Các món ăn Mexico khá nổi tiếng trên toàn thế giới. Tortillas có thể được sử dụng để làm các món ăn phổ biến của Mexico hoặc Mex-Tex như burritos, chimichangas, enchiladas, fajitas và tacos.
Sự khác biệt chính giữa Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita và Taco là nội dung, loại tortilla và điều kiện chế biến. Bánh ngô được sử dụng để làm burritos và Chimichangas, trong khi bánh ngô được sử dụng để làm enchiladas.
Các nội dung chính
- Enchiladas là bánh ngô mềm nhân thịt, pho mát hoặc rau phủ nước sốt; chimichangas là burritos chiên giòn.
- Enchiladas là một món ăn truyền thống của Mexico; chimichangas có nguồn gốc ở tây nam Hoa Kỳ.
- Enchiladas được nướng và ăn kèm với nước sốt; chimichangas giòn và có thể được rắc nhiều loại gia vị khác nhau lên trên.
Enchilada đấu với Chimichanga
Enchilada là một món ăn Mexico với nhân được cuộn bên trong bánh ngô và phủ một lớp nước sốt thơm ngon. Chimichanga là một món ăn Tex-Mex cũng phổ biến trong các món ăn Tây Nam Hoa Kỳ khác. Nó là món chiên giòn burrito có bánh tortilla bằng bột mì được bọc trong nhân.

Enchiladas được làm bằng bánh ngô bao quanh nhân và phủ một lớp nước sốt cay. Enchiladas có thể được làm đầy với một số món, chẳng hạn như thịt, đậu, khoai tây, pho mát, rau hoặc hỗn hợp của những thứ này.
Chimichanga chỉ là một chiếc bánh burrito chiên quá kỹ. Khu vực và ý định của người nấu ăn ảnh hưởng đến chất làm đầy của chimichanga. Nhiều loại thịt, cũng như các thành phần khác nhau như phô mai, đậu và gạo thường được bắt gặp.
Chimichangas thường được phục vụ với một lượng lớn phô mai, nước sốt enchilada, guacamole và pho mát kem như món khai vị.
Bảng so sánh
Các thông số so sánh | enchilada | Chimichanga |
---|---|---|
Tầm quan trọng | Enchiladas là một loại enchilada bao gồm một ít bánh ngô được gấp xung quanh phần nhân. Họ được tặng một lớp nước sốt như vậy và phủ một lớp bơ lên trên. | Chimichangas giống burritos đã được chiên ngập dầu. Các thành phần thay đổi tùy thuộc vào vị trí của bạn và những gì đầu bếp đang tìm kiếm. |
nước sốt và trám | Cả nước sốt và nhân cũng khác nhau tùy thuộc vào vị trí của người đó và thứ họ gọi. | Gạo, đậu, pho mát và một số sản phẩm thịt nằm trong số các loại nhân. |
Mối quan hệ với Burritos | Một trong những khác biệt lớn nhất giữa enchiladas và burritos là enchiladas thường được nấu bằng bánh ngô, trong khi burritos được làm bằng bánh ngô. | Chimichanga là một loại bánh burrito đã được chiên giòn. |
Loại món ăn | Enchilada về cơ bản là phủ nhân bánh ngô cũng như nướng nó với nước sốt là một bữa ăn truyền thống của Mexico. | Chimichanga là một loại bánh burrito ẩm đã được chiên giòn. Theo một số tài khoản, nó bắt đầu ở Mexico, trong khi những người khác tin rằng nó xảy ra một cách tình cờ ở Arizona, Hoa Kỳ. |
Được phục vụ như | Enchiladas với nốt ruồi được phủ sốt nốt ruồi thay vì được phục vụ ở một số nơi. | Một số cá nhân sẽ áp chảo burrito hoặc sử dụng máy ép panini để tránh chỉ sử dụng chảo rán, nhưng điều đó thực sự nên được chiên. |
Enchilada là gì?
Một trong những món ăn nổi tiếng của Mexico là enchiladas. Enchiladas được làm bằng một chiếc bánh tortilla khổng lồ được gấp lại xung quanh nhiều loại nhân và salsa khác nhau, tương tự như món burritos.
Tuy nhiên, mô tả enchilada đơn giản này bỏ qua nhiều loại thành phần có thể được sử dụng trong món ăn Mexico này, phân biệt chúng với burrito.
Enchiladas có một truyền thống mạnh mẽ, nhưng giờ đây chúng đã phát triển thành món ăn mà mọi người biết đến ngày nay theo thời gian. Người Aztec được cho là đã tiêu thụ món enchiladas ngay cả trước khi người Tây Ban Nha đến, mặc dù chúng trông không giống món enchiladas mà mọi người tìm thấy ở các nhà hàng ngày nay.
Ở Hoa Kỳ so với Mexico, enchilada hơi khác một chút, nhưng cả hai đều tuyệt vời.
Bánh ngô làm từ lúa mì được đóng gói cùng với Relleno gồm nước dùng gà, bít tết hoặc thịt lợn, hành tây, ớt jalapenos và ớt, chẳng hạn như sau đó được đặt trong một đĩa nướng cạnh nhau, bên trên phủ phô mai bào, rắc màu đỏ và xanh lá cây salsa, và rang cho đến khi có màu nâu nhạt trên bề mặt.
Enchiladas được tạo thành từ một chiếc bánh ngô lớn được sử dụng để giữ nguyên các nguyên liệu khác nhau. Những nội dung này thường là sự kết hợp của Gạo, đậu, thịt và rau, cũng như rất nhiều salsa, giống như bánh mì kẹp thịt.
Sau khi được gấp lại, enchiladas sẽ được phủ thêm salsa và pho mát lên trên trước khi bày ra đĩa. Người ta sẽ cần một con dao và nĩa để ăn một chiếc burrito kiểu enchilada vì đây là một món ăn cay!

Chimichanga là gì?
Nguồn gốc của chimichanga vẫn chưa được biết. Theo một số câu chuyện, nó bắt đầu ở Mexico, trong khi những câu chuyện khác cho rằng nó bắt đầu một cách tình cờ ở Arizona, Hoa Kỳ.
Xem xét việc sử dụng nhiều loại chimichanga ở Mexico, một giả thuyết cho rằng những người ở Hoa Kỳ đã mang theo bữa ăn, chủ yếu qua Sonora và đến Arizona.
Các thuật ngữ chimi và thay đổi dựa trên hai từ tiếng Tây Ban Nha Mexico chính: chamuscado, có nghĩa là bị đốt cháy hoặc cháy xém, và thay đổi, sẽ được liên kết với chinga.
Một phần chimichanga thịt và pho mát bình thường nặng 183 gam (6.5 ounce) bao gồm 443 kcal, 20 g protein, 39 g carbs, 23 g chất béo tổng cộng, 11 g chất béo bão hòa, 51 mg cholesterol và 957 mg natri. Đây là theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp.
Chimichangas được coi là một trong những loại thực phẩm Tex-Mex ngon nhất hiện có. Tuy nhiên, chúng có thể không phải là lựa chọn lành mạnh nhất. Vì chimichanga được chiên ngập dầu nên nó có nhiều chất béo bão hòa. Các loại dầu được sử dụng cho một chảo chiên cũng có thể không lành mạnh cho trái tim của một người.

Sự khác biệt chính giữa Enchilada và Chimichanga
- Enchiladas là một loại enchilada bao gồm một ít bánh ngô được gấp xung quanh phần nhân. Họ được tặng một lớp nước sốt như vậy và phủ một lớp bơ lên trên. Mặt khác, Chimichangas giống bánh burritos được chiên giòn. Các nguyên liệu thay đổi tùy thuộc vào vị trí của bạn và những gì người đầu bếp đang tìm kiếm.
- Nước sốt và nhân khác nhau tùy thuộc vào vị trí của người đó và món họ gọi ở Enchilada, trong khi gạo, đậu, pho mát và một số sản phẩm thịt nằm trong số các loại nhân của Chimichanga.
- Một trong những khác biệt lớn nhất giữa enchiladas và burritos là enchiladas thường được nấu bằng bánh ngô, trong khi burritos được làm bằng bánh ngô. Chimichanga là một loại bánh burrito được chiên giòn.
- Enchilada về cơ bản là phủ nhân bánh ngô cũng như nướng nó với nước sốt là một bữa ăn truyền thống của Mexico. Trong khi đó, Chimichanga là một loại bánh burrito ẩm đã được chiên ngập dầu. Theo một số tài khoản, nó bắt đầu ở Mexico, trong khi những người khác tin rằng nó xảy ra một cách tình cờ ở Arizona, Hoa Kỳ.
- Enchiladas với nốt ruồi được phủ sốt nốt ruồi thay vì được phục vụ ở một số nơi. Trong trường hợp của Chimichanga, một số cá nhân sẽ áp chảo bánh burrito hoặc sử dụng máy ép panini để tránh chỉ sử dụng chảo rán, nhưng điều đó thực sự nên được chiên.

- https://archives.datapages.com/data/gcags/data/047/047001/0485.htm
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=XRSFDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=Difference+Between+Enchilada+and+Chimichanga&ots=UZcnv1-LOU&sig=1onMgsGk-M5xp5Zg1GBkIhdRvmA&redir_esc=y#v=onepage&q=Difference%20Between%20Enchilada%20and%20Chimichanga&f=false
Mô tả chi tiết về các thành phần được sử dụng trong cả enchiladas và chimichangas thật hấp dẫn. Thật ngạc nhiên khi những yếu tố cốt lõi giống nhau lại có thể tạo ra những món ăn khác nhau như vậy.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Tìm hiểu về sự đa dạng của các loại nhân và sốt salsa được sử dụng trong những món ăn này khá thú vị. Nó thực sự phản ánh sự đa dạng của ẩm thực Mexico.
Những lời giải thích chi tiết về các phương pháp chuẩn bị enchiladas và chimichangas truyền thống khá thú vị. Nó giới thiệu tính nghệ thuật liên quan đến ẩm thực Mexico.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Các phương pháp nấu ăn truyền thống và nguyên liệu được sử dụng trong ẩm thực Mexico thực sự đáng chú ý và đáng được tôn vinh. Bài viết này thực hiện một công việc tuyệt vời để làm nổi bật điều đó.
Bảng so sánh rất hữu ích. Nó nêu rõ sự khác biệt về nước sốt, nhân, loại món ăn và phương pháp phục vụ enchiladas và chimichangas. Đó là một đọc thông tin.
Tôi thấy bảng so sánh cũng cực kỳ hữu ích. Nó tóm tắt ngắn gọn các đặc điểm chính của từng món ăn, giúp bạn dễ hiểu hơn về sự khác biệt của chúng.
Phân tích chi tiết của bài viết về các thành phần truyền thống và phương pháp chuẩn bị món enchiladas và chimichangas mang lại nhiều thông tin. Đó là một nguồn tài nguyên quý giá cho những ai quan tâm đến ẩm thực Mexico.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Bài viết cung cấp sự hiểu biết toàn diện về những món ăn mang tính biểu tượng của Mexico này và ý nghĩa văn hóa của chúng.
Tôi thấy việc phân tích các yếu tố truyền thống và ý nghĩa văn hóa là vô cùng sâu sắc. Bài viết này là một công cụ giáo dục tuyệt vời cho những ai quan tâm đến ẩm thực Mexico.
Lời giải thích tuyệt vời về sự khác biệt giữa những món ăn Mexico phổ biến này và nguồn gốc của chúng. Thật thú vị khi thấy thành phần và phương pháp chuẩn bị của chúng khác nhau như thế nào.
Tôi hoàn toàn đồng ý! Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết toàn diện về enchiladas và chimichangas, giúp bạn dễ dàng hiểu được sự khác biệt giữa hai loại này.
Những lời giải thích về bối cảnh văn hóa và lịch sử của enchiladas và chimichangas vô cùng phong phú. Thật thú vị khi tìm hiểu về những ảnh hưởng đa dạng đã hình thành nên những món ăn này.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Những hiểu biết sâu sắc về văn hóa và lịch sử được cung cấp trong bài viết cung cấp sự hiểu biết toàn diện về di sản ẩm thực đằng sau món enchiladas và chimichangas.
Những lời giải thích về văn hóa và lịch sử chắc chắn đã mang lại sự khai sáng. Thật đáng chú ý khi thấy những ảnh hưởng văn hóa đa dạng đã góp phần vào sự phát triển của những món ăn Mexico mang tính biểu tượng này.
Việc so sánh chi tiết các thành phần và phương pháp nấu món enchiladas và chimichangas mang lại nhiều thông tin hữu ích. Nó cung cấp sự hiểu biết toàn diện về những món ăn Mexico được yêu thích này.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Bài báo đưa ra một phân tích kỹ lưỡng về sự phức tạp trong ẩm thực liên quan đến việc chế biến món enchiladas và chimichangas.
Thông tin về nguồn gốc của chimichanga và cuộc tranh luận xung quanh việc tạo ra chúng khá kích thích tư duy. Thật thú vị khi thấy những quan điểm khác nhau về lịch sử của họ.
Tôi thấy cuộc tranh luận về nguồn gốc của chimichanga cũng rất hấp dẫn. Nó bổ sung thêm yếu tố bí ẩn và hấp dẫn vào lịch sử ẩm thực của món ăn này.
Lời giải thích kỹ lưỡng về sự khác biệt trong phương pháp chuẩn bị và trình bày giữa enchiladas và chimichangas thực sự mang tính khai sáng. Nó làm sâu sắc thêm sự đánh giá cao cho những sáng tạo ẩm thực độc đáo này.
Những lời giải thích chi tiết về các sắc thái của phương pháp chuẩn bị và trình bày vô cùng sâu sắc. Thật ngạc nhiên khi thấy những chi tiết phức tạp tạo nên sự khác biệt cho những món ăn này.
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Hiểu được các sắc thái của việc chuẩn bị và trình bày sẽ tạo thêm một lớp phức tạp cho nghệ thuật ẩm thực của món enchiladas và chimichangas.
Bối cảnh lịch sử được cung cấp cho món enchiladas và chimichangas giúp tăng thêm chiều sâu cho sự hiểu biết về những món ăn này. Thật thú vị khi thấy chúng đã phát triển như thế nào theo thời gian và ở các khu vực khác nhau.
Hoàn toàn có thể, bối cảnh lịch sử được nêu bật trong bài viết đã làm sáng tỏ ý nghĩa văn hóa của những món ăn này. Đó là một bổ sung tuyệt vời cho nội dung thông tin tổng thể.
Những hiểu biết sâu sắc về lịch sử chắc chắn cũng là điểm nổi bật của bài viết đối với tôi. Hiểu được nguồn gốc văn hóa của những món ăn này sẽ nâng cao sự đánh giá cao về sự phong phú về ẩm thực của chúng.