít chất béo hơn.

Lượng chất béo có trong sữa 1% cao hơn một chút so với sữa tách béo chứa 0.3 đến 0.5% chất béo sau nhiều bước chế biến sữa trong đó tất cả các chất dinh dưỡng giá trị được lưu trữ với lượng calo ít hơn.

Sữa 1% là ưu tiên đầu tiên cho trẻ sau khi bú mẹ.

Theo ngôn ngữ của giáo dân, chúng ta có thể gọi nó là sữa ít kem hơn sữa 2% so với sữa đầy đủ kem sữa chiết xuất từ ​​sữa bò nguyên chất.

Vì lượng chất béo hiện có là 2% tổng trọng lượng sữa nên tất cả các giá trị dinh dưỡng của sữa đã được chiết xuất.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	1% sữa	2% sữa
lợi ích sức khỏe	Sữa 1% chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao vì trong sữa có ít chất béo.	Sữa 2 % chứa ít dinh dưỡng và vitamin D vì trong sữa có nhiều chất béo và calo.
Sự tiêu thụ	Nên uống trước 5 tuổi trở xuống.	Không nên cho Trẻ sơ sinh uống sữa 2% vì lượng chất béo cao hơn.
Nếm thử	Khi nói đến hương vị, mọi người ít có khả năng tiêu thụ 1% vì nó có vị như chất lỏng loãng.	Mọi người thấy sữa 2% ngon hơn nhiều vì hương vị gần giống với Sữa nguyên chất béo.
Hàm lượng chất béo	1/4th lượng chất béo có trong sữa 1% so với sữa nguyên chất béo.	½ lượng chất béo có trong sữa 2% so với sữa nguyên chất béo,
Nhược điểm	Uống sữa ít chất béo thường xuyên dẫn đến khô dạ dày, tạo ra mụn trứng cá ở người bị dị ứng.	Theo nghiên cứu, uống sữa ít béo thường xuyên dẫn đến béo phì và bệnh tim.

Sữa 1% là gì?

Sữa 1% được thu mua sau khi loại bỏ một lượng lớn chất béo khỏi sữa nguyên liệu. Lượng chất dinh dưỡng và vitamin lý tưởng có trong sữa 1%, cũng như “sữa ít chất béo”.

Đây là loại sữa rất được khuyên dùng cho những người có chế độ ăn uống cân bằng với sữa ít kem và người già có hệ tiêu hóa yếu.

Khi lượng chất béo được loại bỏ khỏi sữa nhiều hơn, loại sữa đó được bán trong các gói hoặc chai có màu nhạt hơn trong trường hợp sữa 1% và người tiêu dùng sẽ có thể nhận ra sữa 1% có màu sáng bất kể loại sữa nguyên béo khác sữa và sữa ít chất béo.

Sữa 2% là gì?

Sữa nguyên chất chứa hàm lượng chất béo từ 3.5 đến 4%, khi hàm lượng chất béo giảm xuống còn 2% trọng lượng, được bán dưới dạng sữa 2%.

Ngoài chất béo bão hòa và calo, tất cả các giá trị dinh dưỡng đều tương tự như trong sữa nguyên kem vì chất béo được giảm bớt để tạo ra một lượng kem đồng nhất trong sữa 2%.

Sữa nguyên liệu, khi được giảm xuống 2% trọng lượng chất béo, sẽ mang cholesterol, kem, v.v. tốt hơn cho thế hệ trẻ vì sự cân bằng đầy đủ các khoáng chất và calo có trong Sữa 2%.

Một 16 ml ly sữa 2% là đủ để đáp ứng nhu cầu thèm ăn buổi sáng.

Sự khác biệt chính giữa 1% sữa và 2% sữa

1. Giá trị dinh dưỡng: Giá trị dinh dưỡng của sữa 1% cao hơn sữa 2%, giàu vitamin và chất béo tốt. Trong quá trình chế biến sữa, trong đó ½ hàm lượng chất béo được loại bỏ để chế biến 2 % sữa mà không làm hỏng giá trị dinh dưỡng.
2. Mật độ của sữa: Tỷ trọng của sữa 2% cao và có vị kem, không giống như Sữa 1% có tỷ trọng rất thấp vì nó có vị nước do lượng Chất béo giảm.
3. Ưu và nhược điểm: Uống sữa 2% tốt cho trẻ nhỏ vì có nhiều chất béo bão hòa trong khi sữa 1% có lợi cho sức khỏe ở tuổi trưởng thành.
4. Chế biến sữa 1% và 2%: 1% sữa được mua từ sữa giảm chất béo sau khi thanh trùng sữa béo 3.25%, trong khi sữa 2% được chiết xuất từ ​​​​sữa nguyên kem thành sữa ít béo với ít dinh dưỡng hơn và nhiều calo hơn.
5. Lượng calo: Lượng calo tỷ lệ sữa 2% cao hơn 0.5% so với sữa 1% vì kết cấu kem của sữa 2% không hữu ích trong việc đốt cháy calo. Một dẫn đến việc có nhiều sức mạnh và năng lượng hơn sau khi hấp thụ một lượng lớn calo.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0261561418301663
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211335517301171