Blackberry vs Mulberry: Sự khác biệt và So sánh

Theo nhiều phát hiện khảo cổ học, con người đã thuần hóa cây ăn quả trước khi thuần hóa động vật. Dâu đen và dâu tằm là những loại trái cây thơm ngon mà con người đã thu hoạch trong nhiều thế kỷ.

Nhìn bề ngoài, cả hai loại quả này đều giống nhau. Vì lý do này, nhiều người nhầm lẫn cái này với cái khác.

Tuy nhiên, chúng là những loại trái cây hoàn toàn khác nhau và đến từ các loại thực vật khác nhau. Cả hai loại trái cây này có rất nhiều điểm khác biệt với nhau.

Quan sát kỹ sẽ thấy rõ sự khác biệt giữa hai loại trái cây này.

Các nội dung chính

1. Quả mâm xôi là loại trái cây tổng hợp được sản xuất bởi các loài thực vật thuộc chi Rubus, được đặc trưng bởi màu tím đậm hoặc đen, hương vị chua ngọt và những quả hạch nhỏ, mọc thành cụm.
2. Dâu tằm là nhiều loại trái cây được tạo ra bởi các loại thực vật thuộc chi Morus, có hình dáng tương tự như quả mâm xôi nhưng vị ngọt hơn và có nhiều màu sắc, bao gồm đỏ, tím và trắng.
3. Dâu đen và dâu tằm là những loại trái cây bổ dưỡng có thể ăn tươi, nấu chín hoặc bảo quản nhưng khác nhau về hương vị, kết cấu và đặc điểm thực vật.

Blackberry vs dâu tằm

Quả dâu đen là một loại trái cây ăn được nhỏ, tập hợp, hình tròn, có màu từ tím đậm đến đen. Nó được trồng trên một bụi cây hoặc bụi rậm. Dâu tằm là một loại quả mọng hình bầu dục có màu sắc sặc sỡ, có thể ăn tươi và sấy khô. Nó lớn hơn quả việt quất và mọc trên cây.

---

 

Bảng so sánh

Tham số so sánh	Blackberry	Trái dâu
Nó là gì	Blackberry là một loại trái cây ăn được mọc trên các cây lâu năm thuộc chi Rubus, bản địa ở Nam Mỹ.	Dâu tằm là một loại trái cây ăn được mọc trên cây thuộc chi Morus rụng lá, bản địa của Châu Âu và Châu Á.
Kích thước cây/cây	cao và rộng từ 3 đến 4 feet	Cao từ 30 đến 50 feet
màu sắc	Màu tím đậm đến đen	Màu đỏ đến tím đậm
Hình dạng	Tròn	Oval
Giá trị dinh dưỡng/100 gam	9.61 gam Carbohydrate, 1.39 gam protein, 4.88 gam đường và 0.49 gam chất béo.	9.80 gam Carbohydrate, 1.44 gam protein, 8.10 gam đường và 0.39 gam chất béo.

---

 

Blackberry là gì?

Blackberry là một loại trái cây ăn được mọc trên lâu năm Cây thuộc chi Rubus bản địa Nam Mỹ. Quả này mọc trên bụi 3 đến 4 đôi chân cao và rộng.

Nông dân cắt tỉa những cây này để tối đa hóa việc thu hoạch quả mọng. Phần trên của cây này sống hai năm một lần và mọc nhiều nhánh vào mùa xuân.

Những người trồng berry đã phải đợi một năm để thu được trái từ những cành này. Khi bẻ ra, màu của quả dâu đen chuyển sang màu tím sẫm, càng về sau thì chuyển sang màu đen.

Hình dạng của loại quả này hoàn toàn tròn và kích thước của quả này dài từ 1.5 cm đến 2.5 cm. Loại quả này rất mọng nước, nhưng nước ép của nó không chứa sắc tố.

Vì lý do này, nó không để lại bất kỳ vết bẩn nào trên người ăn sống. Ngoài ăn tươi, loại quả này còn được dùng để mứt, thạch, và các món tráng miệng khác.

Trong 100 gram hoặc 3.5 ounces của quả mâm xôi, các nhà khoa học đã tìm thấy 9.61 gam Carbohydrate, 1.39 gam protein, 4.88 gam đường và 0.49 gam chất béo. Nó cũng được làm giàu với nhiều loại vitamin như Vitamin A, B, K, C và E.

Quả mâm xôi cũng chứa hàm lượng cao các khoáng chất tự nhiên như Canxi, Phốt pho, Magiê và Kali. Loại quả này rất tốt cho sức khỏe và có đặc tính xây dựng miễn dịch tốt.

 

Dâu tằm là gì?

Dâu tằm là một loại trái cây ăn được mọc trên cây thuộc chi Morus rụng lá bản địa ở Châu Âu và Châu Á. Cây dâu sinh sôi nảy nở.

Trong tự nhiên, chúng cao từ 30 đến 50 feet. Tuy nhiên, hầu hết nông dân đều cắt tỉa chúng và giữ chiều cao của chúng dưới 25 feet.

Phần lớn nông dân sử dụng roi Cultivar để kinh doanh cấp độ sản xuất. Khi trưởng thành, những cây này có thể sản xuất tới 300 kg dâu mỗi năm.

Khi tách ra màu dâu chuyển sang màu đỏ, càng về sau chuyển sang màu tím sẫm. Hình dạng của loại quả này hơi hình bầu dục và kích thước của quả này dài từ 2 cm đến 3 cm.

Nhiều người thích ăn loại quả này sống vì nó rất mọng nước. Tuy nhiên, nước dâu tằm có chứa sắc tố màu tím.

Do đó, màu của loại quả này để lại vết trên quần áo khi tiếp xúc. Cùng với việc ăn sống, loại quả này được sử dụng cho các món tráng miệng và mứt khác nhau.

Trong 100 gam hoặc 3.5 ounce, các nhà khoa học tìm thấy 9.80 gam Carbohydrate, 1.44 gam protein, 8.10 gam đường và 0.39 gam chất béo. Nó cũng được làm giàu với các vitamin như Vitamin B, K, A, E và C.

Quả mâm xôi cũng chứa hàm lượng cao các khoáng chất tự nhiên như Canxi, Phốt pho, Magiê và Kali. Loại quả này rất tốt cho thể lực và có đặc tính trẻ hóa làn da.

---

Sự khác biệt chính giữa Blackberry và Dâu ​​tằm

1. Blackberry là một loại trái cây ăn được mọc trên các cây lâu năm thuộc chi Rubus bản địa ở Nam Mỹ. Mặt khác, Dâu tằm là một loại trái cây ăn được mọc trên cây thuộc chi Morus rụng lá, là loài bản địa của Châu Âu và Châu Á.
2. Blackberry là một loại cây bụi và chỉ cao và rộng từ 3 đến 4 feet. Tuy nhiên, dâu mọc trên cây cao từ 30 đến 50 feet.
3. Khi bị tách ra, quả dâu đen có màu tím sẫm, càng về sau thì có màu đen. Nhưng khi kéo ra, dâu có màu đỏ, về sau chuyển sang màu tím sẫm.
4. Hình dạng của dâu đen là hình tròn, trong khi dâu tằm có hình bầu dục.
5. Trong 100 gam dâu đen, các nhà khoa học đã tìm thấy 9.61 gam Carbohydrate, 1.39 gam protein, 4.88 gam đường và 0.49 gam chất béo. Mặt khác, trong 100 gam dâu tằm, các nhà khoa học tìm thấy 9.80 gam Carbohydrate, 1.44 gam protein, 8.10 gam đường và 0.39 gam chất béo.

---

dự án

1. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2017/ay/c7ay00229g