Cake vs Brownie: Sự khác biệt và So sánh

Món tráng miệng có nhiều loại bao gồm bánh ngọt và bánh hạnh nhân. Khi nói đến việc chọn món tráng miệng, mọi người bối rối vì có rất nhiều loại để lựa chọn.

Mọi người hay nhầm lẫn giữa bánh ngọt và bánh hạnh nhân vì cả hai đều trông ít nhiều giống nhau. Cả hai đều có thành phần gần như giống nhau nhưng khác nhau ở một số điểm.

Các nội dung chính

1. Bánh nhẹ, mịn và có nhiều lớp, trong khi bánh hạnh nhân thì đặc, xốp và có một lớp.
2. Bánh ngọt sử dụng nhiều đường và bơ hơn bánh hạnh nhân, góp phần tạo nên kết cấu nhẹ hơn.
3. Bánh hạnh nhân yêu cầu ít nguyên liệu hơn và phương pháp chuẩn bị đơn giản hơn so với bánh ngọt, khiến chúng nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Bánh vs Brownie

Bánh có kết cấu nhẹ và mịn, trong khi bánh hạnh nhân đặc và béo ngậy. Bánh được trang trí với lớp phủ bên trên, trong khi bánh hạnh nhân được phục vụ không hoặc phủ đường bột. Bánh ngọt là một món tráng miệng linh hoạt hơn có thể được thực hiện vào bất kỳ dịp nào, trong khi bánh hạnh nhân được kết hợp với những khung cảnh bình thường.

Bánh được gọi là loại bánh ngọt và được phục vụ trong các dịp như tiệc sinh nhật, đám cưới, ngày kỷ niệm, chức năng văn phòng và các lễ kỷ niệm như đêm giao thừa / đêm giao thừa.

Không giống như bánh hạnh nhân, bánh có nhiều hình dạng như hình vuông, hình chữ nhật, hình tròn, hình ngôi sao, v.v. Chúng được trang trí bằng chocolate chip, hoa kem tươi, v.v. 

Bánh brownie là một loại bánh tráng miệng. Chúng có hương vị sô cô la và có màu nâu. Mọi người thích hai loại bánh brownie, loại bánh bông lan và loại bánh brownie mềm.

Các thành phần cho cả hai loại bánh hạnh nhân ít nhiều giống nhau. Cái thứ hai chứa thêm sô cô la. Công thức nấu ăn Brownie là một trong những công thức nấu ăn phổ biến khi làm bánh.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Bánh	ma tốt
Chi Tiết	Bánh là loại bánh ngọt mềm và xốp.	Brownie nằm ở giữa bánh ngọt và bánh quy.
Tương tự	Họ chia sẻ các thành phần tương tự.	Cả bánh ngọt và bánh hạnh nhân đều có trong phần bánh ngọt.
Xuất xứ	Bánh được cho là có nguồn gốc từ Ai Cập	Bột mì, trứng, bơ, bột nở và đường.
Thành phần chính được sử dụng	Bột mì, trứng, bơ, đường, bột nở và sô cô la.	Các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm như đêm giao thừa, đám cưới, v.v.
Dịp	Các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm như đêm giao thừa, đám cưới, v.v.	Brownies được mọi người ưa thích bất cứ lúc nào.

Bánh là gì?

Bánh được coi là một loại bánh có hương vị ngọt ngào và được phục vụ trong nhiều dịp như sinh nhật, lễ kỷ niệm như đêm giao thừa và đêm giao thừa.

Bánh được làm từ bột mì đa dụng hay bột bánh ngọt, bơ, trứng, đường, baking soda, bột nở, v.v.

Chúng được trang trí bằng bánh kẹo, kem đánh bông, kem bơ, hoa đường và thậm chí cả trái cây như việt quất, dâu tây, v.v.

Bánh được làm rất nhiều loại như bánh trái cây, bánh sữa, bánh kem, bánh mận, bánh ngọt, bánh quy, bánh úp ngược, bánh chanh và bánh pho mát.

Một số hương vị bánh phổ biến nhất bao gồm sô cô la, vani, dứa, bơ, bánh rừng đen, bánh nhung đỏ, v.v.

Chiếc bánh này được cho là có nguồn gốc từ Ai Cập và hiện là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất và được ưa chuộng trong nhiều dịp. Bánh được làm bằng cách kết hợp tất cả các thành phần và tạo thành bột.

Sau đó, chúng được nướng để tạo thành bánh mì mềm và xốp. Chúng được nướng theo nhiều hình dạng như hình tròn, hình ngôi sao, hình trái tim, v.v.

Ngày nay, các nguyên liệu làm bánh được thay thế bằng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như bột mì, đường thốt nốt và dầu ô liu để bánh tốt cho sức khỏe hơn. Bánh không đường cũng là một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người tránh tiêu thụ nhiều đường.

Brownie là gì?

Bánh brownie là một loại bánh tráng miệng có hương vị sô cô la. Chúng có hình dạng như hình chữ nhật và hình vuông.

Không giống như bánh ngọt, được phục vụ trong một số dịp vui vẻ như sinh nhật, lễ kỷ niệm như ngày kỷ niệm và đêm giao thừa / đêm giao thừa, bánh hạnh nhân được tiêu thụ bất cứ lúc nào, bất cứ khi nào mọi người cảm thấy muốn ăn chúng.

Cũng giống như bánh bông lan, nguyên liệu làm bánh brownies cũng không thay đổi.

Bánh hạnh nhân được làm từ sô cô la đậm đà, bột nở, baking soda, bột mì đa dụng, trứng và bơ/dầu. Chúng được kết hợp tạo thành một loại bột đặc (dày và mịn) và nướng theo độ đặc của bánh hạnh nhân.

Bánh hạnh nhân được ưu tiên ăn ở dạng béo ngậy, xốp hoặc giòn hơn. Một trong những món tráng miệng bánh hạnh nhân phổ biến nhất bao gồm món tráng miệng ăn kèm với kem vani.

Loại còn lại là loại được phục vụ dưới dạng bánh nướng xốp (thường được gọi là bánh nướng xốp bánh hạnh nhân), trong đó Chúng có nhiều kiểu khác nhau như bánh hạnh nhân béo ngậy, bánh hạnh nhân hạt dẻ, bánh hạnh nhân caramel, bánh hạnh nhân bơ đậu phộng, bánh hạnh nhân sô cô la chip, v.v.

Vào cuối thế kỷ 19, bánh hạnh nhân đã trở nên rất phổ biến ở Hoa Kỳ và dần phổ biến ở Canada. Brownies có nhiều biến thể và tên gọi khác nhau và được phục vụ với một muỗng kem vani. 

Sự khác biệt chính giữa Bánh và Brownie

1. Bánh bông lan là một loại bánh ngọt mềm, xốp. Mặt khác, bánh hạnh nhân có vị sô cô la hơn và nằm giữa bánh quy và bánh ngọt.
2. Bánh được cho là có nguồn gốc từ Ai Cập. Mặt khác, bánh hạnh nhân được cho là ban đầu phát triển ở Hoa Kỳ và sau đó trở nên phổ biến ở Canada.
3. Bánh có nhiều hình dạng khác nhau như hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật, hình ngôi sao, v.v., trong khi bánh hạnh nhân chủ yếu là hình vuông và hình chữ nhật.
4. Cả bánh hạnh nhân và bánh bông lan đều có chung thành phần như bột mì, trứng, bơ, bột nở, muối nở, đường, v.v.
5. Bánh ngọt được phục vụ vào những dịp vui như sinh nhật, đám cưới, lễ kỷ niệm và ngày kỷ niệm, trong khi bánh brownie được mọi người ăn bất cứ lúc nào.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S019188691530043X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X19301015