Các nền văn hóa khác nhau từ các quốc gia khác nhau ảnh hưởng đến hương vị của cocktail và mocktail. Điều này cho phép quần chúng thưởng thức nhiều loại đồ uống có hương vị khác nhau, thể hiện các phong tục và quy ước của các xã hội khác nhau.
Các nội dung chính
- Cocktail là đồ uống hỗn hợp có chứa cồn, rượu mạnh kết hợp, máy trộn và hương liệu bổ sung.
- Mocktail là đồ uống không cồn bắt chước hương vị và cách trình bày của cocktail không có nồng độ cồn.
- Cocktail và mocktail có thể được pha chế một cách sáng tạo, nhưng mocktail phục vụ cho những người kiêng rượu hoặc tìm kiếm các thức uống thay thế vì nhiều lý do.
Cocktail so với Mocktail
Cocktail là sự kết hợp của rượu, máy trộn và hương liệu, được phục vụ ngay, trên đá hoặc pha với đá. Mocktail là thức uống hỗn hợp không cồn được làm từ nước ép trái cây, soda, có hương vị thảo mộc, gia vị và các thành phần khác. Chúng được phục vụ như một sự thay thế cho cocktail cho những người không uống rượu.
Cocktail và mocktail được phục vụ tại các quán bar và nhà hàng. Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt chúng vì cocktail có vị đắng do có thêm rượu và chất đắng (chất tạo hương vị).
Ngược lại, mocktail có vị ngọt vì chúng không chứa cồn hay bất kỳ loại rượu mạnh nào.
Cocktail đắt hơn mocktail vì phải tuân thủ các quy trình tiêu chuẩn và phương pháp nghiêm ngặt. Mocktails được bán với giá tương đối thấp hơn so với cocktail vì chúng dễ pha chế.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Cocktail | Mocktail |
|---|---|---|
| Thành phần | Rượu mạnh và rượu làm cơ sở với nước, đường, chất đắng, nước ép trái cây, gia vị, kem, v.v., làm thành phần phụ gia | Nước ép trái cây, siro, thảo mộc, kem, gia vị, nước ngọt, trà đá… được pha trộn để tạo nên một thức uống duy nhất. |
| Nếm thử | Đắng hoặc chua do có thêm rượu, rượu mạnh và chất đắng. | Chủ yếu là ngọt ngào. |
| Chuẩn bị | Phương pháp đúng và kỹ thuật chuẩn bị chuẩn bị | Không có phương pháp chuẩn bị tiêu chuẩn. |
| Hiệu ứng sau tiêu dùng | Nó có thể gây nôn nao, nhức đầu, buồn nôn, nôn và lú lẫn. | Không có tác dụng sau khi tiêu thụ |
| Phí Tổn | Đắt, đắt hơn so với mocktail | Giá vừa phải, tương đối rẻ hơn cocktail |
Cocktail là gì?
Cocktail bao gồm rượu mạnh/rượu mạnh hoặc rượu làm thành phần cơ bản. Một hoặc nhiều thành phần phụ gia sau đó được trộn với cơ sở để tạo thành một hương vị uống.
Nước, đường, vị đắng, nước ép trái cây, gia vị, kem, thảo mộc, v.v., được sử dụng làm chất bổ sung và trang trí để tạo ra nhiều loại cocktail khác nhau.
Cocktail có vị đắng hoặc chua do có thêm một lượng lớn cồn hoặc rượu mạnh. Các quy trình chuẩn và phương pháp thích hợp được sử dụng trong khi pha chế đúng tỷ lệ các thành phần để tạo ra một loại cocktail ngon.
Do đó, những đồ uống như vậy có xu hướng đắt tiền và tương đối đắt hơn so với mocktail.
Rõ ràng là trong suốt lịch sử, người ta đã pha trộn các loại đồ uống khác nhau để làm cho các thành phần có hương vị dễ chịu hơn và để làm thuốc tiên.
Tuy nhiên, cocktail đã trở nên phổ biến đến mức chỉ được đề cập bằng văn bản vào thế kỷ 17.th và 18th thế kỷ.
Trong những ngày đầu, cocktail chỉ đơn giản là một loại thức uống ngắn dựa trên tinh thần. Nó bao gồm các loại rượu kích thích hoặc rượu mạnh (làm nền), nước, đường và các loại chất đắng khác nhau.
Sau đó, đồ uống mới phát triển từ cocktail truyền thống khi người ta thêm rượu rượu khai vị và rượu mùi để làm cho đồ uống của họ ngon hơn.
Một số ví dụ về các loại cocktail phổ biến trong thời đại ngày nay là Long Iceland Trà đá, Pinacolada, Whiskey Sour, Martini, Margaritas, Tequila Sunrise, Manhattan, Mojito, v.v.
Mocktail là gì?
Mocktail là một loại đồ uống không cồn pha trộn giữa nước ép trái cây và các loại nước giải khát khác. Kem, thảo mộc và gia vị cũng có thể được thêm vào để tạo ra các biến thể.
Mocktail có vị ngọt nhưng một số đồ uống có thể có vị chua hoặc đắng nếu lên men.
Thật thú vị, từ mocktail có nguồn gốc từ chính từ cocktail. 'Mocktail' biểu thị một loại đồ uống chế nhạo một loại cocktail nguyên bản bằng cách không chứa cồn. Từ 'Virgin' được thêm vào trước tên của một loại đồ uống để chỉ ra rằng đó là một loại mocktail.
Ví dụ: Pinacolada là một loại cocktail, trong khi 'Virgin' colada là một loại mocktail. Thành phần của cả hai loại đồ uống đều tương tự nhau, ngoại trừ Virgin Colada không chứa bất kỳ loại rượu hay rượu mạnh nào.
Mocktails rẻ hơn cocktail vì nguyên liệu rẻ tiền. Không có phương pháp chuẩn bị tiêu chuẩn nào cần thiết để làm một ly mocktail.
Điều này có nghĩa là bất cứ ai cũng có thể làm được. Ngoài ra, không có quy định cấm tiêu thụ tồn tại, có nghĩa là bất cứ ai cũng có thể uống nó.
Một số ví dụ về mocktail là mojito nguyên chất, colada nguyên chất, daiquiri nguyên chất, Shirley Temple, xanh đậm, v.v.
Sự khác biệt chính giữa Cocktail và Mocktail
- Cocktail có cồn, trong khi mocktail không cồn.
- Cocktail có vị đắng hoặc chua do rượu và vị đắng trong đó. Ngược lại, mocktail có vị ngọt và dễ chịu trừ khi được lên men.
- Có những phương pháp chuẩn để pha chế cocktail với tỷ lệ nguyên liệu phù hợp, trong khi cách pha chế mocktail lại không chuẩn.
- Cocktail đắt và đắt hơn hầu hết, trong khi mocktail có giá vừa phải. Chúng có xu hướng được bán với giá rẻ hơn cocktail.
- Uống cocktail có thể gây nôn nao, nhức đầu, nôn hoặc buồn nôn, trong khi mocktail không có tác dụng sau khi uống như vậy.
- Độ tuổi tối thiểu cần thiết để uống một ly cocktail là 18, 21 hoặc 25, tùy thuộc vào quốc gia mà nó được uống. Mặt khác, không có quy định nào của chính phủ đối với việc tiêu thụ mocktail.
- https://www.magonlinelibrary.com/doi/full/10.12968/nrec.2016.18.11.585
- https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/S1037291100004568
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
